红茶牛奶饼干的制作教程

小编为你介绍红茶牛奶饼干的制作教程

主料：红茶2小包，牛奶2大匙，无盐奶油140g，细砂糖80g，盐1/2小匙，低筋面粉240g，小苏打粉1/2小匙

步骤：

1.准备材料：红茶2小包，牛奶2大匙，无盐奶油140g，细砂糖80g，盐1/2小匙，低筋面粉240g，小苏打粉1/2小匙

2.取出红茶包内的茶叶碎倒入容器内，加牛奶浸泡30分钟备用

3.无盐奶油在室温软化，放入容器内，加入白砂糖及盐，用搅拌机搅打均匀

4.加入奶茶汁，继续用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊

5.筛入低筋面粉和小苏打粉

6.用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团

7.用手抓拌成为面团

8.塑料袋里加入几滴玉米油，揉均匀后放入面团，扎好袋子放入冰箱冷藏松弛30分钟

9.取面团20g每个，用手揉成圆球状

10.用手轻轻压扁

11.放在铺了油纸的烤盘上

12.烤箱180℃预热，上下火，170℃，烤制25分钟，熄火后余温焖10分钟

扩展阅读

伯爵红茶面包的制作教程

伯爵红茶面包

伯爵，红茶面包

主料：

高筋面粉290g无盐黄油30g牛奶135g鸡蛋1只伯爵红茶包2袋干酵母4g盐2g白砂糖30g奶粉10g淡奶油1勺

伯爵红茶面包的做法步骤：

1.先将红茶包放入加热后的牛奶，泡3分钟左右，将茶包捞出，取出红茶沫～

2.除黄油以外，所有材料放入面包机内，按和面键～

3.面团成型后放入软化的黄油～和面至出膜为止～

4.第一次发酵：将面团发酵至2倍大左右，手指按下去面团不会马上反弹～

5.第一次发酵结束，将面条一分为二，静止15分钟醒面～

6.将面团擀成片状，再由上而下卷起～

7.将卷好的面团放入模具内，盖上保鲜膜，再放入烤箱第二次发酵，发酵温度为40度，时间为40分钟左右～

8.第二次发酵完成，面团发酵至模具8分满左右～

9.盖上锡纸，烤箱预热170度，烤45-50分左右，最后8分钟时掀掉锡纸烤，可以让面包顶部上色～

10.成品图～丰富的内部组织～Q弹的口感～

11.成品图～

牛奶苏打饼干的制作教程

小编教你牛奶苏打饼干的制作教程

主料：低筋面粉200g，牛奶110g，酵母1/2小勺，小苏打1/4小勺，无铝泡打粉1/4小勺，橄榄油10g

步骤：

1.低筋面粉称好，放入盆中。

2.放入酵母。

3.放入泡打粉。

4.放入小苏打。

5.倒入牛奶。

6.倒入橄榄油。

7.将其翻拌成团。

8.分成两份，每份擀成薄片。

9.用模具按出形状。

10.用叉子扎孔。

11.将做好的饼干生坯放入烤箱，180度，烤15分钟，表面微黄即可。

香料红茶曲奇的图解制作教程

香料红茶曲奇怎么做好吃，香料红茶曲奇的详细做法分享

香料红茶曲奇需要的材料有：

A:糖粉65g,无盐黄油125g,B:全鸡蛋液35g,香草精1/2小匙,小茴香酒1/8小匙(可不放)C:高粉75g,低粉50g,粟米粉60g,红茶包1包,郁金香粉1/2小匙,姜黄粉1/4小匙,小茴香粉微量,

大茴香粉(八角磨粉)微量,肉桂粉1/4小匙,荳蔻粉1/8小匙,泡打粉1/2小匙

香料红茶曲奇的做法图解

1无盐黄油试温软化,轻压即可有压痕的状态.

2黄油块中加入糖粉,用刮刀压拌均匀直至糖粉与黄油完全混和融合

3材料B全部混合在一起成为蛋液,分3-4次加入至做法2中,每次加入都充分混和吸收后再加下一次蛋液,最后一次加完蛋液后,用打蛋器稍做搅打后呈微反白状态(不要过分搅打)

4高低粉+粟米粉+糖粉一起混和过筛,后将材料C(红茶包茶叶散入材料中)全部材料与所有粉类一起混和均匀

5做法4与搅打好的黄油混合均匀,成为非常软质的面糊(不要揉面,翻压方式混合均匀)

6将面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出曲奇花样.每一个饼干中间都需要留有空隙,烤后会膨胀

7烤箱预热上火175度C/下火150度C,烤焙约17分钟后,熄火焖5-7分钟.完成后取出放置凉透后即成为酥松软香的美味曲奇.

