做法共6个步骤反馈
1.除黄油蔓越莓干的材料混合,揉至光滑后加入黄油,揉至细腻拉开后不轻易破裂,加入蔓越莓干再揉一会儿。
2.进行一次发酵,发至两倍大,约50-60分钟,手指戳进去后抽出来孔孔基本不会缩即可。
3.分割成想要的份数,滚圆松弛15分钟。
4.再滚圆放入自己的模具,进行二次发酵,可以加杯水约40-50分钟。
5.发至模具的八九分满,喜欢的话可以涂些蛋液在表面。
6.预热烤箱175度约40分钟。
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