《特浓咖啡小圆饼》主料明细
咖啡粉（纯）15克低粉130克奶粉15克糖40克黄油35克牛奶40克蛋黄1个
《特浓咖啡小圆饼》调料明细
《特浓咖啡小圆饼》做法步骤
1
黄油中加入糖入微波炉融化。（中火2分半钟）2
加入蛋黄1个搅拌均匀。3
加入40克牛奶搅拌均匀。4
加入15克奶粉和15克咖啡粉继续搅拌均匀。5
加入130克低筋面粉，把所有的原料都搅拌均匀成为一个较湿的面团。6
取10克面团团成小球状，排入铺了高温垫的烤盘中，并用手指略压扁，压成圆形小饼胚。7
烤箱预热180度，中层上下火15分钟左右。扩展阅读
花生小圆饼
《花生小圆饼》主料明细
花生酱110g花生20g低筋面粉230g
《花生小圆饼》调料明细
泡打粉4g花生油60ml盐4g细砂糖10g
《花生小圆饼》做法步骤
1
花生酱和压碎的花生仁搅拌在一起2
倒入花生油～糖粉和盐～搅拌均匀3
倒入过筛后的泡打粉和低粉的混合物4
揉成团～不粘手的165度～15分钟5
分成一个一个的圆饼～用叉子做造型～反正发挥你自己的想象力6
7
酥到掉渣～8
做成礼盒9
装罐柠檬小圆饼
《柠檬小圆饼》主料明细
柠檬汁10ml柠檬皮屑一小勺低筋面粉100g黄油65g
《柠檬小圆饼》调料明细
盐小半勺糖粉50g
《柠檬小圆饼》做法步骤
1
挤10ml新鲜柠檬汁，再把柠檬皮切成屑，要把中间的白色部分切掉，要不会发苦2
软化的黄油加入糖粉和盐拌匀3
把柠檬汁加入并搅匀4
筛入低粉5
加入柠檬皮屑6
翻拌均匀7
滚成圆柱，包上油纸，放入冰箱冷冻一小时。8
切片，烤180度15分钟9
完成了，晾一晾，开吃！奶酪肉脯粒小圆饼
《奶酪肉脯粒小圆饼》主料明细
奶油奶酪65g黄油57g低筋面粉100g猪肉脯适量
《奶酪肉脯粒小圆饼》调料明细
糖粉45g
《奶酪肉脯粒小圆饼》做法步骤
1
奶酪和黄油软化，用电动打蛋器搅打均匀。2
加糖粉继续搅打均匀。3
筛入低粉。4
放肉脯粒（肉脯用厨房剪剪成粒）5
烤箱预热200℃，面团分别用手揉成大小均匀的小球稍微按扁，放入烤盘。这个分量大概做25个。烤箱温度转180℃，18-20分钟左右。花生飘香小圆饼
《花生飘香小圆饼》主料明细
主料：低筋粉200g花生酱(粗粒型)130g植物油(花生油最佳)100ml辅料泡打粉1/2小勺，盐1/4小勺
《花生飘香小圆饼》调料明细
糖粉80g
《花生飘香小圆饼》做法步骤
1
秤取130克粗粒型的花生酱。加入100ML植物油。2
用打蛋器搅打，直到花生酱和油混合均匀。3
加入80克糖粉，搅打均匀。加入1/4小勺盐，搅打均匀。4
200克面粉和1/2小勺泡打粉混合过筛，加入第3步的混合物中。5
揉成光滑的面团6
取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状。放入烤盘。可用叉子印出花纹哦7
放进预热好的烤箱烘焙，180度，18分钟左右。8
装盘开吃啦真的很酥简直一碰就碎哦配纯牛奶吃觉得美翻啦浓咖啡意大利脆饼
《浓咖啡意大利脆饼》主料明细
低筋面粉200克大杏仁70克蛋黄1个全蛋液40克黄油80克速溶咖啡粉2小包(1.8克*2)热水1小勺
《浓咖啡意大利脆饼》调料明细
细砂糖120克泡打粉1小勺
《浓咖啡意大利脆饼》做法步骤
1
（准备工作：将2小包速溶咖啡粉溶解在1小勺热水里，冷却后即成咖啡液）黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器打发到体积稍膨大，颜色稍发白。2
