柠香玉米蛋糕的制作带图片

2020-09-22
烘焙知识蛋糕制作原理 玉米蛋糕的做法 制作纸蛋糕的做法

怎么做柠香玉米蛋糕好吃,柠香玉米蛋糕的制作方法,柠香玉米蛋糕的具体图片做法

玉米蛋糕是朴素的粗粮蛋糕,在提倡养生之道的今天,粗粮细作是很时尚的。。。这款柠檬玉米蛋糕含有果仁,柠檬屑,表面还有奶酪、酸奶、柠檬汁外加红红的酸甜味道的樱桃果干,口味细腻醇香,不再是个甜味蛋糕,而是带些柠檬酸味的清新版,更加爽口。是一个大厨的杰作。

柠香玉米蛋糕食材包含以下:

配料:(适用9寸烤盘)

中粉1杯半(200g)

玉米粉3/4杯(97g)

果仁半杯(原方用的是松籽,我用核桃仁取代)

糖80g、黄油110g(我减少到80g)、柠檬屑1大勺、泡打粉1小勺、盐1/4小勺、酸奶油2/3杯(153g)、鸡蛋4个(每个重量60g)

表面:奶油奶酪56g、柠檬汁半杯(相当2个柠檬的汁)、糖适量、番茄干2大勺,切碎(我修改为:奶油奶酪20g、柠檬汁1大勺、酸奶3大勺、樱桃干2大勺,糖5g)

柠香玉米蛋糕的做法图解

1、将中粉、玉米粉加上果仁。

2、加入泡打粉、加入柠檬屑。

3、加入盐,将这些粉搅拌均匀。

4、酸奶油(用淡奶油加柠檬汁适量,搅拌后,冰箱里冷藏即可)一个个的加入鸡蛋,搅拌均匀。

5、加入糖搅拌均匀。

6、将液体分两次倒入干的粉中,搅拌均匀。

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