小熊坚果饼干

2019-12-20
饼干的做法 饼干蛋糕的做法 坚果蛋糕的做法

《小熊坚果饼干》主料明细

低劲面粉150g黄油60g牛奶30g鸡蛋1个坚果适量

《小熊坚果饼干》调料明细

白糖40g

《小熊坚果饼干》做法步骤

1

备齐材料,黄油我为了省时间隔水融化。

2

将糖加入黄油,搅匀。再筛入面粉,边筛边加牛奶。和成一个面团。冷冻二十分钟

3

拿出面团擀平,用小熊模具弄成一个一个放在烤盘。

4

将整个鸡蛋打散,刷在小熊上,等一分钟用筷子戳出眼睛鼻子,必须先刷蛋液,不然戳完刷面有弹性,又会自动恢复成平的。喜欢颜色焦黄的可以只刷蛋黄。

5

把坚果放在中间,将小熊两只手翻起,抱住坚果。定好型,用蛋液再刷在手上。坚果种类自选,我觉得这种比较萌。

扩展阅读

小熊抱坚果饼干的制作教程


小熊抱坚果饼干

小熊,坚果饼干

治愈系的抱坚果小熊,排排坐,分果果,欢欢喜喜过大年!

主料:

低筋粉135g糖粉50g黄油60g全蛋液25g熟杏仁适量

小熊抱坚果饼干的做法步骤:

1.备料。

2.黄油切小块室温软化。

3.打散奶油。

4.筛入糖粉。

5.打至蓬松顺滑。

6.分三次加入蛋液,每次都充分搅拌。

7.筛入低粉,用刮刀搅拌均匀。

8.用手和成光滑面团,保鲜膜包好。

9.松弛20分钟。

10.把面团擀成面皮,大约3毫米厚。

11.用小熊模具按出形状。

12.排列在油纸上。

13.小熊胸口摆上杏仁。

14.用牙签戳出眼睛嘴巴。两手抱起,接触处涂抹下蛋液。

15.定型。

16.烤箱预热。175度,上下火,15到18分钟左右。

17.出炉后晾凉。

18.包装。

小熊坚果饼干的6步家常做法


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主料:低劲面粉150g,黄油60g,白糖40g,牛奶30g

