酥皮红豆面包肉松面包
酥皮，红豆面包，肉松面包
主料：
高筋面粉250g中筋面粉50g蛋液40g纯牛奶145g盐2g白砂糖55g老面100g酵母3g黄油25g
辅料：
黄油(酥皮)40g幼砂糖或糖粉(酥皮)25g低筋面粉(酥皮)20g
酥皮红豆面包肉松面包的做法步骤：
1.后油法将面团揉至扩展阶段，发酵至2倍大，留出100g面团放入冰箱冷冻，待下次做面包时提前一晚移至冷藏解冻作为老面使用。发好的面团取出排气，分成8份，盖上湿布或保鲜膜，静置10至15分钟。HP299.cOm
2.包入豆沙馅，我的馅是从冰箱冷冻拿出来的，上面还有冰。收口向下摆好，我做了4个豆沙馅的。
3.取一份面团擀开成长方形，摆上肉松，卷起成橄榄形。
4.全部整型好放入烤箱作二次发酵。
5.发酵时可以做酥皮。幼糖(最好用糖粉)加入到室温软化的黄油里搅拌均匀，再加入低粉拌匀即可放入冰箱冷藏待用。
6.发好的面包坯刷蛋液，将酥皮馅装进裱花袋，剪一个小口，在面包坯上挤上你喜欢的花纹，放入预热好的烤箱，180度，中层18分钟。
7.出炉。酥皮馅多出来了点，我不想浪费，就将第1、2、4个挤满了，请直接忽略外观哈哈，但我专挑那几个吃，因为酥皮多，好酥好香哇哇哇
8.深夜1点，照吃不误哈哈
小贴士：
没有老面的话可直接省略老面，用直接法制作。
延伸阅读
墨西哥面包怎么做？如何做墨西哥面包
新烤箱的第一个作品墨西哥面包
墨西哥面包，墨西哥
主料：
高筋面粉250g黄油20g白砂糖50g酵母4g鸡蛋1个杏仁片20g水20g牛奶100g可可粉15g
怎么做蜜豆墨西哥面包好吃：
1.将高筋面粉与可可粉混合过筛备用
2.水+牛奶+白糖+鸡蛋混合搅拌均匀
3.加入酵母搅拌均匀，再加入过筛后的面粉搅拌，面粉完全吸收水分后揉成面团
4.揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再揉至面团光滑，能拉出手套膜为止
5.加入杏仁片揉均匀既可
6.揉好的面团静止10分钟，将面团分割2个80克，2个100克，1个150克的小面团，滚圆
7.把100克.150克小面团分别擀长，再卷起，做成长条形，在面上用刀画几下，80克小面团再次滚圆，在面上画两刀
8.整好形的面包放入烤箱，烤箱调至发酵功能进行发酵，约发酵1个小时，发酵至面团原体积2倍(注:如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵)
9.发酵好的面包放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火150，烤15分钟，烤好的面包凉后撒上防潮糖粉装饰即可
10.墨西哥的面包完工啦
布丁面包怎么做？如何做面包布丁
布丁面包
布丁面包，布丁
主料：
高粉250、牛奶130、鸡蛋25、黄油25、牛奶280、蛋黄1个
辅料：
糖25、盐2、糖210、酵母3
布丁面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料放进面包桶，注意酵母不要直接喝盐、糖接触
2.点击和面程序，时间30分钟，揉到15分的时候加入黄油
3.把面团排气、分割、滚圆，松弛15分钟
4.用拇指往中间压个洞，尽可能扩大洞口面积，底部注意不要弄穿。
5.把鸡蛋用保鲜纸包住，放在洞上定型，避免发酵中洞口收缩
6.进行二发，发到1.5-2倍倍大，把牛奶，蛋黄，细砂糖混合，往洞口加入布丁液，8分满即可。
7.170度烤15分钟
小贴士：
面包洞口千万不要弄穿，不然布丁液都流出去了，布丁液也不要贪心放太多，烤的时候面包长大也会流。
红豆面包怎么做？红豆面包的家常做法
红豆面包
红豆面包，红豆
红豆泡水一个晚上，三比一的比例熬煮，水开后转小火，熬到剩一份水放冰糖适量，甜读比红豆汤的甜度再甜些即可，熬到收汁即可。
主料：
高筋面粉300克鸡蛋1个
辅料：
红豆陷适量水150克盐3克糖45克奶粉5克黄油25克酵母5克
红豆面包的9步做法：
1.红豆事先浸泡熬煮好，放凉。
2.所有材料除黄油外放入面包机揉面到出膜，再放入黄油，揉至扩展阶段后，进行基础发酵，完成后分割成8～9份，松弛后的面团包进红豆陷，包好并收紧接逢处。
3.将面团放温暖处进行最后发酵，撒上芝麻装饰。发到两倍大，刷上蛋液。
4.烤箱预热180度，上管180下管160，烤15分钟，出炉滤网上放凉。
5.红豆面包松软香甜，奶香十足，好吃到没朋友。
红豆面包怎么做？红豆面包的13步做法
#夏日时光#红豆面包
红豆面包，红豆
主料：
高筋面粉180g、全麦粉40g、鸡蛋1个、牛奶90g、植物油20ml、盐2g、白糖20g、酵母3g、90度热水30ml
辅料：
蜜红豆适量、黑芝麻适量
红豆面包的做法步骤：
1.准备食材
2.20g高粉加入30ml热水，搅拌均匀成为汤中面团晾凉备用
3.所有面包的材料全部倒入面包桶，启动面团程序
4.总共是两个搅拌程序，每个程序15分钟
5.面团发酵1小时左右，用食指粘一点面粉去戳面团，如果回缩很慢，说明发酵好
6.将面团切割成60g左右的小面团
7.一共7个，盖上纱布或是保鲜膜，松弛15分钟
8.自己做的蜜红豆
9.将面团排气，擀成圆形，包上红豆，像包包子那样包好，封口处朝下
10.依次做好7个面团