加入1个蛋黄，用打蛋器搅打均匀，再分两到三次加入全蛋液，继续用打蛋器搅打均匀。3
搅打好以后的黄油糊呈现浓厚幼滑的状态，不油水分离。4
把咖啡液倒入搅拌好的黄油里。5
用打蛋器搅打均匀。6
将低筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入黄油糊里，再将大杏仁也倒入黄油糊里。7
用手把面粉和黄油揉成面团。8
把揉好的面团正形成如图所示的长条形。9
将长条形面团放进预热好的烤箱，上下火160度，烤焙35分钟左右，取出略放凉。10
略微放凉的面团，横切成厚1CM左右的薄片。把薄片排列在烤盘上，烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分。飘香小圆饼（花生酱饼干）
《飘香小圆饼（花生酱饼干）》主料明细
低筋面粉200g花生酱（粗粒型）130g植物油（花生油最佳）100ml参考份量60块烘焙温度180度烘焙时间18min
《飘香小圆饼（花生酱饼干）》调料明细
糖粉80g泡打粉1/2勺盐1/4勺
《飘香小圆饼（花生酱饼干）》做法步骤
1
植物油中加入花生酱，用打蛋器搅打均匀。2
加入糖粉，搅打均匀。3
加入盐搅打均匀。香酥花生小圆饼的图解做法
香酥花生小圆饼怎么做好吃，香酥花生小圆饼的6步制作方法与您分享
这是一款酥到骨子里头的圆饼干，融合了花生酱香的味道，让你吃的停不下口，减肥就不要提了。(用了君之的配方)
香酥花生小圆饼的主料：
低筋面粉(240克)花生酱(130克)
做香酥花生小圆饼所需厨具：
电烤箱
香酥花生小圆饼的做法图解步骤
1.准备原料：低筋面粉、花生酱(带粗颗粒的那种)、白糖、花生油、盐、泡打粉。
2.取一容器放入称好的花生酱130克及花生油100毫升。
3.将花生酱和花生油搅拌，使花生酱充分的和油混合。
4.再加入65克的绵白糖和盐，搅拌均匀。
5.再筛入低筋面粉240克和泡打粉，进行搅拌。
6.充分搅拌没有干面粉，揉成柔和的面团。
7.取一小块面团，先揉成圆形，再轻轻压扁，做成小圆饼形状，逐个放入烤盘中。用叉子在表面压一下，压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱烘焙，160度，18分钟左右即可。
小窍门：
1、花生酱要选择粗粒型或者颗粒型的，做这款小饼的口感才会更好。
2、喜欢花生颗粒的，可以再放些花生碎。
3、这款饼干口感极其香酥幼滑，细腻的口感中夹杂着花生颗粒。
4、饼干制作非常非常简单，不需要打发，只需要混合材料即可，好吃又方便哈。
黑芝麻小圆饼干怎么做
材料：低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、炒熟的黑芝麻10克
做法：
1、准备好材料，黄油切成小块室温下软化，加入糖粉用打蛋器打匀，不需要打发，但是要打到黄油和糖粉充分融合;
2、鸡蛋液粉3次加入到黄油糊中，每次加入都必须等前一次的蛋液完全和黄油融合;
3、加入蛋液后打好的黄油糊;
4、低筋面粉筛入黄油糊中，再加入黑芝麻，用刮刀翻拌均匀;
5、拌好的面糊揉成面团，均匀的分成5克左右的小球，然后用叉子压扁排入烤盘;
6、烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右，烤硬即可。
延伸阅读：奶香小熊饼干做法
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