材料：玉米粉，面粉，牛奶，鸡蛋，橄榄油，白糖。
奶香玉米小饼干的做法
1.玉米粉：面粉比例为3:1，加入白糖，鸡蛋，橄榄油，用牛奶和面。
2.团成圆球放在微波炉烤盘;
3.用手指压扁;
4.微波炉烤蛋糕按钮一次既4分钟就可以。
小贴士：
微波炉叮了之后，打开，便可以闻到奶香玉米味道了。其实烤焦一点还更脆呢。这要比单纯的玉米小煎饼好吃多了。
延伸阅读
奶香卡通小饼干
把糖粉、砂糖、奶粉、盐倒入放黄油的容器。
先略略搅拌均匀（不要电动搅拌，先手动拌匀，否则会粉尘四起哒），然后用打蛋器搅打黄油至羽毛状。
加入牛奶继续搅打。
搅打至黄油发白、膨松，很轻盈。
筛入低粉。
切拌成面团。
在撒了高粉的工作台上，把面团擀开成厚薄均匀的片（约0.3厘米厚）；用卡通饼干模子印出形状。
把另一片模子盖上去，印出“面部表情”。
取出里头那一片，就可以看出，可爱的kitty就快出来啦。
挪走模子，一片饼干胚子就好啦。
把所有饼干排入烤盘，烤箱预热180度，上下火，12分钟左右即可。
奶香小饼
《奶香小饼》主料明细
黄油85克面粉190克奶粉50克鸡蛋1个蛋液（打散的鸡蛋）适量
《奶香小饼》调料明细
糖粉80克
《奶香小饼》做法步骤
1
称好材料2
把黄油搅打至颜色发白，体积稍大，然后加入糖粉，搅打均匀3
鸡蛋打散，分次加入黄油中，每次加入都要搅打均匀4
加入奶粉和面粉，搅打均匀5
拿一小块面糊，揉成圆形，刷上蛋液，如果喜欢表面再金黄一点的，就在蛋液中再加一颗蛋黄，送入烤箱，温度160度，20分钟左右奶香造型小饼干的8步图文做法
奶香造型小饼干的详细做法
奶香造型小饼干
主辅料：无盐黄油110克、低筋面粉260克、鸡蛋一个、细砂糖100克、无铝泡打粉2克、盐一小勺
奶香造型小饼干的做法
1、黄油切成小块室温软化，如果等不及，那就放微波炉叮几十秒就好了，黄油溶化好，一按一个坑，软软的就可以了，如果在微波炉叮的变液体了，那就放回冷冻再冻几分钟拿出来就好了，反正不能液态用;
2、在黄油里加入细砂糖，盐用打蛋器低速把砂糖跟黄油一起打发至蓬松状态，再分次加入打散的蛋液，每次加进去都要打至柔滑蓬松看不见蛋液才能加下一次哦，不能烤的时候会油水分离;
3、鸡蛋跟黄油打好以后筛入低筋面粉，面粉不要一次加完，你如果觉得面团还很湿很黏就再加点，最后的面团要光滑软硬适中的;
4、用保鲜膜包起面团，放入冰箱冷藏一个小时;
5、拿出以后略微压扁，在面片上下铺油纸跟保鲜膜，把面片擀成3mm_5mm厚的片;
6、擀好以后用模具压出一个一个的花型，这个可以请孩子来完成哦，还有为了饼干更容易脱模，可以在模具里先刷上一层油;
7、饼干形状全部印好以后，最后一起把多余的皮揭起，用铲刀把饼干胚小心的放到铺了锡纸的烤盘上，这些事情都可以请孩子帮你完成哦;
8、烤箱预热180度，上下火，中层约10分钟就好了，如果四周已经黄了，那就关火，用余热再焖一下，饼干颜色就很漂亮了，千万别烤过头了。
小贴士
擀饼干的时候厚薄尽量一致，擀的薄一点可以防止饼干烤太久而鼓起。还有，蛋液千万不能加太多哦，不然饼干就太蓬松了。还有，大家会问，奶香味哪里来呢?其实无盐黄油本身就有牛奶的香味，所以不用加奶粉，牛奶什么哦，如果你喜欢巧克力味，可以往里再加10克左右的可可粉，这样就出来可可味的小饼干啦。
奶香红茶小饼干怎么做
天气渐渐凉了，一份刚出炉的红茶小饼干再配一杯浓香的热奶茶，让平日里繁忙的生活在周末变的更加惬意～～
难度：切墩(初级)时间：1小时以上
主料:低筋面粉145g鸡蛋1个奶粉15g幼砂糖45g黄油100g红茶4g
奶香红茶小饼干的做法步骤
1.将黄油在室内软化后用打蛋器打至顺滑
2.之后加入幼砂糖，用打蛋器打发至蓬松，颜色发白体积变大
