《笑脸饼干》主料明细
低筋面粉220克黄油100克鸡蛋50克烘培巧克力100克
《笑脸饼干》调料明细
糖粉75克盐一小撮
《笑脸饼干》做法步骤
1
先把黄油放入无油无水的盆里融化。2
加入糖和一小撮盐用打蛋器打至均匀顺滑。3hp299.COM
鸡蛋打成液态，分三次加入鸡蛋液，每次加入后用打蛋器搅拌均匀再放下一次。4
筛入低筋面粉搅拌5
以十字型搅拌。不可打圈。6
搅拌成无粉状态即可。7
将面粉团搓圆后用油纸覆盖用擀面杖擀成0.5到1厘米厚度的面饼。可以找两本厚度差不多在这个范围的书放在擀面杖的两边。擀面杖沿着书本擀出来的面饼就厚度均匀了。8
用饼干模切出一个个的圆形面片，边脚料拿走继续搓成面团再擀了切模9
送入预热好190度的烤箱，烤20分钟，饼干表面呈微金黄色即可10
出炉后放凉。11
巧克力隔水融化并不断搅拌。12
左右旋转饼干在巧克力酱里。头发就做好了。再把剩下的巧克力装进裱花袋，在裱花袋的前端剪一个很小的开口，在饼干上画出各种五官笑脸表情。一会儿巧克力凝固，笑脸饼干就成功了。13
还可以做娃娃哦。14
还可以发挥自己的想象力做各种怪异可爱的表情哦。扩展阅读
笑脸饼干怎么做，笑脸饼干的详细做法
笑脸饼干的制作方法
笑脸饼干
原料:黄油100克，细砂糖40克，低筋面粉150克，蛋液20克，
表面装饰:巧克力100克左右
份量:19个
笑脸饼干的做法图解
1、黄油切小块室温下软化，
2、软化至手能轻松按下手印即可。
3、加入细砂糖，
4、用电动打蛋器打发，
5、分次加入蛋液，
6、每加一次搅拌均匀后再加下一次。
7、然后倒入过筛后的低筋面粉
8、用刮刀翻拌均匀，
9、装入保鲜袋中，用擀面棍擀成长方形，放冰箱冷藏30分钟取出
10，取出面片后将保鲜膜去掉，然后用饼干压模具，压出圆形，
11、放入烤盘上，烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
12、巧克力隔温水化成液体，
13、烤好的饼干，放入巧克力液中，
14、二边都沾上巧克力液，做成笑脸的头发，如图。
15、放晾网上晾晾，其他依次操作
16、再将剩下的巧克力液装入花袋中，花袋剪出个小口子，挤出眼睛和嘴巴即可。
温暖笑脸饼干的制作方法
温暖笑脸饼干做法如下
温暖笑脸饼干
原料：全麦面粉60克，低筋面粉60克，茶籽油3大勺，枫糖浆3大勺，盐1克
温暖笑脸饼干做法
1.先将烤箱预热上，170C。
这款饼干做起来很快手，如果不拍照的话，10分钟之内就能完成，所以在开始操作之前先将烤箱预热上
2.将全麦面粉、低筋面粉、盐放入盆中，用手拌匀。加入3大勺茶籽油。
原方子用的菜籽油，用量2大勺，根据书中的注释，1大勺=15ml。
这款饼干我做过六次了，我最开始做的时候严格按照原方子的份量，但是面团不易成型，我想应该是面粉的原因，不同面粉的吸水性不一样，所以我增加了油量和枫糖浆的量。
3.用手将油和粉类混合，再用双手手掌对搓，快速搓10几秒，将原料搓散、大致混合均匀、无明显结块即可。
4.加入2-3大勺枫糖浆。
5.用手将材料混合均匀，折叠面团、用手掌轻压一下。重复动作2-3次。
6.混合面团时，根据面团的状态，可以添加枫糖浆或者菜籽油，以方便整理面团。
作者在书中这样写道：难以整理成团时，可以在手心倒一点枫糖浆混合面团。如果面团变硬，可以加1/2大勺菜籽油。又写道：混合好的面团湿润光滑，面团的软度接近耳垂的手感。
7.用擀面杖将面团擀成薄片，用饼干模具按压出圆形的饼干胚。
8.烤盘铺上烤纸，把饼干胚移到烤纸上，用竹签、勺子刻画出眼睛、嘴巴、或者各种你喜欢的表情。送入预热好的烤箱，160C，20分钟，烤至饼干表面微微上色即可。烤好后将饼干从烤箱取出，冷却后装入密封袋。
原方子是170C，30分钟。因为我的烤箱温度偏高，且我擀的饼干比原方子薄一些，所以缩短了烘烤时间。烤饼干时要注意观察饼干的颜色变化，灵活调整时间。
【女王厨房】柠檬香笑脸饼干
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》主料明细
黄油68g柠檬皮屑20g（可自行增减）低粉105g柠檬肉8g鲜榨柠檬汁10g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》调料明细
糖粉38g盐2g
《【女王厨房】柠檬香笑脸饼干》做法步骤
