热巧克力饮的做法
1.准备250ml纯牛奶。
2.用测量勺子舀出25ml黑巧克力酱。
3.牛奶加入奶锅中，加热至70度左右，停火。
4.少量热牛奶冲到巧克力酱上，用搅拌器搅拌均匀。
5.搅拌直到巧克力完全溶开。
6.将剩余的热牛奶加入到容器中，充分搅拌均匀。
7.将热饮高高的举起，垂直倒入杯中，滴几滴牛奶在中心，牙签勾画一个心形装饰，趁热乎乎的美美饮用吧！
更多精彩面包教程
香热鸡蛋面包
材料
白面包4片
鸡蛋4粒
面包油
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机。
3、将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
4、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
5、先打一粒鸡蛋入碗。用汤匙把整粒蛋黄带点蛋白。
6、轻轻倒入凹陷的面包里。将另一半面包折回。
（另外三片同样方法做好）
7、面包机盖好开电制显示绿灯。
8、自动转变红灯后即可打开面包机。
9、夹出4片三角形香热金黄鸡蛋面包做早餐。
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【德普烤箱食谱——热...】
热狗面包制作原料
将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2min
加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速
当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min
将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液沾芝麻
芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制，烤箱设定温度：快热档173度预热10分钟，烤制12-15分钟
新鲜的热狗出炉了
然后切开，放上热狗和生菜，挤上酱料，就可以开动啦！
热黄油椒盐圈的做法
喜欢松脆口感的咸面包的同学在哪里？这款绝对也是你的爱，而且，据说这个造型可以带来好运哦，还不赶紧试试？
难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料
中筋面粉11/4CUP盐1/4tsp糖1/2tsp酵母11/8tsp温水（35度，如果面团特别干，可以多加一小勺水）1/2CUP辅料
蘸液用温水1/4CUP蘸液用糖1/2tsp表面用黄油适量表面用盐适量表面用芝麻适量热黄油椒盐圈的做法步骤
1.将面团的材料全部混合在一起揉匀
2.将面团放在温暖的地方盖上湿布，发酵至两倍大
3.将面团取出，排气，再度揉匀，将面团分割成8份，揉圆，盖上湿布松弛20分钟
4.檊开面团，将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条
5.拧造型
6.温水化糖制成蘸液，将拧好造型的面双面浸入糖水
7.将盐和芝麻洒在面包表面
8.烤箱预热250度，烤10分钟（烤到5分钟的时候将烤盘取出调个面）
9.面包烤好后取出趁热在表面涂上黄油，晾凉后酥脆好吃
香热鸡蛋面包的做法
平均2.0分，基于2位厨友评价
材料
白面包4片
鸡蛋4粒
面包油
做法
1、将4片面包都涂上一层面包油。
2、准备4格式三角形面包机。
3、将一片面包涂油层的做底贴放入面包机。
4、面包对半的一角用手指稍微按压凹入三角模型。
5、先打一粒鸡蛋入碗。用汤匙把整粒蛋黄带点蛋白。
6、轻轻倒入凹陷的面包里。将另一半面包折回。
