水果裸蛋糕
水果，裸蛋糕
主料：
鸡蛋3个糖80g低筋面粉80g牛奶36ml黄油25g柠檬汁5ml淡奶油150ml水果适量
水果裸蛋糕的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分开，蛋白加柠檬汁然后分三次加入60g糖用电动打蛋器打到八分发～
2.蛋白糊里加入蛋黄继续打30秒哦～再筛入低筋粉，一定要轻快的翻拌均匀～再加入融化的黄油和牛奶～
3.继续翻拌～烤箱预热155度，把蛋糕糊倒入6寸活底模中轻轻震一下就放烤箱烤35分钟(注意每台烤箱都不一样哦～)
4.烤蛋糕的同时可以开始切水果打奶油啦～淡奶油还是分三次加入糖打发到不流动的状态～
5.蛋糕烤完待凉切三层，然后就可以开始填奶油加水果咯～根据个人喜爱摆放～
6.完成～