《#雀巢鹰唛炼奶#巧克力奶油饼干》主料明细
低筋面粉巧克力味炼奶鸡蛋玉米油，最好是黄油奶油奶粉
《#雀巢鹰唛炼奶#巧克力奶油饼干》调料明细
《#雀巢鹰唛炼奶#巧克力奶油饼干》做法步骤
1
原料图，因为黄油太贵做饼干一直用玉米油-_-||有黄油的小伙伴们一定用黄油，还有奶油和奶粉，木拍上2
蛋黄和玉米油打打打，打到混合均匀3
加入炼奶和奶油打匀，再倒入1/2面粉和奶粉打匀4
打成稀糊糊后再倒入剩下面粉，打匀后揉成面团5
揉成个能看的形状，没有整形的东西就这样吧，放冰箱冻硬6
取出后切厚片，考盘铺锡纸。烤箱预热，放入饼干，180°烤25分钟后120°烤10分钟7
开吃！香酥可口，浓浓的奶香巧克力味！8
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雀巢炼奶做多口味炼乳饼干
《雀巢炼奶做多口味炼乳饼干》主料明细
黄油150g奶粉45g炼奶150g低筋面粉320g
《雀巢炼奶做多口味炼乳饼干》调料明细
抹茶粉10g可可粉10g
《雀巢炼奶做多口味炼乳饼干》做法步骤
1
将黄油室温软化后拌匀，把奶粉放进去拌匀2
把低筋面粉过筛放入已经拌好的黄油奶粉里面，然后和面3
和的差不多以后分成三等份，一份加入可可粉（先把面团抓碎然后再放可可粉）4
和成团5
一份加入抹茶粉6
和成团，然后把保鲜膜铺到案板上把三份面团都擀成薄饼，放入冰箱冷藏10分钟7
用自己喜欢的模型印出饼干就可以上烤箱烤了8
170度中上层，15分钟就可以了，我第一炉180度15分钟就烤的有点焦了。晾凉装盒。炼奶 饼干
《炼奶饼干》主料明细
面粉280g炼奶20g黄油140g巧克力粉备用
《炼奶饼干》调料明细
糖粉45g
《炼奶饼干》做法步骤
1
黄油软化加入所有材料混合（除了巧克力粉）若成面团放入冰箱冷藏半小时2
然后做成饼干形状3
晒好巧克力粉4
150度火烤20分成行巧克力炼奶面包的美味做法
巧克力炼奶面包
巧克力，炼奶面包
主料：
面包粉A280g干酵母4.5g牛奶A168g面包粉B120g细砂糖48g盐5g巧克力炼奶80g蛋液40g牛奶B16g黄油32g
巧克力炼奶面包的做法步骤：
1.把酵母放入牛奶A化开
2.加入面粉A和匀，放在温暖处发至两倍大
3.在发酵好的面团中加入面粉B、糖、盐、炼奶、蛋液、牛奶B揉至扩展阶段(就是可以抻出不结实的薄膜)
4.加入黄油揉至完全阶段(可以抻出薄膜)，放在温暖的地方松弛30分钟
5.面团排气分成四份，揉圆后在松弛15分钟，搓成中间粗两头细的长条，编成辫子状，盖上保鲜膜再次发酵一小时
6.烤箱预热180度，中层，30分钟
7.好吃呦
淡奶油饼干
《淡奶油饼干》主料明细
黄油80g低粉115g淡奶油42g奶粉5g
《淡奶油饼干》调料明细
细砂糖40g
《淡奶油饼干》做法步骤
1
软化好的黄油打发加入细砂糖搅拌均匀2
分三次加入淡奶油3
筛入低筋面粉4
放入饼干模具整形，冷冻半小时5
取出切片，放入预热好的烤箱180度20分钟中层6
巧克力黄油饼干
黄油和白糖一起拌均匀
分次加入蛋液，拌好加入低粉拌均匀
揉成团，放冰箱冷藏30分钟
揉成小球，中间用筷子扎一个小圆点，放入预热好的烤箱，中层上下150度，15分钟。
出炉的时候，用裱花袋装上融化的黑巧克力，点缀小圆点就可以了^0^
再来杯蜂蜜薄荷茶……
草莓巧克力黄油饼干
《草莓巧克力黄油饼干》主料明细
低粉200g黄油100g鸡蛋1个奶粉30g草莓巧克力100g
《草莓巧克力黄油饼干》调料明细
糖粉60g
《草莓巧克力黄油饼干》做法步骤
1
准备好材料2
黄油隔水融化3
巧克力隔水融化4
化好后黄油筛入糖粉5
加入鸡蛋6
加入融化好的巧克力打发7
打至羽毛状8
分三次筛入低粉搅拌9
搅拌好的样子10
放入冰箱冷藏半小时后，拿出擀成厚薄均匀的饼胚11
烤箱预热170度，开始压饼干12
压好了，放入烤箱中层上下火烤8分钟13
出炉装盘！好看又好吃！落叶缤纷----炼奶饼干的制作
炼奶饼干
用料：黄油50克，炼奶50克，白糖16克，低粉125克，甜椒粉3克，抹茶粉2克，可可粉2克，草莓粉1克
炼奶饼干的做法
1.白糖加入软化的黄油，搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶
2.继续搅拌均匀成柔滑状，筛入低粉，铲拌后揉成面团
3.取约一半面团加入甜椒份揉匀，其余分成三份，分别加入可可粉、抹茶粉和草莓粉揉匀，入冰箱冷藏半小时
4.取黄色面团，盖一层保鲜膜擀匀，约三分之一厘米厚，用叶子模具扣出形状
5.绿色和黄色下脚料随意揉在一起，不必揉匀，粉面团可可面团同样混合，最后下脚料都可随意混合，同样方法扣出形状
6.烤箱预热，放入中层，180度上下火13分钟
7.同样设置烤另一盘
美食小提示
饼干味硬性，吃起来比较脆，若喜欢酥的口感，可以增加黄油比例。
方子加入炼奶较多，所以糖不要加多。
延伸阅读：奶香小熊饼干做法
怎么做花朵炼奶饼干
花朵，炼奶饼干，饼干
主料:黄油50克,炼奶50克,白糖16克,低粉130克
葱香土豆饼干的做法
我对炼奶的记忆可追溯到1987，那时弟弟喝奶粉就掺着这甜甜的炼奶，也叫炼乳，也是现在的这样的小罐装，甜而不膻的，我觉得当年的奶粉都膻气很重，所以很稀罕这炼奶，偶尔妈妈也冲点水给我喝。之后再也没见过，直到我开始学烘焙，做蛋挞用到了它，然后发现做派、西米露、烧果子、冰淇淋、蛋糕、面包、面包都可用上，于是家里常备雀巢鹰唛炼奶，这会又发现做饼干也很不错，方子简单，甜脆不腻，属于硬性饼干，非常值得一试。
怎么做花朵炼奶饼干步骤
1.白糖加入软化的黄油。
2.搅拌均匀至黄油有些发白后加入炼奶。
3.继续搅拌均匀成柔滑状。
4.筛入低粉。
5.搓成颗粒状无干粉松散的油粉状。
6.揉成面团入冰箱冷藏20分钟。
7.夹在两层保鲜膜间擀开，厚度约三分之一厘米。
8.馕戳子印出花纹，也可用叉子，也可不用刻花。
9.花型饼干模具扣出形状。
10.边角料重新揉一起重复步骤，依次做好排入烤盘。
11.预热的烤箱上下火中层170度15分钟。
小贴士
此饼干的特点是硬脆，含糖量少，喜欢酥的需增加黄油量。
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