3.加入蛋黄，继续搅拌至完全均匀
4.筛入低筋面粉和奶粉，并加入红茶末
5.搅拌均匀后放冰箱冷藏15分钟
6.将较硬的面团取出后搓成圆柱或长方体，包上保鲜膜放到冰箱冷冻1小时
7.将已冻硬的面团切成0.7cm左右的厚片或用模子压出自己喜欢的形状
8.烤箱预热180度，中层烤15分钟即可～
小贴士
*如果没有幼砂糖可以用普通砂糖代替*冷藏15分钟只是为了好整型，如果整形后面团又变的过软可以再冷藏十五分钟后再稍做整型后再冷冻，以免冷冻时面团被压变形*饼干放入烤盘内时不要相互离的太近*喜欢吃甜食的同学可以再切之前在面团表面滚上一层砂糖再切片*如果饼干已切好但烤箱还没预热好最好先放进冰箱，烘烤时再取出*每个烤箱的温度都有所不同，烤的时候要注意观察，烤到合适状态即可出炉咯～～
无油奶香蛋黄小饼
《无油奶香蛋黄小饼》主料明细
蛋黄2个鸡蛋1只奶粉25g低粉40g
《无油奶香蛋黄小饼》调料明细
糖40g泡打粉2g
《无油奶香蛋黄小饼》做法步骤
1
打发鸡蛋液和蛋黄分三次加入糖打发至体积膨胀颜色变浅蛋液粘稠可稍停留在打蛋器上2
将低粉奶粉泡打粉过筛加入蛋液中刮刀切拌均匀注意避免蛋液消泡3
裱花袋剪小口挤入放好锡纸或油纸的烤盘中如果挤的有尖头可用手沾点水摸平4
烤箱预热160度上下火约15分钟椰香小饼干
《椰香小饼干》主料明细
低筋面粉120g黄油50g椰子粉30
《椰香小饼干》调料明细
植物油10g白糖30g盐3g
《椰香小饼干》做法步骤
1
黄油融化，打发。冬天可用水浴2
加蛋黄，继续打发一小会儿3
加入过筛的低筋面粉和椰子粉，和成面团（我用的春光椰子粉）4
把面团放在保鲜袋中，擀面杖擀成适合的厚度，切块放在烤盘中，纸上涂一些油。5
烤箱预热180°，烤17分钟左右即可。葱香小饼干
准备材料.
黄油软化后，加入白糖打发成絮状.
分次加入蛋液，继续打发至完全融合.
加入过筛的面粉葱花.
拌匀，揉成面团.放入冰箱冷藏30分钟.
面团在案板上擀开，用模具一个个的刻出来.
依次摆放在油纸上.
烤箱提前预热175度放入中层，上下火烤18分钟左右.等饼干均匀上色了即可以出炉.
奶香小熊饼干做法
材料：
A：黄油55克糖粉50克
B：全蛋液25克
C：中筋面粉125克
制作方法：
1.黄油切小块，提前放室温软化，用打蛋器打散后，加入糖粉搅打至膨松。
2.分3次加入全蛋液，每次需搅打至完全溶合。
3.搅打好的样子。
4.筛入中筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
5.用手将(过程4)抓捏成面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.案板上洒少许干粉，用擀面棍将面团擀成2mm厚圆饼。
7.用小熊饼干模按压出形状。(按压出形状后,剩下的面皮重新整合起来再擀成皮)
8.小心的将边源的面片取出后，再用刮板将小熊取出。
9.移至烤盘中，烤箱175度预热，中层10-12分钟。
制作心得：
1.制作饼干面团，不要揉面，而是将面团抓捏成团，揉面会容易产生筋性。
2.夏天如面团太粘，可包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时再操作。
3.取饼干时用刮板帮助取出，摆上烤盘时也要把饼干摆正才能烤出漂亮的形状。
4.最后烤饼干时，要在旁边照看一下，宁可烤不够熟也不要烤糊了，烤好的饼干开始不脆，放凉即脆了，如果凉后还是不脆的话，就放入烤箱中层150度再烤5-10分钟。
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