小女人之萨瓦林戚风~
萨瓦林，戚风
新到的红唇和萨瓦林模具，红唇已经登场了，下一次自然是萨瓦林啦~不过第一次做，还是选了最熟悉的戚风~加点儿蜂蜜，润润肺~~~(4寸萨瓦林)
主料：
低筋面粉40g牛奶25g鸡蛋2个蜂蜜30g
辅料：
细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)30g色拉油20g香草精数滴
小女人之萨瓦林戚风~的做法步骤：
1.蛋白与蛋黄分离，分别放于无水无油的打蛋盆中;
2.分三次把30g糖加入蛋白中，每次10g，将蛋白打发至干性状态;
3.蛋黄加入10g糖与色拉油、牛奶，搅拌均匀;
4.加入蜂蜜和香草精，搅拌均匀;
5.筛入低筋面粉，搅拌至无明显颗粒;
6.将蛋白分三次加入蛋黄糊中，使其拌匀;
7.将蛋糊倒入萨瓦林模具中，轻震两下，将萨瓦林放入预热好的烤箱中层，上下火，150度，30分钟;