牛奶提子吐司的做法
1.面粉倒入盆中，在中央做个坑，打入鸡蛋清
2.依次放入发酵粉，白糖，牛奶，揉成一个光滑面团
3.放入盆中，盖上保鲜膜，发酵1小时
4.取出面团，赶气，分成3团，揉成小圆面团，静置3分钟
5.把面团擀成长面片，在上面铺上提子，卷成小卷
6.在烤盘上抹上一层清油，把3个小面卷依次放入
7.发酵15分钟
8.烤箱预热3分钟，放入烤盘，180度烤10分钟。取出，用蛋黄上色
9.放入烤箱，180度烤30分钟
相关知识
牛奶软吐司
牛奶软吐司的做法
1.材料称齐，备好
2.取高筋粉40g，开水43g，充分混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，放凉备用
3.取高筋粉210g，中间留洞，放入糖，盐，酵母，注意将酵母和糖盐分开倒，最好倒入糖搅拌一下，倒入盐搅拌一下，酵母同，全蛋液，然后边加牛奶边搓面团，并且将步骤二的烫过的面团与其混合
4.盖上薄膜，静置10分钟
5.加入软化的黄油，采用揉，拽，拉，摔的方式揉搓面团
6.揉搓到面团出手套膜的状态
7.放入碗中，盖上薄膜，保持28度左右温度进行一次发酵
8.发酵到面团变成2.5倍大的时候，用手指戳进去不回弹时取出，轻拍除气
9.将其均匀分成三份，分别滚圆，盖上薄膜，静置20分钟
10.将其分别拍扁，擀开，叠起
11.再擀开，卷起并收口
12.放入烤箱，加入一碗温水，调至发酵状态
13.发酵至九分满，涂满纯牛奶
14.盖上模具盖，中下层，下面放一盘温水上下火165度，40分钟
15.香喷喷的牛奶吐司出炉啦
牛奶蛋黄吐司
牛奶蛋黄吐司的做法
1.称好所有材料！吐司粉不用称，直接把搅伴盆放称上倒入称出所要的克数！
2.倒入除黃油、盐、牛奶外的所有材料！
3.慢慢倒入牛奶！请预留大约十克水，看情况添加！
4.搅拌到扩展状态，大约十分钟，加入黄油(冷冻黃油切成小丁)，五分钟后再加入盐！
5.一直到能拉出透明而结实的膜！我的厨师机用了三十分钟！也可以手揉出膜！
6.放搅拌桶，盖上保鲜膜，一发！
7.发酵到二倍大左右！我是十月六日下午做的，当天气溫在二十二度左右，用了1个半小时！
8.手指沾面粉，洞不弹回来，洞口不塌！说明发酵好了！
9.取出面团，稍揉一揉排气后平均分成6等分，滚圆，盖上保鲜膜醒二十分钟！
10.取-份，擀成牛舌状，卷起，大约2.5个圈！放入吐司盒，依次擀卷完6个！
11.开烤箱热一下，然后关掉，不要太热，把吐司盒放入，放上两碗热水，关上门！进行二发！大约50分！如下图状态八分满！
12.二发完成后，取出吐司盒和水！上下火200度预热烤箱，预热完成，放入吐司盒，上下火180度40分钟！中途十分钟左右时上色满意加盖锡纸！
13.出炉！倒出侧躺在晾网上！
14.切面
15.包装好防止变干！常温放置，千万别冷藏哦！会变硬！
16.好松软的感觉！
全麦牛奶吐司
全麦牛奶吐司的做法
1.备料，称重。
2.除黄油外，所有食材混合一起，揉成面团后加入预先软化好的黄油。
3.继续搓揉摔打面团。
4.约20分钟后呈扩展出膜状态。
5.把面团放入容器内发酵。
6.发酵至原来的2.5倍大。
7.揉匀面团，排出气体。把面团平均分成3份，盖上保鲜膜，醒发15分钟。
8.取小面团擀成长舌状。
9.一头往另一头卷起。
10.卷成此状。
11.三个面卷的收口向下，放进吐司盒排列好。
12.发酵至模具的八分满。
13.预热烤箱，吐司盒加上盖，放烤箱下层，上下管170度烤40分钟左右。
14.出炉后，稍晾一下脱模。
15.切件的效果也是美美哒。
葡萄牛奶干吐司
葡萄牛奶干吐司的做法
1.将面团揉成至完全阶段，放入葡萄干微微搅拌几下，揉成光滑一面，放入盘中盖上保鲜膜发酵，发酵2.到2.5倍，取出面团排气
2.步骤如下
3.步骤如下
4.步骤如下
5.烤箱预热180度上下层下层烤35分钟，吐司开始上色后在盖上锡纸，继续烘烤，烤好后马上脱模
6.成功出炉
7.不错吧
面包机玉米提子吐司
面包机玉米提子吐司的做法
1.依照食材表按“先液体后固体”的顺序将主料放入面包机搅拌桶里（白糖和盐对角放，酵母放面粉顶端剖出的小坑中）；
2.搅拌桶放入面包机中，盖好上盖，启动甜面包程序（此项视不同面包机而异），500g，中烧色；
3.提子干洗净后用清水泡软；
4.大约40分钟左右，揉面阶段结束，此时的面团基本达到扩展出膜状态；
5.紧接着面包机内开始发酵阶段，约1小时，使面团发酵至最初的2～2.5倍大；
6.发酵完成，取出面团，揉匀排气，覆盖保鲜膜松弛10分钟左右，擀开成30公分长、10公分宽的舌状面片，均匀撒上提子干；
7.小心卷起，松紧适度，收口朝下放入面包桶内（注意此时要取掉搅拌棒），再次进行发酵；
8.再一次发酵至2～2.5倍大，约为面包桶八分满的时候，甜面包程序剩余50分钟，应该进入到烘烤阶段了；
9.烘烤阶段开始20分钟后，打开上盖，在面包上均匀涂抹蛋黄和蜂蜜的调和液；
10.快速撒上麦片和黑芝麻，合好上盖，继续进行烘烤；
11.面包机提示工作结束后，戴上烘焙手套提出面包桶，将面包扣出晾至室温；
12.切片，内部结构和整体口感都不错，因为添加了玉米粉的缘故，咀嚼起来有隐隐的颗粒感和玉米香，搭配早餐也很nice～