奶油杯子戚风蛋糕怎么做，奶油杯子戚风蛋糕的详细做法
奶油杯子戚风蛋糕
材料;鸡蛋2个、糖60克、油30克、香草粉2克、牛奶30克、低筋面粉60克、盐1克、淡奶油适量
奶油杯子戚风蛋糕的做法
1、把鸡蛋分离。
2、蛋黄加入30克的糖搅拌均匀再加入牛奶油搅拌
3、筛入粉类。
4、切拌均匀成蛋黄糊。
5、在蛋清里加入几滴柠檬汁。
6、30克糖分3次加入，打发至干性发泡。
7、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
8、切拌均匀成蛋糕糊。
9、将蛋糕糊加入到模具中。成8分满。
10、入烤箱160度,大约25分钟左右。
11、淡奶油加入糖粉搅打至硬性发泡状态。
12、加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
13、装入裱花带中，选择喜欢的花嘴。
14、就可以再凉透的杯子蛋糕上装饰了。
叨唠;烘烤时间根据自己烤箱的脾气来设置。
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