辅料:鸡蛋1个,坚果适量

小熊坚果饼干的做法步骤

1.备齐材料,黄油我为了省时间隔水融化。

2.将糖加入黄油,搅匀。再筛入面粉,边筛边加牛奶。和成一个面团。冷冻二十分钟

3.拿出面团擀平,用小熊模具弄成一个一个放在烤盘。奶香小熊饼干做法

4.将整个鸡蛋打散,刷在小熊上,等一分钟用筷子戳出眼睛鼻子,必须先刷蛋液,不然戳完刷面有弹性,又会自动恢复成平的。喜欢颜色焦黄的可以只刷蛋黄。

5.把坚果放在中间,将小熊两只手翻起,抱住坚果。定好型,用蛋液再刷在手上。坚果种类自选,我觉得这种比较萌。

6.入烤箱,上下火,150度,15分钟。我用的长帝烤箱,火候感觉比较足,可以根据自家烤箱先试十分钟,颜色不够可以再加几分钟比较保险。

小熊抱抱饼干


《小熊抱抱饼干》主料明细

低筋面粉160g黄油80g奶粉10g砂糖35g(根据自己的喜好加减哈)鸡蛋(大点的那种)1个

《小熊抱抱饼干》调料明细

《小熊抱抱饼干》做法步骤

1

黄油隔水融化,之后倒入砂糖搅拌均匀至融化,再加入打散的鸡蛋搅拌均匀

2

溶液倒入盆中筛入低粉和奶粉揉成面团。装入保鲜袋放冰箱30min

3

擀成5mm左右的厚片并用小熊模具刻出样子,用牙签点上眼睛鼻子

4

小熊怀里可以放各种干果类(我放了杏仁、桃仁、腰果、榛子、红枣、葡萄干、巧克力豆、蔓越莓)哈哈各种味道的,怕小熊烤完会放开怀抱我在她们的手上沾了一点蜂蜜~

小熊饼干棒


《小熊饼干棒》主料明细

黄油55克低筋面粉125克鸡蛋25克

《小熊饼干棒》调料明细

可可粉7克糖40克

《小熊饼干棒》做法步骤

1

黄油室温软化,用电动打蛋器低速打至膨发

2

加入糖,用电动打蛋器低速打匀后转中速打至膨发

3

分次少量的加入打散的鸡蛋液,用电动打蛋器打匀

4

加入低粉,用橡皮刮刀将粉和油翻拌均匀,制成原色面团

5

取出1/2面团,加入可可粉,

6

用手抓匀制成可可面团

7

分别将两个面团捏成长条形,切割成小份

8

将小份的面团搓成圆球,放在牙签上按扁作为小熊的头部

9

再搓一些小的面团做成耳朵,鼻子及眼睛。将面团搓成细长条做成嘴巴等细节贴在脸部

10

摆在烤盘上

11

以上下火,175度,中层,15分钟

12

是不是很萌啊。

巧克力小熊饼干


《巧克力小熊饼干》主料明细

低筋面粉100g好时巧克酱适量奶粉15g

《巧克力小熊饼干》调料明细

糖30g蜂蜜2勺玉米油70g泡打粉2g

《巧克力小熊饼干》做法步骤

1

糖油搅拌均匀

2

加入适量巧克力酱快速搅拌至完全融合,再加入蜂蜜搅拌均匀

3

加入奶粉

4

加入低筋面粉和泡打粉

5

切拌(像炒菜一样)至无颗粒,这时的面团是有点黏手的,用保鲜袋包起来,放进冰箱冷冻一个小时

6

一小时后取出面团,隔着保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米左右厚度的面饼

7

剪开保鲜袋,拿掉上面一层,用小熊饼干模印出形状,小心取出移到铺了油纸的烤盘上(建议大家改用糖粉,今天用白糖没完全融化)

8

这个过程可同时170预热烤箱,形状全部印好后,进烤箱160度烤10分钟,取出翻面,再150度烤5分钟,好吃又好玩的小熊饼干就做好啦!

9

小熊手拉手,好可爱~

10

萌萌哒~~!

红糖坚果饼干


《红糖坚果饼干》主料明细

低筋粉180克鸡蛋2个黄油50克坚果(杏仁、腰果等)50克

《红糖坚果饼干》调料明细

红糖40克泡打粉一小撮

《红糖坚果饼干》做法步骤

1

1.准备好食材,鸡蛋打成蛋液。

2

2.把软化的黄油和红糖放入盆中。

3

3.将红糖和软化的黄油充分搅拌融为一体。

4

4.接着用打蛋器稍稍打发。

5

5.接着把鸡蛋液分三次倒入打发的红糖和黄油的混合物中,继续打发。

6

6.接着把低筋粉过筛筛入打发的混合物中,加入坚果,并揉成光滑的面团。

7

7.把面团揉成长条,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏室冷藏2-3小时,或者放冷冻室1小时。

8

8.从冰箱拿出冷藏后的面团后切片,在烤盘上铺上油纸,把切好的饼干顺序摆在烤盘中,相互之间一定要留有空隙,烤箱预热后,170度上下火烤20分钟即可。

9

大功告成!哈哈

坚果饼干做法


主料:全蛋(200克)、低筋面粉(460克)。

辅料:熟核桃仁(50克)、熟花生仁(50克)、生瓜子仁(50克)、葡萄干(25克)、蔓越莓干(25克)。

调料:泡打粉(10克)、盐(5克)、细砂糖(100克)、红糖(80克)。

坚果饼干

坚果饼干的做法

1、全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中,用搅拌器稍微打发起粗泡;

2、低粉、泡打粉过筛后加入;

3、用搅拌器拌匀;

4、将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉,然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀;

5、装入保鲜袋压平,放冰箱冷藏60分钟;

6、从冰箱取出后整形成后1.5CM的长条状;

7、烤箱预热150度,中层烘烤45分钟后取出;

8、待晾凉后切成宽1CM的薄片;

9、平铺后再放入烤箱约20分钟即可;

小窍门:

1、低温长时间烘焙,将饼干烤的干硬,可保存更久;

2、坚果可随个人喜好变化,如果是生的坚果,可先用180度烤10分钟烤香再用。

怎样做小熊饼干,小熊饼干的家常做法


小熊饼干的制作教程

小熊饼干

原料:低筋面粉150g、无盐黄油80g、糖粉40g、盐1g、鸡蛋液30g、可可粉3g

小熊饼干的做法

1、无盐黄油室温软化,加糖粉用打蛋器打至顺滑

2、加入鸡蛋搅拌均匀

3、加入盐和低筋面粉,拌均匀

4、将拌好的面团分成2等份,其中一份中加入可可粉,拌均匀

5、将可可粉面团和白面团分别装保鲜袋中,放冰箱中冷冻半小时左右

6、从冰箱中取出冷冻好的面团,分别擀成0.3~0.5cm厚的面皮

7、用小熊模具印出各种图案,放入铺好锡纸的烤盘上

8、烤箱180度预热,上下火,放中上层烤12分钟左右出炉

感谢您的阅读,希望《小熊坚果饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题!

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