（另外三片同样方法做好）
7、面包机盖好开电制显示绿灯。
8、自动转变红灯后即可打开面包机。
9、夹出4片三角形香热金黄鸡蛋面包做早餐。
天气热了，做菠萝包太合适了！（图文版+视频版）
随着天气越来越热，夏天的感觉越来越强烈了。
为什么夏天做菠萝包再合适不过？因为，当它表面包裹上菠萝皮以后，不需要发酵箱，也不需要用烤箱+热水创造发酵条件，直接室温下就可以进行最后发酵了（普通的甜面包即使在夏天，如果没有发酵箱，也是需要用热水创造发酵湿度的，不然湿度不够。但菠萝包表面有了一层菠萝皮以后，对湿度的要求就没那么高了）。
这里再次给大家翻出来一个跟揉面有关的视频不仅仅是揉面，还包括一个完整的菠萝包制作过程，从开始揉面，到发酵，到菠萝皮的制作和包菠萝皮的手法，到最后的烘烤。完整而且详细。同时，我还整理出了一个图文版，这样大家不方便看视频的时候，也能快速get到菠萝包制作的技巧。
这个视频是15年初的时候拍的。之所以选择菠萝包，是因为它确实是一道很经典很受欢迎的面包，还能在视频里详细的展示一下包菠萝皮的手法。另一方面，甜面包的制作大同小异，如果你这道菠萝包做好了，那么其他的面包基本都不在话下了。
视频中是采用手工揉面，当然，有君焙厨师机的小伙伴可以用厨师机来揉面，跟揉其他面包面团的方法是一样一样的。
上边我做的这一大烤盘里的三种面包，都是用的和菠萝包一样的面团制作的。两个菠萝包、两个加了培根芝士青椒做馅儿的调理面包、两个编成8字形加了朗姆葡萄干的墨西哥面包。变变造型变变馅料，不同的面包就出来了，是不是很简单呢？
以下是菠萝包的图文食谱：
【菠萝包】（参考分量：4个）
配料：高筋面粉100克，低筋面粉20克，水60克，黄油12克，细砂糖20克，奶粉5克，干酵母2克，鸡蛋液（全蛋）1大勺（15ml），盐1/4小勺（1.25ml）
1、首先将制作面包的所有干性配料（面粉、糖、奶粉、干酵母、盐等）混合在一起。
2、接着加入鸡蛋液和水，开始和面。
3、一开始和面的时候会成为一个非常粘手的面团，这时候我们要将面团继续揉，这是一个面团起筋的过程。
4、随着持续的揉面，面团会渐渐变得光滑有弹性。小心的抻开面团，面团已经可以扯出不太强韧的薄膜（扯不到太薄且易破），这时候就可以加入黄油了。
5、将软化的黄油加入面团里，继续揉面，使黄油完全和面团融合在一起。
6、再继续揉面，直到面团可以扯出一张薄而透光的膜。当捅破薄膜的时候，破口边缘呈现不规则的形状，这时候就达到了我们需要的扩展阶段（甜面包通常只需要揉到扩展阶段，如果继续揉，薄膜会更加强韧不易破，即使捅破以后破口也会呈规则的圆形，这个阶段叫完全阶段。制作吐司面包需要揉到完全阶段）。
7、将面团揉圆（将面团从两边向底部收，可以轻松整形成圆形）。
8、揉圆的面团放入大碗，盖上保鲜膜，进行第一次发酵（25℃的室温下约需等待1个小时，室温越低发酵越慢。冬天可以将面团放在温暖的地方进行发酵）。
9、等待面团发酵的时候，我们先制作菠萝皮面团。菠萝皮面团配料如下：低筋面粉40克，黄油24克，鸡蛋液（全蛋）12克，糖粉20克，奶粉1/2小勺（2.5ml）
10、将糖粉、奶粉和软化的黄油混合。
11、用手动打蛋器搅打均匀。
12、将鸡蛋分两次加入，先加入一半，搅打均匀以后再加另一半。
13、粉类过筛到黄油糊里，用刮刀拌匀
14、拌成没有干面粉的湿润面糊，菠萝皮就做好了。
15、手上拍干面粉防粘，将菠萝皮面团捏成长条形。
16、再切成4份备用。
17、接着等待之前的面图发酵好。发酵好的面团体积会明显变大。
18、检查面团是否发酵到位，可以用手指蘸干面粉轻轻在面团上捅个窟窿。拔出手指以后的孔洞不回缩也不塌陷，就表示发酵到位了（如果孔洞回缩，说明还没发酵好；如果孔洞塌陷，说明发酵过度了）。
