燕麦香蒜面包的11步做法

2019-12-20
香蒜面包的做法 蒜香面包的做法 烤蒜香面包的做法

主料:即溶燕麦片(我用的西麦燕麦)50g开水150g高筋面粉250g全麦粉50g酵母1tsp细砂糖15g盐1/2tsp橄榄油20g鸡蛋1颗清水30g香蒜酱-黄油40g香蒜酱-蒜2瓣香蒜酱-百里香迷迭香混合干碎末1tsp香蒜酱-盐1/2tsp香蒜酱-糖1/4tsp

做法步骤:

1.将大蒜切末

2.黄油室温软化后搅拌均匀

3.黄油室温软化后搅拌均匀制成蒜香酱备用

4.先用开水将燕麦片泡胀

5.将除橄榄油外的所有面团配料混合在一起揉至面筋扩展

6.倒入橄榄油用手抓匀后揉至能拉出很好的膜

7.将面团放入盆中盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大

8.取出面团排气后分割成5或6等分后滚圆静置20分钟

9.将面团擀成椭圆形后卷起成橄榄型,二次发酵至两倍大,发酵完成后在面包表面用刀片割开一条细长口

10.在割口中挤入香蒜酱

11.烤箱预热180度烤18-20分

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巧克力燕麦方块饼干的11步做法


巧克力燕麦方块饼干做法如下

燕麦巧克力方块饼干食材包含以下:

饼皮材料:黄油120克、黄砂糖50克、全蛋30克、低筋面粉200克、香草精3滴、速食燕麦片30克

夹心材料:核桃80克、牛奶50克、香草豆荚半根、65%纯可可脂黑巧克力90克、白巧克力35克

烘烤:烤箱,中层,上下火,180度,烤25分钟后,熄火再焖15分钟。

燕麦巧克力方块饼干的做法图解

1、核桃切碎,用150度低温烤10分钟,取出放凉备用。

2、室温软化的黄油加入黄砂糖,用搅拌机搅打至颜色变浅,体积稍大。

3、分两次加入蛋液,每一次都充份搅打均匀。再加入香草精打匀。

4、筛入低粉,加入燕麦片,拌和一下,用手抓捏成团。

5、把面团平均分成两份。一份铺在垫了油纸的18厘米的方模具里,另一份放另一个模具里整理成同样大小的方块(下边要垫保鲜膜)。

6、香草豆荚剖开,把里边的籽刮入牛奶中,小火加热至沸腾关火。

7、巧克力片趋热加入牛奶中,不停搅拌至巧克力完全熔化。(如果没有完全化开,也可以隔热水再搅拌一会儿)

8、加入核桃拌匀成馅料。

9、把做好的馅料倒入模具中的面片上,用刮板刮平。

10、把在保鲜膜上整体的那份饼皮反过来盖在馅料上,用手整体平实。入180度的烤箱,中层,上下火,烤25分钟,关火后再焖15分钟。

11、取出后,稍放温,把饼坯用手提着油纸提出模具,放在烤架上晾凉切块,密封后第二天食用味道更佳。

牛奶方块饼干的10步做法---一款很健康的饼干

法式香蒜面包怎么做?法式香蒜面包的5步做法


主料:法棍面包黄油橄榄油大蒜香草末盐

做法步骤:

1.法棍面包切片撒上香草末

2.蒜泥加橄榄油加盐加香草末混合均匀

3.将2中配料均匀末在面包片上最好再末一层黄油更香

4.放入空气炸锅180度3分钟即可

5.香喷喷出炉!

蒜香咸面包怎么做?蒜香咸面包的8步做法


主料:金像高筋面粉(250g)盐(3g)即发干酵母(3g)水(130g)橄榄油(25g)蒜瓣(5个)橄榄油(10g)新鲜迷迭香(1小支)盐(少许)

做法步骤:

1、用后油法将面团揉至面筋扩展,收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。

2、当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。

3、新鲜迷迭香洗净擦干切碎,蒜切片一起泡于10g橄榄油中。

4、发酵好的面团取出排气后擀开再折叠成方型,盖保鲜膜松驰15分钟。

5、松弛后的面团擀成厚约1.5CM的长方形。

6、表面刷上步骤3的橄榄油,再均匀地撒上少许盐。

7、用手指在面包上按一些小坑,将步骤3中的蒜片放进凹陷的小坑中,放温暖湿润处进行最后发酵。

8、发至原体积1.5倍大时放入预热好180的烤箱中烤15-20分钟左右即可。

燕麦蔓越莓饼干的11步做法


主料:燕麦片230g,黄油100g,白糖50g,鸡蛋50g,蔓越莓100g

步骤:

