《小熊抱抱饼干》主料明细
低筋面粉160g黄油80g奶粉10g砂糖35g(根据自己的喜好加减哈)鸡蛋(大点的那种)1个
《小熊抱抱饼干》调料明细
《小熊抱抱饼干》做法步骤
1
黄油隔水融化,之后倒入砂糖搅拌均匀至融化,再加入打散的鸡蛋搅拌均匀2
溶液倒入盆中筛入低粉和奶粉揉成面团。装入保鲜袋放冰箱30min3
擀成5mm左右的厚片并用小熊模具刻出样子,用牙签点上眼睛鼻子4
小熊怀里可以放各种干果类(我放了杏仁、桃仁、腰果、榛子、红枣、葡萄干、巧克力豆、蔓越莓)哈哈各种味道的,怕小熊烤完会放开怀抱我在她们的手上沾了一点蜂蜜~编辑推荐
小熊坚果饼干
《小熊坚果饼干》主料明细
低劲面粉150g黄油60g牛奶30g鸡蛋1个坚果适量
《小熊坚果饼干》调料明细
白糖40g
《小熊坚果饼干》做法步骤
1
备齐材料,黄油我为了省时间隔水融化。2
将糖加入黄油,搅匀。再筛入面粉,边筛边加牛奶。和成一个面团。冷冻二十分钟3
拿出面团擀平,用小熊模具弄成一个一个放在烤盘。4
将整个鸡蛋打散,刷在小熊上,等一分钟用筷子戳出眼睛鼻子,必须先刷蛋液,不然戳完刷面有弹性,又会自动恢复成平的。喜欢颜色焦黄的可以只刷蛋黄。5
把坚果放在中间,将小熊两只手翻起,抱住坚果。定好型,用蛋液再刷在手上。坚果种类自选,我觉得这种比较萌。小熊饼干棒
《小熊饼干棒》主料明细
黄油55克低筋面粉125克鸡蛋25克
《小熊饼干棒》调料明细
可可粉7克糖40克
《小熊饼干棒》做法步骤
1
黄油室温软化,用电动打蛋器低速打至膨发2
加入糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨发3
分次少量的加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器打匀4
加入低粉,用橡皮刮刀将粉和油翻拌均匀,制成原色面团5
取出1/2面团,加入可可粉,6
用手抓匀制成可可面团7
分别将两个面团捏成长条形,切割成小份8
将小份的面团搓成圆球,放在牙签上按扁作为小熊的头部9
再搓一些小的面团做成耳朵,鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做成嘴巴等细节贴在脸部10
摆在烤盘上11
以上下火,175度,中层,15分钟12
是不是很萌啊。巧克力小熊饼干
《巧克力小熊饼干》主料明细
低筋面粉100g好时巧克酱适量奶粉15g
《巧克力小熊饼干》调料明细
糖30g蜂蜜2勺玉米油70g泡打粉2g
《巧克力小熊饼干》做法步骤
1
糖油搅拌均匀2
加入适量巧克力酱快速搅拌至完全融合,再加入蜂蜜搅拌均匀3
加入奶粉4
加入低筋面粉和泡打粉5
切拌(像炒菜一样)至无颗粒,这时的面团是有点黏手的,用保鲜袋包起来,放进冰箱冷冻一个小时6
一小时后取出面团,隔着保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的面饼7
剪开保鲜袋,拿掉上面一层,用小熊饼干模印出形状,小心取出移到铺了油纸的烤盘上(建议大家改用糖粉,今天用白糖没完全融化)8
这个过程可同时170预热烤箱,形状全部印好后,进烤箱160度烤10分钟,取出翻面,再150度烤5分钟,好吃又好玩的小熊饼干就做好啦!9
小熊手拉手,好可爱~10
萌萌哒~~!怎样做小熊饼干,小熊饼干的家常做法
小熊饼干的制作教程
小熊饼干
原料:低筋面粉150g、无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、鸡蛋液30g、可可粉3g
小熊饼干的做法
1、无盐黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打至顺滑
2、加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入盐和低筋面粉,拌均匀