19、将发酵好的面团用手压出空气，使它重新变小。然后分成4份，分别揉圆。盖上保鲜膜松弛（中间醒发）15分钟左右。
20、醒发好以后，就可以进行下一步了。手上拍干面粉防粘，先取一个菠萝皮面团，轻轻揉圆并压扁。
21、取一个面团，将菠萝皮盖在面团上，一边转动面团一边让菠萝皮慢慢的覆盖在面团上（包菠萝皮的手法看视频更清楚哈）。
22、包好菠萝皮的面团放在案板上（菠萝皮不需要完全包住面团，包住3/4，让表面全部覆盖菠萝皮就好了，底部不用完全包上）。
23、用刮板在面团表面压出方格状的纹路。
24、像这样，经典的菠萝包造型就做好了。
25、将面团放在铺了油纸的烤盘上，然后进行最后发酵（推荐发酵温度35℃，发酵湿度80%，约需要45分钟）。冬天可以将烤盘放入烤箱上层，下层放一盘热水，关上烤箱门，使烤箱内达到足够的温度和湿度。夏天可以直接放在室温下发酵（因为菠萝包表面有菠萝皮覆盖，对湿度要求不是那么高，而且夏天气候通常不会太干燥，温度也足够，直接放在室内发酵即可。但仅限于菠萝包，其他的甜面包还是需要创造足够湿度的）。
26、发酵好以后（体积变大到2-2.5倍），将烤盘和热水都从烤箱中取出。预热烤箱到上下火170℃，预热好以后，将烤盘放入烤箱中层，烤15分钟左右（请根据烤箱实际情况调整烘烤温度和时间），菠萝包就做好了。
美味的菠萝包出炉了！
君之君之，为什么菠萝包里没有菠萝呢？
因为菠萝包得名于它的外形，外层菠萝皮的形状很像菠萝的表皮啊。
原来是这样，我不管，没有菠萝就不能叫菠萝包，太欺骗我的感情了！
呃，那你让夫妻肺片、老婆饼、金银馒头、红烧狮子头怎么办呢？
巧克力冰激凌
巧克力冰激凌的做法
1.准备食材
2.将牛奶放奶锅中，小火加热到80度。
3.蛋黄打入在一个容器中，加入60克白糖！
4.将蛋黄和白糖用手动打蛋器打至蛋黄发白即可。再把加热后的牛奶，缓慢的倒入蛋黄中。边倒边搅拌，一直搅拌均匀
5.把把巧克力豆加入到蛋黄牛奶液中。
6.小火加热，边加热边用手动打蛋器搅拌至巧克力融化。
7.巧克力融化后，关火，搅拌均匀。
8.用起一个容器，把可可粉筛进去，加入一小部分步骤7的溶液，搅拌均匀
9.再把步骤7和步骤8混合在一起，拌匀
10.把步骤9的溶液过滤一遍
11.过滤后，就很细腻了
12.淡奶油加入20克白糖，有电动打蛋器打发至有纹理的状态。
13.把步骤11和步骤12混合在一起，搅拌均匀，冰激凌糊做好啦
14.做好是这个样子
15.把容器的盖子盖好，放在冰箱冷冻凝固即可拿出食用，中间不需要再拿出来搅拌
16.从冷冻室取出，用冰激凌勺挖出冰激凌装在容器里就可以吃啦。
巧克力卷
巧克力卷的做法
1.黑巧克力两块，白糖20克
2.巧克力去皮掰开，加入白糖，用半碗热水化开，晾至常温
3.加入2克酵母拌匀
4.取适量面粉（大概150克左右），分次加入步骤3，用筷子搅成棉絮状
5.揉成光滑的面团，盖布放一旁醒发至两倍大（大约两个小时左右）
6.白面团：150克面粉，2克酵母，加适量温水，用筷子搅拌成碎片，揉成白面团，盖布放一旁发酵至两倍大
7.看，发酵好的面团明显膨胀了许多
8.白面团发酵的更好，好多蜂窝
9.巧克力面团取出，排气揉匀。用擀面杖擀成厚2厘米的片状
10.白面团也取出，排气揉匀。同样擀成薄片状
11.把两个面片摞在一起，用擀面杖略擀一下（让它俩更好的粘在一起）
12.从一边卷起
13.卷好以后
14.用刀切成均匀的小块，放一旁二次醒发十分钟
15.锅中烧开水，放入湿的屉布，拾入巧克力卷，盖盖。开锅蒸十五分钟，在焖三分钟
16.成品图，是不是美美哒
17.来张近照
做面包方法很多，由编辑撰写的《热巧克力饮》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问热蛋糕的做法专题！感谢您的阅读！