1.准备食材

2.黄油打发

3.加白糖和鸡蛋

4.继续打发成雪花状

5.加蔓越莓

6.加即食燕麦

7.各成面团

8.搓在圆球

9.压扁

10.放烤箱中层上下火150度15分钟

11.表面金黄即可取出

小编推荐:燕麦的食用禁忌

花生酱燕麦饼干的11步营养做法


怎么做花生酱燕麦饼干好吃,花生酱燕麦饼干的做法是怎样,花生酱燕麦饼干的具体图片做法

主料:即食燕麦片适量,花生酱适量,鸡蛋1个,红糖适量,低筋面粉适量,安琪酵母少量

花生酱:花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。

花生酱燕麦饼干的做法步骤

1.鸡蛋打入容器,加红糖

2.加入花生酱

3.搅拌均匀

4.加入少许酵母,拌均匀

5.加入即食燕麦片,拌匀

6.继续加入低粉,搅拌

7.搅拌成面团,静置20分钟左右

8.分小块,团成圆球,压扁。电烤箱150度10分钟,200度10分钟

9.香脆的花生酱燕麦饼干

10.无油,健康,美味

11.好吃!

奶香燕麦面包怎么做?奶香燕麦面包的9步做法


奶香燕麦面包

奶香,燕麦面包

主料:

高筋面粉220g、燕麦片30g、鸡蛋1个、牛奶90g、黄油45g、白芝麻适量

辅料:

酵母粉3g、盐3g、糖25g

奶香燕麦面包的做法:

1.将高筋面粉、燕麦片、酵母粉、糖、盐材料称好放在大容器里拌匀。

2.鸡蛋、牛奶、黄油备好。

3.倒入蛋液和牛奶搅拌用手揉成面团,揉到面团表面渐渐光滑起来,再加人黄油,继续揉面至光滑,面团呈一般扩展阶段就可以,盖上保鲜膜进行第一次发酵。

4.面团发酵到原来的2至2.5倍大,用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞,如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成。

5.分3个剂子,每个为140g,揉圆盖上保鲜膜醒15分。

6.醒发后将每个剂子用擀面杖擀成椭圆形,卷起来,将连接处粘点蛋清粘住。

7.擀好的椭圆形面团接口朝下放入铺有油纸的烤盘内,用刀划三下进行第二次发酵。

8.发酵至原来的一倍大时,表面用刷子涂上蛋液,撒上些白芝麻,放入预热好的烤箱185度,烘烤15-18分钟。

9.出炉成品。

小贴士:

烤箱设置的时间和温度只是参考,还是根据自家烤箱而设定。

蒜香餐包怎么做?蒜香餐包的13步做法


#东菱魔力果趣面包机之蒜香餐包#

蒜香,餐包

主料:

高筋粉250g、细砂糖25g、盐3g、鸡蛋1个、无盐黄油25g、酵母3g、牛奶120g、无盐黄油、蒜蓉、西芹、碎盐

做法步骤:

1.准备材料

2.倒入牛奶,全蛋,两点对角分别倒入糖,盐

3.然后倒入面粉,中间凹处倒入酵母

4.第一次启动和面功能

5.程序停止后加入黄油,再进行一次和面程序

6.第二次和面完成后,启动发酵程序,选择1小时。发酵至两倍大即可

7.取出发酵好的面团挤压排气,分成4等分,静置10分钟

8.整理成橄榄形发酵一小时

9.整理好的橄榄形面包用锋利的刀片划几道,上面撒一点干粉更好划

10.制作黄油香蒜酱:取少量黄油,软化加入蒜蓉,西芹碎,盐,搅拌均匀。可以一次大量制作,用锡纸包裹冷冻保存,具体方法之前菜谱里有。

11.给面包中缝填一两片黄油蒜蓉

12.预热烤箱,上下190度,烤20分钟,拿出刷蛋液再烤5分钟即可

13.烤出来的面包已经满屋飘香,用来做早餐很不错的。

低脂蒜香咸面包的8步做法


主料:高粉(250克)鸡蛋(45克)纯牛奶(100克)酵母(4克)盐(3.5克)糖(10克)蒜泥(适量)葱(适量)油(适量)

做法步骤:

1、将面团材料全部放面包机揉50分钟到扩展阶段,室湿发酵至2.5倍大,排气分割成5份,醒15分钟。

2、用擀面杖擀成牛舌状,从一端卷起来成柱形。

3、再擀成长条形,从一端卷起来。

4、将口封上,搓成纺锤形。

5、将烤盘放在烤箱里,下面放盘热水,发酵两倍大。

6、发酵好的面团在顶上划一刀。

7、将蒜泥、葱、少许油混合,塞到划开的缝里。

8、烤箱预热190度,中层烤15分钟,上色后盖锡纸。

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