蛋奶华夫面包，面包
主料:高筋面粉200克,糖30克,盐2克,牛奶90克
辅料:鸡蛋25克,黄油60克,酵母4克,蜂蜜15克
蛋奶华夫面包的做法步骤
1.将蜂蜜、牛奶和鸡蛋混合起来，加入面粉和酵母，厨师机3档揉约6分钟至面团表面稍光滑。
2.加入黄油，再用3档揉至面团光滑有弹力。
3.将揉好的面团放入盆中，盆表面盖上湿毛巾，放在温暖处进行发酵。
4.发酵至面团变成2倍大，将面团取出再次揉匀，分成11份，其中6份加入适量的葡萄干，放在大理石面上，盖上保鲜膜，进行20分钟的中间发酵。
5.20分钟后取两块面团，放在华夫饼模具上，使用微小火，每面约煎1-2分钟。
6.轻轻打开模具观察，如果华夫饼表面微呈金棕色，即表示煎制完成。
7.吃的时候，淋上蜂蜜，再配上新鲜草莓，会非常的新鲜美味。
小贴士
1、没有厨师机的朋友可以手工揉面，也不是太难的哈。
2、这面团不会太甜，吃的时候淋上蜂蜜、巧克力、炼奶、果酱之类的都会很好吃，如果不想加又觉得不够甜的朋友，可以再加十克的糖哈。
3、比起这样纯味的，我更喜欢加了葡萄干的味道，喜欢的朋友可以加入坚果、蔓越梅之类的材料，也会好吃的呢。
4、这个煎的模是华夫模，没有的朋友直接用平底锅，煎成圆形的也很可爱呢。
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如何制作蛋奶排包
蛋奶排包
蛋奶，排包
主料：
高筋粉200g盐2g酵母2.5g糖45g奶粉10g鸡蛋一个黄油35g牛奶90g
蛋奶排包的做法步骤：
1.除黄油外其他材料全部加在一起揉成团
2.加入黄油继续揉我大概揉了十五分钟，面皮撑开像面膜一样即可
3.盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵24小时
4.取出排气分割松弛二十分钟
5.滚成长条型要留出距离，放烤箱继续发酵至两倍大
6.表面刷上蛋液烤箱预热160度15分钟
7.配上之前做的菠萝酱非常美味
小贴士：
非常粘手牛奶要逐渐加
如何在家制作全麦黑芝麻肉松华夫饼
绝大多数的华夫饼都是甜味的，可是，尚有一部分传统的中国胃吃不惯甜食，但是对于华夫饼的新鲜造型还是饶有兴趣，为了满足全方位的需求，这款咸香适中的全麦黑芝麻肉松华夫饼就这样横空出炉啦无论是配粥吃小菜还是喝牛奶都是蛮好的，但是依然认为最佳还是空口直接吃，慢慢嚼，越嚼越香。
面团中添加了部分带麸皮的全麦面粉和黑芝麻，经过发酵，这其中的营养元素还是比较丰富的，吃完会唇齿留香呢。趁热和冷食是两种完全不同的口感，我还是更倾向吃热的哦，O(_)O~
难度：配菜(中级)时间：1小时以上
主料:
高筋面粉100克低筋面粉75克带麸皮的全麦面粉30克全蛋1个(约55克)牛奶75克奶粉20克糖30克盐4克黑芝麻2大匙黄油30克酵母3克肉松适量
全麦黑芝麻肉松华夫饼(面包版)的做法步骤
1.后油法，将除肉松外的所有原料揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.分割、滚圆，室温松弛20分钟
4.把小面团压成中间厚边缘薄的圆饼，包入适量的肉松，收口
5.进行最后的发酵，约30分钟
6.华夫饼预热，取一个发酵好的面团，收口向下，放入华夫饼机中，盖上盖子，全程小火，加热，直至两面上色均匀
冰淇淋华夫饼怎么做？冰淇淋华夫饼的10步做法
冰淇淋华夫饼
冰淇淋，华夫饼
三两块华夫饼搭配上自己喜欢的冰淇淋、水果，边吃边窝在沙发上看小说。时间缓缓的过去，留给自己是更多的悠然、满足。一格一格的华夫饼，松软可口，咬下去，又软又香，赞不绝口。
主料：低筋面粉(175g)、鸡蛋(2个)、黄油(60g)、冰淇淋(50g)
辅料：白砂糖(25g)、酵母粉(4g)、食盐(2g)、牛奶(250ml)、草莓(3颗)、猕猴桃(2片)、火龙果(少许)
1.将牛奶加热至40度左右后倒入碗中，然后将干酵母粉倒入碗里，充分搅拌匀均后静置一会;
2.黄油隔水融化;
3.将鸡蛋在大碗中打散，然后加入糖继续打至无颗粒状;
4.筛入低筋面粉和盐继续搅拌匀均;
5.分两次倒入牛奶，然后充分搅拌匀均;
6.将黄油倒入大碗内搅拌匀均;
7.盖上保鲜膜，醒发一个小时左右;
8.面糊的表面出现气泡就说明已经发酵好了;
9.华夫饼机双面抹油，预热两分钟后，舀适量的面糊倒入模具内，盖上盖开始加热;
10.中途要将华夫饼翻面，使其受热匀均，双面各煎两三分钟，颜色金黄时就可以取出，搭配上自己喜欢的水果、冰淇淋就可以开动了。
