如何制作高钙七巧板饼干，高钙七巧板饼干的做法是怎样，高钙七巧板饼干的详细做法
高钙七巧板饼干的制作材料如下：
主料：普通面粉125克，甜奶粉30克，糖粉30克，牛奶80克，黄油25克
辅料：盐1克，小苏打1克，干酵母4克，蛋壳粉2克
我先用废纸研究了一下七巧板是由哪几个形状组成的，研究明白了就开始思考做什么类型的饼干，如果太酥脆的饼干，还没摆弄两下呢就碎了，得做硬一点的饼干。想了想做高钙磨牙饼干比较合适，这个饼干我是在大菜姐的博客里看到的，她做给小小菜磨牙用的。我良动了一下配方，感觉更适合大人吃。
我一共烤了4套七巧板饼干，一套用来玩，剩下的一边玩一边吃了。O(_)O~
高钙七巧板饼干的做法步骤图
1.将煮熟的鸡蛋剥壳，撕去鸡蛋壳内层的白膜。
2.把蛋壳放入搅拌机的研磨器中。
3.用机器将鸡蛋壳打成粉，蛋壳粉很细，很轻。注意取出后在容器上面覆盖上东西，免得弄得到处都是粉尘。
4.将冷藏的黄油放在室温中软化，无需打发。将面粉、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油放在一起。
5.倒入微温的牛奶，牛奶不能是冷的，不然酵母不容易融化起作用，奶也不能过热，微温即可。
6.揉成光滑的面团，放在室温发酵半小时左右，为了避免面团干燥，用保鲜膜或者潮湿的毛巾、屉布盖在盆上。待面团稍稍变大即可。
7.将面团放在案板上，按揉使面团中的空气排出，然后将面团用擀面杖擀成薄片，切成一个正方形。用叉子在面片上均匀插上小孔。
8.将饼干切成七巧板的形状。然后将饼胚放入烤盘，放在烤箱再发酵20分钟左右，饼干稍稍变厚即可，为防止饼胚变干用可以保鲜膜或者潮湿的毛巾、屉布盖在烤盘上。
烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟左右，至饼干上色变硬即可。
小贴士
*鸡蛋壳含钙很高可以补钙，如果想用鸡蛋壳磨成粉的话，一定要磨得很细，不然放入饼干中会影响口感，蛋壳粉不能加太多，否则会影响口感。如果用生的鸡蛋壳的话，也要将鸡蛋壳煮一下。
*这款饼干烤制的时间如果不够会绵软，烤制时间太长会使饼干上色太深口感偏硬，所以掌握好火候是饼干酥脆的关键，只要色变硬就可以了。
精选教程
如何制作高钙牛奶饼干
高钙牛奶饼干的8步做法
高钙牛奶饼干
材料：
无盐黄油50g、砂糖40g、盐少许、牛奶3大勺、奶粉30g、香草精少许、低筋面粉140g、玉米淀粉25g、泡打粉1/3小勺
表面刷料：牛奶少许、细盐少许
高钙牛奶饼干的做法
1、将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。
2、一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。
3、加入少许香草精调味。
4、将低精面粉、玉米淀粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。
5、揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。这里注意：只要成团就可以，别过度揉。
6、擀开成2到3mm厚的薄片，用工具穿小孔
7、切成方块。
8、放到烤盘上，表面刷牛奶，洒细盐。烤箱预热175度，烤15至20分钟至表面微微金黄色。
嚯嚯。。。香香出炉。。。
用于下午茶小点或出门携带小零嘴，很是加分滴哦~~
高钙牛奶饼干做法
高钙牛奶饼干怎么做营养，高钙牛奶饼干的图文做法与您分享
高钙牛奶饼干食材包含以下：
配方：(可以做50多块小饼干)
无盐黄油50g、砂糖50g、盐少许、牛奶3大勺、脱脂奶粉30g、香草精少许、低筋面粉140g、玉米淀粉25g、泡打粉1/3小勺
表面刷：牛奶少许、细盐少许
高钙牛奶饼干的做法图解
1、将室温黄油加热后，加盐和砂糖，搅拌均匀。
2、一勺勺的加入牛奶，搅拌均匀。
3、加入少许香草精调味。
4、将低精面粉和奶粉、泡打粉搅拌均匀后，过筛，加入到黄油溶液中，用刮刀搅拌。
5、揉成团后，包保鲜膜冰箱放置1个小时以上。
6、擀开成2到3mm厚的薄片，用工具穿小孔，或者你可以忽略打孔这一步。
7、切成方块。红薯高钙饼干的做法
8、放到烤盘上，表面刷牛奶。
9、洒细盐。
10、烤箱预热175度，烤12到14分钟至表面微微金黄色。
香喷喷，奶味十足。下次旅行这个可以取代红糖杏仁饼干了
红薯高钙饼干的做法
主料：红薯150g，面粉180g，高钙高铁奶粉适量
辅料：玉米油26g，盐3g，绵白糖5g，酵母粉3g，苏打粉1g
红薯高钙饼干的做法
步骤1：将红薯泥加热至35度左右，准备好钙片。
步骤2：25片为5克的量。
步骤3：将钙片打成钙粉。
步骤4：盆中放入盐、白糖、钙粉搅拌均匀。
步骤5：加入红薯泥搅拌均匀。
步骤6：加入酵母搅拌均匀。
步骤7：加入面粉和苏打粉。
步骤8：揉成光滑面团。
步骤9：加入玉米油。