11.放入烤箱二次发酵，40度45分钟，烤箱内放一碗热水
12.发酵成2倍大，上面点一点黑芝麻，再刷一层蛋液
13.180度烤25分钟
小贴士：
烤面包的时间和温度依据自己的烤箱情况而定，我一般做面包会用高筋粉掺着全麦粉做，没有全麦粉可以不放
海苔肉松面包卷如何做
汤种材料：
85克鲜奶、高粉15克
面团材料：
高粉170克、低筋面粉80克、干酵母4克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋液52克、牛奶85克、黄油38克
表面装饰：
全蛋液少许芝麻少许、海苔碎适量、肉松100克、沙拉酱适
步骤:
1、将85克鲜奶和15克高粉混合搅拌均匀，开小火，边煮边搅拌，直到形成糊状。放凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半个小时。
2、将除黄油外所有面团材料揉至能拉出厚而且很脆弱的膜的时候放入黄油继续揉至揉至扩展阶段。
3、盖上保鲜膜或者一张干净湿润的布，将面团放置在暖和大约28度的地方，发酵至面团2.5倍大。
4、取出发酵好的面团，用手按压排气，盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、用擀面杖擀成烤盘大小的长方形。
6、放在温暖湿润的地方(36-38度，85%的湿度)处进行第二次次发酵，直到面包体积膨胀至2倍大为止。再用叉子叉一些小洞，防止面团在烘烤时鼓起来。
7、刷上鸡蛋液，撒上海苔和芝麻。
8、烤箱预热185度，烤盘置于中层，烘烤15分钟至表面金黄色，用手按压表皮能立刻回弹就说明烤好了。
9、将面饼背面用刀浅浅地割几道刀口，抹上沙拉酱。
10、放一会微温后把面饼卷起来定型一会后去掉烤纸(我后来居然忘记了这个面包卷，一直放到第二天傍晚回家才想起来，还好天气不热，不过嵌在面包里面的海苔颜色已经变得很淡，当天吃的花海苔颜色是很鲜绿的)
11、用刀将面包卷切成几段。
12、面包两端抹上沙拉酱。
13、再将两端均匀的蘸上肉松即可。
可爱的红豆面包怎么做
简介
很可爱的一款面包，外形是不是很可爱呢?今天拿来招待客人，得到了客人的好评，好高兴，哈哈哈。
用料
高筋面粉200克,低筋面粉20克,细砂糖25克,酵母3克,黄油15克,全蛋25克,水115克,盐1/4小勺,红豆沙250克,芝麻适量
可爱红豆面包的做法步骤
用后油法把面团揉至扩展阶段，也就是将主料中除黄油之外的材料全部混合，先液体后粉类的步骤放进去，盐和糖要隔开放，把面团揉到一定程度，再把黄油加进去把面团揉到可以用手张开膜的状态
1把揉好的面团基础发酵60分钟
2发酵好后将面团排气，分割成8等份的小面团
3小面团包入豆沙馅
4将馅包好后，放置到铺有锡纸的烤盘上松弛15分钟
5接着用手将面团轻轻压扁成饼状
6在面团上用剪刀沿着边缘剪1厘米长的口子，不要剪断。再次发酵10分钟
7烤箱140度预热，在面团上刷上蛋液、撒上芝麻、喷水，放入烤箱烤25分钟
8小贴士
1、后油法就是指把配方中除了黄油以外的所有材料搅拌光滑，然后加黄油再搅拌至扩展或者完全阶段就可以了。
2、面包的形状做成大家自己喜欢的样子也可以，里面的馅料大家喜欢
芝士肉松面包如何做
面包材料：高筋面粉280克、水150克、细砂糖40克、全蛋液20克、黄油30克、盐2克、干酵母3克、奶粉10克。
表面及内芯材料：全蛋液、芝士6片、沙拉酱、肉松适量。
做法：
1、将除了黄油以外所有的材料放入面包机内。启动和面程序，1个和面程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。这个时候加入软化的黄油，再次启动和面程序。
2、1个和面程序结束后，面团再次揉到光滑状态。再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。将面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至原来的2-2.5倍大小。将面团取出来按压出面团内的空气。
3、分成6个面团，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。将小面团用擀面杖擀成圆形，放上肉松馅。卷成两头尖的橄榄形，依次做好所有面包，放在铺了油纸的烤盘上。把整形好的面团放入烤箱内，烤箱内放一盆热水二次发酵。
4、发酵好后，表面刷一层全蛋液，盖一片芝士片，再挤上沙拉酱。180度烘烤15分钟即可。
养颜红豆面包怎么做图解
养颜红豆面包的详细图文做法
红豆养颜面包
总重500克，每个60克，可做9个。
材料配方：高筋面粉250克、砂糖35克、盐3克、酵母2克、抹茶粉5克、汤种50克、蜂蜜20克、水120克、黄油25克
内馅：红豆200克
红豆养颜面包的做法
1.将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性，加入黄油搅拌至面团拉开光滑面膜，以温度30℃发酵40分钟。
2.发酵好将面团杆开，放入红豆，将面团对折。
3.切成60克一条。
4.扭成花纹状，绕城圆圈形。
5.以温度30℃，发酵60分钟。
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