椰子蜜糖瑞士卷的简单做法

如何制作椰子蜜糖瑞士卷，椰子蜜糖瑞士卷的图解做法

用新鲜的糖做新鲜的--椰子蜜糖瑞士卷

材料(25x28cm)：

蛋糕部分：鸡蛋3个、椰子蜜糖60g、低筋粉60g

奶油部分：鲜奶油200g、椰子蜜糖15g、盐麴2g(没有用盐代替)

椰子蜜糖瑞士卷的做法

1.鸡蛋中放入蜜糖快速打到粘稠膨胀。

2.筛入低筋粉调匀。

3.倒入烤盘放入预热后的烤箱200度烘烤11分钟。

4.取出盖盖冷却。

5.鲜奶油中放入蜜糖和盐麴打到9分硬。

6.涂到冷却后的蛋糕上卷好放入冰箱冷藏1小时以上。