蒜香鱿鱼潜水艇的18步做法带图

2019-12-20
香蒜面包的做法 蒜香面包的做法 烤蒜香面包的做法

蒜香鱿鱼潜水艇

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蒜香鱿鱼潜水艇,看名字有点复杂和高科技,其实就是蒜味面包夹上鱿鱼丝与玉米粒,一款好简单但又好好吃的面包。

主料:

白面包预拌粉350克鱿鱼丝100克水170克盐4克黄油30克酵母4.2克甜玉米55克蒜茸50克香菜小麦胚芽表面蛋液

辅料:

烘焙芝麻沙拉汁1包

蒜香鱿鱼潜水艇的做法步骤:

1.把中材料放在面包机里,白面包预拌粉120克,酵母4.2克,水100克

2.发酵2倍大,看上去有点像蜂窝状hp299.COM

3.转动面包机让中种材料排出气体,停下后再加进余下的白面包预拌粉,70克的水,4克的盐

4.面团材料拌均匀后加入黄油,拌至扩展阶段

5.加入熟蒜茸

6.面团材料拌好后静置发酵

7.在面团发酵时就把鱿鱼丝、玉米粒、烘焙芝麻沙拉汁混合待用,香菜切碎另放一碗

8.面团发酵2.5倍大

9.开动面包机让面团排出气体,静置30分钟

10.把面团分割成6等份

11.面坯擀开成片状

12.面片卷起,尽量修整为圆柱形

13.做好的面坯放在烤盘里发酵

14.待面团发酵至1.5倍大,扫上蛋液

15.撒适量的小麦胚芽在面团上

16.把面坯放在上火170度的电烤箱中

17.烤20分钟

18.取出成包晾凉,在每个面包侧中切开,夹上鱿鱼丝材料,撒点香菜,就可以吃了

小贴士:

我用的鱿鱼丝是零食那种,带甜味,要自已动手撕,玉米粒与蒜茸均用微波加工至熟

白面包预拌粉带甜味,所以材料中没有糖,如用普通高筋粉就要添加15克左右的糖调味

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蒜香面包怎么做?蒜香面包的5步做法


牛排必搭的蒜香面包

蒜香面包,蒜香

主料:

法棍适量

辅料:

黄油50g、蒜瓣半头、白糖3g

健康美味---蒜香面包:

1.当然是准备好法棍了,买的是原味儿的

2.将蒜瓣捣成蒜泥,如果家里有专门捣泥的工具更好呢,我家木有,所以就用了擀面杖的底端捣泥,香得不行了!不建议用刀切,汁水出不来哦

3.用电子秤称好黄油,然后隔热水融化成液状

4.将黄油和捣好的蒜泥混合拌均匀,然后加入白糖,可以用细砂糖或者是绵白糖了!都ok的!

5.将法棍直接切成图上的形状,两面均匀涂上调好的蒜蓉汁,然后放入烤箱烤,175度,上下火,中层,20-25分钟,我一般差不多时间都会在烤箱旁观察它的变化,金黄就可以取出来了!这时候屋子里充满的全是蒜香。好吃的蒜香面包出炉咯!!!


燕麦香蒜面包的11步做法


主料:即溶燕麦片(我用的西麦燕麦)50g开水150g高筋面粉250g全麦粉50g酵母1tsp细砂糖15g盐1/2tsp橄榄油20g鸡蛋1颗清水30g香蒜酱-黄油40g香蒜酱-蒜2瓣香蒜酱-百里香迷迭香混合干碎末1tsp香蒜酱-盐1/2tsp香蒜酱-糖1/4tsp

做法步骤:

1.将大蒜切末

2.黄油室温软化后搅拌均匀

3.黄油室温软化后搅拌均匀制成蒜香酱备用

4.先用开水将燕麦片泡胀

5.将除橄榄油外的所有面团配料混合在一起揉至面筋扩展

6.倒入橄榄油用手抓匀后揉至能拉出很好的膜

7.将面团放入盆中盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大

8.取出面团排气后分割成5或6等分后滚圆静置20分钟

9.将面团擀成椭圆形后卷起成橄榄型,二次发酵至两倍大,发酵完成后在面包表面用刀片割开一条细长口

10.在割口中挤入香蒜酱

11.烤箱预热180度烤18-20分

金花面包的做法带图


金花面包怎么做好吃,金花面包的做法是怎样,金花面包的制作教程与您分享

金花面包的主料:

高筋面粉(250克)白糖(40克)鸡蛋(40克)淡奶油(20克)酵母(3克)黄油(10克)牛奶(70克)玉米油(装饰用)(10克)蛋液(装饰用)(1茶匙)

