1.蛋黄拌匀,加牛奶玉米油拌匀,筛入面粉拌匀。
22.蛋清加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入砂糖,最后打至硬性发泡。
33.先把泡好的葡萄干放入蛋黄液中拌匀,然后舀入1/3蛋白,拌匀,一同倒回蛋白盆里,切拌匀,倒入铺了油纸的烤盘,震出气泡。
44.烤箱预热160度,上下火,中层25分钟,取出后稍凉,卷起,切开。
1.蛋黄拌匀,加牛奶玉米油拌匀,筛入面粉拌匀。
22.蛋清加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入砂糖,最后打至硬性发泡。
33.先把泡好的葡萄干放入蛋黄液中拌匀,然后舀入1/3蛋白,拌匀,一同倒回蛋白盆里,切拌匀,倒入铺了油纸的烤盘,震出气泡。
44.烤箱预热160度,上下火,中层25分钟,取出后稍凉,卷起,切开。
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