食材明细
主料鸡蛋4个低筋面粉40克白糖40克葵花籽油40克
辅料淡奶油200克白糖20克草莓适量
甜味口味烤工艺三刻钟耗时高级难度
草莓瑞士卷的做法步骤
1
各种材料备用,把蛋黄和蛋清分开。2
牛奶,葵花子油,蛋黄拌匀,筛入低粉拌匀,成细腻的蛋黄糊。3
蛋清加糖打发成蛋白霜。4
分次加入到蛋黄糊中拌匀成蛋糕糊。5
细腻的蛋糕糊就拌好了。6
把蛋糕糊倒进烤盘,烤箱180度20分钟拿出晾凉。7
奶油加糖打发8
抹到蛋糕上撒上草莓粒,用油纸卷起,放冰箱冷藏约2个小时定型9
把奶油挤在上面,把草莓放上,捏上奶油即可10
好吃哦。。。