《【用料简单】红豆沙瑞士卷》主料明细
低粉50g鸡蛋3只牛奶25g糖（加入蛋清里的）35g糖（加入蛋黄里的）15g红豆沙（可用其他代替，比如：奶油，果酱，巧克力，水果…）适量
《【用料简单】红豆沙瑞士卷》调料明细
植物油25g
《【用料简单】红豆沙瑞士卷》做法步骤
1
用料集体照～2
蛋清和蛋黄分离。3
蛋黄里加入15g糖、25g油、25g牛奶，混合均匀。4
筛入50g低粉。5
搅拌成蛋黄糊糊。6
另一边，蛋清分3次放入35g白糖，用电动打蛋器打到硬性发泡。7
取1/3蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌均匀，然后倒回蛋清糊糊里，从下至上的手法搅拌好。8
把搅拌好的糊糊倒入烤盘，抹平。（烤箱预热190摄氏度）。把模具放入烤箱烤制15分钟。9
烤完马上出炉，晾凉。在一面抹上自己喜欢的内馅。我抹的是豆沙馅，太甜了(;)