明天就是西方节日母亲节,做个花样面包应个景,顺祝普天下母亲节日快乐,身体健康,永远像花一样漂亮。

做金花面包所需厨具:

面包机、电烤箱

金花面包的做法步骤

1.后油法!将所有材料除黄油外入面包机,启动和面程序至结束。加入室温黄油再次启动和面程序至结束。

2.面团在面包机自动基础发酵至两倍大。

3.取出面团排气,盖紧醒面15分钟。

4.将面团擀开成36*23的长方形面片,表面刷上一层玉米油,边缘不用刷油。

5.将面片卷起成长柱形。

6.用刀切成9等份,将头尾两份放一边。

玉米沙拉热狗包的8步做法带图


玉米沙拉热狗包


玉米沙拉,热狗包

最近爱上了这种玉米口味的沙拉酱,用它变着花样做了好几款快手早餐,今天做的是热狗,和各位分享一下哈!

主料:

热狗面包2个

辅料:

煮蛋2个生菜2片蒜香火腿半根玉米口味沙拉酱适量

玉米沙拉热狗包的做法步骤:

1.原料。

2.煮蛋切片。

3.火腿切片。

4.热狗面包纵向切一刀,先放生菜,再放鸡蛋。

5.放火腿片。

6.挤适量沙拉酱。

7.热狗做好后您可以放入烤箱或微波炉加热再吃。

8.十分钟快手早餐。

小贴士:

沙拉酱您可以选择喜欢的口味。火腿片您也可以煎一下再放入面包里。

蒜香餐包怎么做?蒜香餐包的13步做法


#东菱魔力果趣面包机之蒜香餐包#

蒜香,餐包

主料:

高筋粉250g、细砂糖25g、盐3g、鸡蛋1个、无盐黄油25g、酵母3g、牛奶120g、无盐黄油、蒜蓉、西芹、碎盐

做法步骤:

1.准备材料

2.倒入牛奶,全蛋,两点对角分别倒入糖,盐

3.然后倒入面粉,中间凹处倒入酵母

4.第一次启动和面功能

5.程序停止后加入黄油,再进行一次和面程序

6.第二次和面完成后,启动发酵程序,选择1小时。发酵至两倍大即可

7.取出发酵好的面团挤压排气,分成4等分,静置10分钟

8.整理成橄榄形发酵一小时

9.整理好的橄榄形面包用锋利的刀片划几道,上面撒一点干粉更好划

10.制作黄油香蒜酱:取少量黄油,软化加入蒜蓉,西芹碎,盐,搅拌均匀。可以一次大量制作,用锡纸包裹冷冻保存,具体方法之前菜谱里有。

11.给面包中缝填一两片黄油蒜蓉

12.预热烤箱,上下190度,烤20分钟,拿出刷蛋液再烤5分钟即可

13.烤出来的面包已经满屋飘香,用来做早餐很不错的。

法式香蒜面包怎么做?法式香蒜面包的5步做法


主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐

做法步骤:

1.法棍面包切片撒上香草末

2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀

3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香

4.放入空气炸锅180度3分钟即可

5.香喷喷出炉!

淡奶油芝麻包的6步做法带图


淡奶油芝麻包

淡奶油,芝麻包

主料:

高筋面粉250G淡奶油90G牛奶35G鸡蛋40G酵母3G

辅料:

细砂糖60G盐2G奶粉10G芝麻适量

淡奶油芝麻包的做法步骤:

1.把主料中的先液体后粉类放进面包桶中,按下和面键15分钟,然后盖上湿毛巾,按下发酵键盘,让面团发酵至2.5倍大

2.把发酵好的面团撕细块,加入辅料中除芝麻,按下和面键15分钟,倒出

3.可以拉出漂亮的手套膜,面团分成四等分,静止15分钟,用擀面杖擀成长条型,撒上芝麻,从上向下卷起,再切成两段

4.放在纸托中,然后放进烤箱,里面放一碗热水,按下发酵键,大约一小时

5.发酵至二倍大,涂上蛋液,烤箱预热

6.165度,20分钟

小贴士:

面团第二次和面后,可以拉出漂亮的手套膜,拉不出手套膜建议再和5分钟

蒜香咸面包怎么做?蒜香咸面包的8步做法


主料:金像高筋面粉(250g)盐(3g)即发干酵母(3g)水(130g)橄榄油(25g)蒜瓣(5个)橄榄油(10g)新鲜迷迭香(1小支)盐(少许)

做法步骤:

1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。

4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。

5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。

6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。

7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。

8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

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