《肉松葡萄干瑞士卷(超简单)》主料明细
鸡蛋3个低筋面粉60g葡萄干少许肉松少许色拉酱少许
《肉松葡萄干瑞士卷(超简单)》调料明细
糖粉50g盐1g油少许
《肉松葡萄干瑞士卷(超简单)》做法步骤
1
将鸡蛋和白糖混在一起打发至起泡，用电动搅拌器很快就能搅好。只要泡沫细腻就ok。2
将面粉和盐混合，慢慢放入蛋糊中，由下往上搅拌。有细筛的可以用细筛，面粉不容易结块，没有细筛也没关系，慢一点放就行。3
烤盘上铺上油纸，上面刷油，把搅拌均匀的糊倒入模具，撒上葡萄干。敲一敲，让大气泡破掉，抹平，高1cm左右。