牛奶米面包的制作教程

小编为你介绍牛奶米面包的制作教程

主料：高筋面粉270g，香米饭140g，牛奶160ml，黄油20g，糖20g，盐4g，酵母粉5g，蛋黄1个

步骤：

1.以香米和大米2:1的比例蒸米饭。我家是2杯香米一杯大米的量，吃一餐午饭后剩余的香米饭来做米面包

2.讨喜好的米入电饭煲中加入适量水

3.蒸成米饭

4.准备好米面包的全部材料

5.将高筋粉、糖、盐、牛奶、蛋黄、米饭、发酵粉加入到面包机中

6.启动面包机，和面30分钟

7.加入黄油后再继续和面20分钟

面包机面包的做法大全鱼汤的做法大全包子的做法大全

如何制作红茶饼干

小编教你如何制作红茶饼干带图解

鸡蛋液25g红茶叶1包细砂糖50g盐少许黄油60g低筋面粉125g

做法

1.黄油和鸡蛋放置室温软化，鸡蛋液打散备用。

2.用将红茶包里的粉末倒入细砂糖中，用手指搓揉。就成了红茶糖了。

3.黄油搅打至乳霜状，加入红茶糖搅拌均匀，再放入少许盐。分次倒入鸡蛋液，混合均匀。

4.将低粉过筛入黄油鸡蛋糊里。

5.用刮板混合面团，按压面团，挤压到面团变的光滑，细腻。

6.包上保鲜膜，用掌心压成均匀的厚度，放入平底盘，放入冰箱冷藏1个小时以上。

7.冷藏好后，将面团揉至可以塑形的软度。

8.擀成2.5mm厚度的面饼。

9.用模具压出形状。

10.烤盘铺好油纸，等距排好。

11.烤箱170度预热，中层，上下管，10-15分钟。

这就是小编为你介绍的如何制作红茶饼干

牛奶椰蓉面包的制作教程

牛奶椰蓉面包

牛奶，椰蓉面包

本来是要做绿的椰浆面包,结果材料准备好了才发现椰浆已经被我放坏了.就改用了牛奶,味道也还不错,组织很软绵,口感很柔和,能感觉到淡淡的椰蓉香味~

主料：

高筋面粉300g鸡蛋1个牛奶150ml糖30g盐3g酵母3g黄油25g椰蓉25g

牛奶椰蓉面包的做法步骤：

1.除黄油、椰蓉外其余材料混合,揉至扩展阶段

2.加入软化黄油,继续揉,最后加入椰蓉,揉至完全阶段.

3.放温暖处发酵,2~2.5倍

4.分成9个,排气滚圆松弛15分钟

5.排气,整形(圆形),排入模中,进行最后发酵,

6.表面刷牛奶,再取分量外大概10g牛奶倒入模具内

7.烤箱预热200度.放入模具,降至180度,25分钟左右.表面上色即可~脱模冷却.

小贴士：

做法是参照绿野仙踪的椰浆面包.做的时候稍微改了下,效果也不错~所以放在这里可以参考下~\(^o^)/~

杏干牛奶面包的制作教程

小编教你杏干牛奶面包的制作教程

主料：高筋面粉250g，牛奶100g，酵母3.5g，蛋液50g，杏干60g，黄油30g，盐2g，糖50g，蛋液少许

步骤：

1.杏干切小块用果酒泡发并滤去水份，待用

2.把中材料放在面包机里(高粉120克，糖20克，酵母4克，牛奶100克)

3.中种面团发酵2倍大，看上去有点像蜂窝状的

4.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料高粉130克，蛋50克，糖30克，盐2克(黄油除外)

5.面团材料拌均匀后加入黄油

6.拌至材料出膜

7.发酵2.5倍大

薄荷牛奶面包的制作教程

简介

薄荷牛奶面包，薄荷和牛奶这个搭配是不是觉得很奇怪呢?我认为烘焙就是要大胆尝试，不尝试永远不知道，有时候大胆的尝试会给你惊喜哦。

这款面包里冰凉的薄荷，初入口时，丝丝清凉在舌尖蔓延;浓郁的奶香，在鼻翼和口腔流淌，薄荷和牛奶的搭配让面包更好吃了。

用料

高筋面粉150克,低粉50克,蒜适量,酵母2克,牛奶130克,薄荷适量,糖15克,盐1/4匙沙拉适量,蛋液适量,黄油15克

薄荷牛奶面包的做法步骤

材料准备

1面包桶中倒入牛奶，加糖和盐，糖和盐要对角放。然后加入高粉和低粉，最后入酵母

2按揉面程序面团揉至稍具光滑状，加入软化的黄油再揉

3面团揉到能拉出薄膜就可以了，面包放到面包机发酵

4薄荷洗好，蒜拍扁。薄荷切碎和蒜放一起，加入适量的盐。一起剁碎

5剁好后，入碗中加入沙拉酱拌匀放置一边备用

6面团发酵约80分钟，用手指沾面粉在中间插一个洞不反弹就表示发酵好了

7面团排气，分成六等份，盖上保鲜膜放置10分钟

8把小面团搓成橄榄状，盖上保鲜膜，入铺有锡纸的烤箱发酵约40分钟

9在面包上刷上蛋液。把薄荷料装在食品袋中，在下面剪个口子，挤在面包上面

10入烤箱，烤箱预热以190度烤20分钟出炉

11小贴士

1、面粉的性质各不一样，在做面包时，水份不能一次性加入，留下10克的牛奶看干湿度再加

2、面面不能揉的太软，否则会使面包做出来孔洞增大，口感不好

3、糖和盐不要直接接触，对角放。酵母要放在面粉的上面

感谢您的阅读，希望《红茶牛奶饼干的制作教程》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的牛奶蛋糕的做法专题！