面包版华夫饼的10步做法
面包版华夫饼
华夫饼
推荐理由：外形漂亮，色泽诱人，口感松软，可随心搭配任意酱汁、水果。这种华夫饼非常好保存，带到单位当零食也是个不错的选择。
主料：
高筋面粉450克、白糖60克、盐2克、酵母粉8克、鸡蛋1个、牛奶200毫升、黄油60克
面包版华夫饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.将高筋面粉、砂糖、盐、酵母粉、鸡蛋、牛奶放入面包机中，选择和面按钮，揉至面团表面光滑(大概二十分钟左右)。
3.将黄油放入面包机内。
4.揉至黄油充分吸收，面团可以拉出薄膜。
5.面团第一次发酵，发酵至原体积的两倍大。
6.将面团从面包机中取出，用拳头按压面团以排出气体。
7.将面团分成12个份量大小一样的小面团(每个面团大概重60克左右)。然后用棉布覆盖，静置15分钟左右。
8.将华夫饼模具双面热，然后将两个小面放入模具内。
9.将模具合好。小火加热，烤至华夫饼表面微黄。
10.烤好一面后翻面。将另一面也烤至金黄色即可。然后在吃的时候，随意加上自己喜欢的水果，酱汁就可以了。
延伸阅读：覆盆子全麦华夫饼怎么做
巧克力夹馅咕咕霍夫面包如何制作
巧克力夹馅咕咕霍夫面包
巧克力夹馅咕咕霍夫面包
主料：
高筋面粉400g淡奶油50克牛奶180g
辅料：
盐3g糖20g酵母粉5g鸡蛋1个
巧克力夹馅咕咕霍夫面包的做法步骤：
1.高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团。
2.基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力。
3.从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中。
4.二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上下火烤40分钟。
最简单的华夫饼-少糖
《最简单的华夫饼-少糖》主料明细
鸡蛋3个低粉160g黄油60g牛奶120g
《最简单的华夫饼-少糖》调料明细
玉米淀粉40g细砂糖50g泡打粉3g香草精数滴
《最简单的华夫饼-少糖》做法步骤
1
1.鸡蛋加糖打散。2
2.再加牛奶搅拌完全。3
3.低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉过筛加入。4
4.最后加入融化好的黄油，然后滴入几滴香草精。5
5.装入膜具。入预热好的烤箱，上下管180°中层烤20-25分钟左右。6
6.好吃的华夫饼来咯，太好吃了，烤出来就没了。~(≧▽≦)/~如何制作奶香白面包
小编教你如何制作奶香白面包
材料：高筋面粉200g，牛奶140ml，黄油20g，盐1g，细砂糖20g，酵母3g
步骤：
1.準備材料
2.牛奶隔水加热至手指触摸是微温就可以
3.黄油隔水加热溶化
4.酵母和取1g的砂糖放进碗里,牛奶取一半的量70ml,倒入牛奶拌匀放至5分钟,成為酵母液
5.高筋面粉.盐.砂糖放进盆里混合均匀,加入酵母液,用筷子拌一下
6.加入余下的牛奶,用筷子搅拌混合
7.加入溶化的黄油,同样用筷子搅拌后,用手揉搓成面团
8.可以一边揉一边提起面团的一端向前摔打,揉到面团表面光滑后,再揉约5分钟
怀孕可以吃泡面吗炸酱面的家常做法干拌面的做法如何制作奶香奶酪面包
小编教你如何制作奶香奶酪面包
主料：高筋面粉175g，牛奶90g，糖15g，盐2g，酵母2g，黄油35g，奶油奶酪75g，牛奶4g，奶粉8g，糖粉11g，表面奶粉适量
步骤：
1.将除了黄油外的所有材料混合，(酵母不要直接接触糖和盐，)搅拌揉搓到面筋扩展。面团产生筋度后再加入软化的黄油，继续揉面。混合均匀
2.揉好的面团发酵约50-60分钟。
3.将发酵好的面团小心取出，滚圆面团，拍打表面去除大气泡。
4.模具抹黄油防粘
5.滚圆后，放入6寸圆模
6.放入温暖湿润处，进行二次发酵。
7.发酵完成后，用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。
8.烤箱提前预热170度，入炉烤约25分钟。
9.完成后出炉，立刻脱模冷却。
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