果篮蛋糕的图文做法分享
俏皮果篮蛋糕食材包含以下：
材料:八寸戚风蛋糕一个(戚风蛋糕详细做法请戳这里)
淡奶油约800克,各式水果适量巧克力适量橙色色素少量
kitty布丁：酸奶，淡奶油，糖吉利丁
俏皮果篮蛋糕做法
1、戚风蛋糕烤好放凉,分两层,2/3的动物淡奶油打发备用
2、取一只芒果切果粒，和奶油混合作为蛋糕夹心
3、整个蛋糕外层抹好奶油，入冰箱冷藏定型，天气炎热，奶油很容易化，要注意低温保存
4、淡奶油加入少许橙色色素打发，用排嘴裱好花篮奶油花纹
5、花篮的上部收口，我用乐葵的裱花壶和齿嘴，把奶油装入裱花壶中，沿着花篮上围把奶油挤成扭纹状
6、裱好的蛋糕体再次入冰箱冷藏
7、准备好各种水果，水果的切法各人随意
8、白巧克力融化后倒入乐葵心形八连模具中，冷冻成型后脱模取出，并在脱模后的巧克力上写好需要写的祝福语
9、果篮的手柄也是白巧克力制作
10、把酸奶，淡奶油，糖，吉利丁适量制作成kitty模型，脱模后用黑巧克力裱上眼睛和须须
11、全部配件准备妥当好，随机摆设到蛋糕上层即可。
小提示
1、天气炎热，淡奶油打发不容易，可以垫冰块打发
2、动物淡奶油和植物奶油完全不是一回事,动物淡奶油才算天然牛奶提取的,略带偏淡淡的黄色,打发率很低,但是口感很好,很健康,植物鲜奶油是人造奶油,有棕榈油氢化而成,含香精,糖精,奶精,含反式脂肪酸,对身体健康有害,常食用对心脏、血管容有很大危害。所以大家平时买的话尽量不要选择植脂奶油。