食材明细
主料鸡蛋2个细砂糖40克玉米油10克牛奶40克低筋面粉60克淡奶油100克糖粉10克
辅料草莓适量芒果适量蓝莓适量
原味口味未知难度
草莓芒果抱抱卷的做法步骤
1
蛋黄加入细砂糖2
打发至颜色变白。3
加入玉米油4
加入牛奶搅拌均匀5
加入过筛的低筋面粉6
画一字搅拌均匀7
蛋清分三次加入细砂糖打发至直立的尖角。8
取三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀。9
再倒入剩余的蛋白中。10
继续翻拌均匀11
装入裱花袋12
挤在铺好油纸的烤盘中，面糊的量刚好能挤8个，烤箱上下火160度预热，中层烤25分钟。13
淡奶油加糖粉打发至10分发。14
将奶油装进裱花袋挤在蛋糕胚中。15
放上草莓芒果蓝莓等水果装饰。16
开吃