4、将拌好的面团分成2等份,其中一份中加入可可粉,拌均匀
5、将可可粉面团和白面团分别装保鲜袋中,放冰箱中冷冻半小时左右
6、从冰箱中取出冷冻好的面团,分别擀成0.3~0.5cm厚的面皮
7、用小熊模具印出各种图案,放入铺好锡纸的烤盘上
8、烤箱180度预热,上下火,放中上层烤12分钟左右出炉
小熊抱杏仁饼干
《小熊抱杏仁饼干》主料明细
低筋面粉150g鸡蛋1个黄油50g
《小熊抱杏仁饼干》调料明细
泡打粉5g白砂糖50g
《小熊抱杏仁饼干》做法步骤
1
黄油糖搅打均匀。鸡蛋打成蛋液。分两次加入。拌匀2
筛入低粉和泡打粉。揉成团3
把饼干放冰箱30分钟4
擀面杖赶出一层饼干皮。用磨子按出把小熊手拉起按在榛子上。烤盘和饼干上都刷一层油。5
烤箱预热180度烤15分钟。6
拿出来!OK啦7
效果小熊抱坚果饼干
《小熊抱坚果饼干》主料明细
低筋粉135g黄油60g全蛋液25g熟杏仁适量
《小熊抱坚果饼干》调料明细
糖粉50g
《小熊抱坚果饼干》做法步骤
1
备料。2
黄油切小块室温软化。3
打散奶油。4
筛入糖粉。5
打至蓬松顺滑。6
分三次加入蛋液,每次都充分搅拌。7
筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。8
用手和成光滑面团,保鲜膜包好。9
松弛20分钟。10
把面团擀成面皮,大约3毫米厚。11
用小熊模具按出形状。12
排列在油纸上。13
小熊胸口摆上杏仁。14
用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起,接触处涂抹下蛋液。15
定型。16
烤箱预热。175度,上下火,15到18分钟左右。17
出炉后晾凉。18
包装。【小熊猫饼干】
《【小熊猫饼干】》主料明细
黄油150g低筋面粉315g鸡蛋2个饼干模具(淘宝有售)一套
《【小熊猫饼干】》调料明细
糖粉120g可可粉15g
《【小熊猫饼干】》做法步骤
1
材料来一张~2
黄油75g隔水融化~3
加入60g糖粉,这个量是适中的甜度,用打蛋器打匀。4
一个鸡蛋打匀,分次加入,一边加一边搅拌防止结块。5
筛入165g低筋粉揉成原味面团。一样的步骤做个可可面团,最后一步把165g低筋粉换成135g低筋粉+15g可可粉~^_^面团做好后分别用保鲜膜包起来放冰箱半小时左右(这样面团会影一些比较好造型哦)6
面团放在硅胶垫上上面铺一层保鲜膜用擀面杖擀成3mm厚度(这样面团擀出来比较平滑不会粘板)然后用熊猫饼干模具压出小熊猫和表情摆好~考验心灵手巧的你的时候到了~要有耐心哦7
摆好就是这样啦~卡哇依内(≧≦)摆入烤盘里烤盘上先垫上一层油纸哦~我家油纸用完了我就用锡纸了…8
烤箱预热,中层,170度20分钟~时间大家依据自家烤箱调节哦9
出烤箱咯~萌倒众人吧(o^^o)小熊饼干怎么做,小熊饼干的5步做法
小熊饼干,饼干
主料:黄油55g,糖粉50g,全蛋液30g,中筋面粉135g
小熊饼干怎么做,小熊饼干的5步做法步骤
1.将黄油软化,加入糖粉,手动搅拌打至发白
2.分次少量加入蛋液,每次需要搅拌至完全融合,然后加入筛好的面粉,揉成面团后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.用擀面杖将面团擀成3毫米左右厚,用小熊饼干按压出饼干的形状。
4.用刮板把小熊取出放入烤盘中。
5.烤箱于上下火175度烤12分钟即可。
小贴士
1.制作饼干面团时需要抓捏成团,一面产生筋性。
2.放入烤盘的饼干也需要摆放整齐,不要拉扯,容易断裂,并且摆放整齐也才考出漂亮的形状。
延伸阅读:奶香小熊饼干做法
感谢您的阅读,希望《小熊抱抱饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!