芝士红薯饼的做法
1.将红薯削去皮，切成片，放入碗里。
2.切片的红薯大火蒸15分钟左右。
3.取出红薯冷却并倒掉碗里多余的水分。
4.将红薯用刮刀压成泥，尽量压的细腻一些。
5.红薯泥里加入奶粉，盐。
6.用刮刀拌匀。
7.将鸡蛋打散加入红薯泥里。
8.用刮刀继续拌匀。
9.加入低筋面粉和糯米粉。
10.用刮刀拌匀成为湿润的面团。
11.取一小块面团揉成圆形在手上压扁，如果面团不会太黏手，压扁后边缘也不会出现裂纹，就表示软硬程度合适。
12.在压扁的面团上放一些切碎的马苏里拉芝士。
13.包起来并捏紧收口，成为一个圆形面团。
14.将面团压扁，成为圆饼状。
15.在面团表面刷一层水，使表面产生粘性。
16.然后在面包糠里滚一圈，使表面均匀粘上面包糠。
17.面团可以做18个小饼，我吃不了，做了12个小饼，剩下的面团放冰箱，下回再做。
18.不粘锅先预热一下，然后倒入适量的色拉油。
19.将小圆饼放入锅中，开小火慢慢的烙。
20.烙好一面后再翻面，烙至两面金黄即可装盘。
21.装在盘中，用厨房纸吸去多余的油脂。
22.咬一囗，香喷喷的。
23.效果图也很漂亮。
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芝香豆沙饼
《芝香豆沙饼》主料明细
中筋面粉100g鸡蛋1个酵母2g水60g中筋面粉50g
《芝香豆沙饼》调料明细
盐2g玉米油25g
《芝香豆沙饼》做法步骤
1
芝香豆沙饼面皮中筋面粉100g盐2g酵母2g水60g油酥中筋面粉50g玉米油25g白芝麻适量蛋液少许2
100g面粉里加入盐、酵母、水揉成面团盖上保鲜膜发酵20分钟3
50g面粉里加入25g玉米油4
然后揉成油酥面团5
大的面团压平放上油酥，包好收口，再擀成长方形的饼，然后再卷起来。6
分成等量的剂子7
擀皮放上适量的豆沙8
收口翻过来9
刷上蛋液撒上芝麻10
烤箱180°预热10分钟，烘烤15分钟，颜色呈焦黄即可。11
豆豆非常爱吃豆沙，自己一个人吃了一整个[亲亲]12
香脆看得见13
非常好吃红薯小品
《红薯小品》主料明细
红薯4只黄油50g麦片（可选）适量蜂蜜（可选）适量面粉4oz牛奶适量鸡蛋黄2个
《红薯小品》调料明细
《红薯小品》做法步骤
1
红薯切成薄片2
分批微波炉大火加热8分钟3
碾成红薯泥4
加入黄油，牛奶（蜂蜜）5
加入面粉6
制作麦片版的加入麦片7
揉成小红薯状的团子8
刷上鸡蛋液9
放入烤箱300度7分钟后完成芝士虾球
芝士虾球的做法
1.虾去头去虾线，剥去虾壳
2.放入料理机中打成虾泥
3.放入碗中备用
4.土豆去皮洗净，如锅煮熟
5.煮熟的土豆沥干水分，压成土豆泥
6.将虾泥、土豆泥、盐、糖、料酒、酱油、白胡椒粉搅拌均匀（液体调味料不要放多，避免太稀不好成团）
7.准备适量芝士
8.取适量的土豆虾泥，揉成团，压成饼，包入适量芝士，再收紧口，搓成球。将所有芝士虾球做好后，“过三关”即：先均匀沾上一层干淀粉，然后放进蛋液中裹一层蛋液，最后蘸一层面包糠（我是直接把手沾湿进行操作的，所以不方便拍照）
9.所有“过了三关”的芝士虾球
10.油烧热后，火调小进行炸至（炸的过程要注意油温的控制）
11.炸好后即可使用，喜欢番茄酱的也可沾食
12.芝士虾球要趁热吃才美味，里面芝士才能拉出丝！
红薯脆条
《红薯脆条》主料明细
低筋面粉250g不含盐黄油95g红心红薯400g食盐5g蛋液1个芝麻少许
《红薯脆条》调料明细
糖粉30g
《红薯脆条》做法步骤
1
提前把红薯在锅里蒸15-20分钟，至松软。2
放入低筋面粉，然后把黄油削成片状3
把黄油在面粉里用手碾碎，成颗粒状4
倒入称好的糖粉和盐5
把颗粒和成面团，用保鲜膜裹上，静置10分钟6
把面团放在保鲜膜上，揉铺成2cm厚度，并揭下上层保鲜膜7
用模具按压出形状，或者切成长条，并刷上蛋液8
撒上少许芝麻，调至165度放入烤箱，烤20分钟9
20分钟后小不取出，在烤箱内静置10分钟，取出食用即可。芝士焗吐司
芝士焗吐司的做法
1.准备好材料
2.吐司切去四边，再切成小块，火腿肠切小块备用
3.取一个大碗：放入吐司、火腿肠、鸡蛋、牛奶、即食燕麦、三色葡萄干，搅拌均匀
4.取一个可以进烤箱的烤碗，把拌匀的吐司材料全倒入烤碗中
5.再撒上芝士，表面再撒上一些三色葡萄干
6.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤15-20分钟，烤至表面芝士融化变成金黄色即可
7.
8.图二