步骤10：揉匀至油被充分吸收。
步骤11：擀成大薄片，松弛5分钟。
步骤12：用模具压成kitty形。
步骤13：压好的饼干，其他边角的面揉成团，重复11-13步骤。
步骤14：摆放入事先抹好油的烤盘。
步骤15：烤箱预热180度，烤20分钟至表面微微金黄即可。
红薯高钙饼干烹饪技巧
1、钙片的说明书中用量是每人每天2.5克，所以我选用了5克的量，亲可根据自己的情况酌量添加。
2、喜欢软的有嚼劲的口感的亲，可以减少烘焙的时间。
3、喜欢脆脆的硬的口感的亲，可以适当增加烘焙的时间。
4、烤箱的温度和时间试各家烤箱适当调整。
酥香可口---高钙苏打饼干
高钙，苏打饼干
主料：普通面粉130克，黄油31克，奶粉1大勺，干酵母1小勺，蛋壳粉1/4小勺，小苏打0.3克，盐0.3克+1/4小勺，水40克
制作步骤：
1、准备几个鸡蛋壳。将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后，再研成粉末备用。把面团材料：普通面粉100克、水40克、黄油20克、奶粉1大勺、干酵母1小勺、蛋壳粉1/4小勺、小苏打0.3克、盐0.3克，放盆里。
2、将面团材料揉成面团，水不要一次全加入，视面团情况定，揉成面团后盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可。将油酥材料：普通面粉30克、黄油11克、盐1/4小勺也揉成油酥团备用。
3、把面团擀成长方形薄面片。
4、将一边从1/3处向中间折。
5、将另一边也从1/3处向中间折。三折好的面片收口朝下，再重复第3-5步两次。
6、重复三次三折后，将面片擀成长方形。中间放上油酥团，稍稍按扁。
7、用擀面杖轻轻把油酥团压成片状。
8、把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。
9、另一边的面皮也翻过来，盖在油酥上，把油酥整个包裹在面片里，再用手把两端压死，排出里面的空气。再重复第3-5步两次。
10、三次三折完成后的面片，擀成厚度越0.2厘米的长方形，用叉子在上面刺上均匀的小孔。
11、分割成均匀的长方形，每一块不要太大，然后排入铺上高温布的烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵，大约20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙。
12、中层，180度，烤20-25分钟即可，根据饼干的硬度来决定是否烤好，一定要烤到饼干完全变硬才可以出炉。放凉，开吃。
卡通乳酪小饼干-高钙低脂宝宝最爱
《卡通乳酪小饼干-高钙低脂宝宝最爱》主料明细
黄油-总统无盐黄油卷110g奶酪-总统小三角奶酪7块砂糖60g蛋黄1个低筋面粉250g
《卡通乳酪小饼干-高钙低脂宝宝最爱》调料明细
《卡通乳酪小饼干-高钙低脂宝宝最爱》做法步骤
1
提前准备好所需配料，黄油室温软化，鸡蛋室温回暖2
黄油软化好用手动打蛋器稍微打发，然后加入蛋黄拌坐即可3
小三角奶酪加入细砂糖搅拌之顺滑无颗粒4
将黄油和奶酪搅拌到一起5
筛入低筋面粉，因为面粉用量比较多，建议大家分两次加入！切拌至无干粉后揉成光滑的面团即可6
将揉好的面团擀成自己喜欢的厚度，然后用模具压出图案。7
压好装盘！如果一次压不完，可分次擀匀，要用保鲜膜包好面团，避免风干！8
烤箱175度预热，烤20分钟左右即可！9
装盒，是不是很可爱啊！巧心饼干
《巧心饼干》主料明细
黄油16g鸡蛋40g低粉130g表面刷蛋液适量花生碎末适量花生酱适量黑巧适量
《巧心饼干》调料明细
糖粉130g盐1g可可粉17g小苏打1g
《巧心饼干》做法步骤
1
糖粉、盐和黄油放一起2
搓拌均匀3
倒入40g蛋液，这步中可加2～3滴香草精，也可不加4
拌匀5
筛入低粉可可粉和小苏打6
拌成光滑的面团7
将面团均分成10g/个的小球，共32个8
把小球压扁9
表面刷蛋液后撒上花生碎末，烤箱上下火180/160度，20min10
取一块烘烤好的饼干翻面涂抹上花生酱11
另取一块饼干轻轻压上，成夹心饼干12
取适量黑巧克力融化，将夹心饼干的一端蘸上巧克力酱怎样制作高纤饼干之图解
文怡的方子
主料:
低粉60克高粉60克全麦粉60克
辅料:
酵母3克水80克糖5克小苏达2克
高纤饼干的做法步骤
1.混合材料揉成团，加黄油揉好，静置
2.擀成片
3.压出型
4.放烤盘，220度烤12分钟左右
5.成品
高纤饼干
《高纤饼干》主料明细
低粉60克高粉60克全麦粉60克酵母3克水80克小苏达2克
《高纤饼干》调料明细
糖5克
《高纤饼干》做法步骤
1
混合材料揉成团，加黄油揉好，静置2
擀成片3
压出型4
放烤盘，220度烤12分钟左右5
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