1
柠檬皮去白馕白馕去的越多越好2
剁成碎自然越碎越好3
柠檬汁+柠檬肉称重待用4
黄油室温软化5
加入糖盐打发至蓬松状6
加入柠檬肉柠檬汁柠檬屑搅拌均匀7
筛入低粉。揉成面团。然后冷冻层冷冻15min8
平均分成20个剂子约12g/个搓圆压成直径4cm厚5mm圆饼9
筷子戳眼睛勺子压嘴巴10
上下火180度12-15min土豆奶香笑脸饼
《土豆奶香笑脸饼》主料明细
土豆2个原乳奶20g
《土豆奶香笑脸饼》调料明细
玉米淀粉50g白糖50g植物油500g
《土豆奶香笑脸饼》做法步骤
1
土豆蒸熟原汁机磨成泥2
倒入白糖和酸奶搅拌均匀至糖融化3
加入玉米淀粉揉成面团4
分成小面团，搓圆后拍成小圆饼，借助筷子和汤勺，做出来笑脸的眼睛和嘴巴5
小甜饼做好啦6
锅内倒入500克植物油，油烧热后一定要转换小火，慢慢将土豆饼炸熟炸透，不要炸糊哦7
看，多诱人！配上番茄酱，又是一道极致的美味哦8
可爱吧笑脸土豆饼做法----讨小朋友欢心的可爱饼干
这道饼干外形可爱，非常讨小朋友们的欢心，口感却是老少皆宜。无论何时出现，都是被一抢而空。
笑脸土豆饼
材料：土豆三个、玉米淀粉、面粉、盐、黑胡椒粉、面粉
笑脸土豆饼的做法图解
1、土豆去皮切片上锅蒸熟
2、蒸熟后趁热用勺子捣成土豆泥
3、加入玉米淀粉，盐和少许黑胡椒粉调味
4、玉米淀粉一次别加太多，慢慢加慢慢揉，一直到揉成土豆面团
5、案板上撒一层薄薄的面粉，将面团擀成面饼，用圆形的模具，压出一个个的小圆面饼
6、用筷子戳两个小洞作眼睛，用不锈钢勺子背的东西划出嘴巴，边角料再揉好擀开再切模，一点不浪费
7、锅中烧热油，放入土豆饼坯，中火炸至微黄，升油温后复炸沥油，沾蕃茄酱即可
红糖馅笑脸小面包的制作教程
红糖馅笑脸小面包
红糖馅，笑脸，小面包
新入了个模具，12孔蛋糕模。其实，不只是做蛋糕，做面包也非常好用。昨天做面包就用它来操作，烘烤出来非常可爱，乍一看就像蛋糕一样。用巧克力画了笑脸，孩子乐得拍手笑，好幸福，生活处处有欢乐哦。
主料：
面粉200g全蛋液50g酵母2g盐2g糖30g玉米油20g牛奶85g
辅料：
红糖适量巧克力适量
做法步骤：
1.先放液体后放面粉和酵母，)所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
2.取出面团揉匀松弛10分钟。
3.松弛好后分成均匀的12个小面剂子。
4.每个面剂子微微擀薄，包上红糖。
5.收严后口，收口向下。
6.全部做好直接放到模具里，二次发酵。
7.二次发酵到两倍大，在面剂子上刷一层水。
8.烤箱预热，入烤箱中层，上下火180度，18分钟，烤好取出。
9.把巧克力融化，用挤酱笔或牙签蘸着巧克力画出笑脸图案。放干即可。
10.可爱吧
11.很开心。
小贴士：
这款面包表面我没有刷蛋液，只刷上一层薄薄的清水，显得很朴实，配上笑脸更合适。
烤箱温度根据自家烤箱性能调节。
土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#
《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》主料明细
土豆2个胡萝卜半根淡奶油30g纯牛奶20g鸡蛋液适量
《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》调料明细
盐半小勺面包糠适量
《土豆胡萝卜笑脸饼#2016，早点遇见本真味#》做法步骤
1
土豆和胡萝卜切成块，加盖放入微波炉里高火加热3分钟，或者加盖蒸熟。2
趁热用擀面杖的一端碾成土豆胡萝卜泥。3
放入半小勺盐，倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。4
将土豆胡萝卜做成圆饼状，然后放入蛋液中滚一下，再放入面包糠内滚一下，让表面均匀沾上面包糠。5
放入预热好的烤箱中层，180度烤12-15分钟，至表面金黄即可取出。6
在上面用沙拉酱或番茄酱挤上笑脸即可。7
萌萌哒8
萌萌哒动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形感谢您的阅读，希望《笑脸饼干》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！