《奶香蔓越莓饼干#美的绅士烤箱#》主料明细
低筋面粉250g黄油110g蛋液50g酒渍蔓越莓80g
《奶香蔓越莓饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
糖粉100g
《奶香蔓越莓饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
黄油在室温下软化后加入糖粉2
先手动搅散混合均匀3
然后开启电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态4
分次加入蛋液5
搅打均匀6
筛入低筋面粉7
混合拌匀8
加入沥干的酒渍蔓越莓9
混合拌匀10
隔保鲜膜，将面团装入饼干模具中压实，送入冰箱中冷冻约30分钟11
冻硬后，切成厚度约4mm的片状12
依次摆放入烤盘中13
送入预热好的烤箱中层，180度约20分钟14
出炉晾凉后密封保存15
16
17
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蔓越莓杏仁酥饼#美的绅士烤箱#
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蛋清50g低粉200g扁桃仁片70g蔓越莓干70g无铝泡打粉1/2勺黄油100g
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玉米淀粉30g糖粉70g
《蔓越莓杏仁酥饼#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
蔓越莓、扁桃仁放入料理机中打碎；2
低粉、玉米粉、糖粉、泡打粉混合过筛，加入黄油，用手揉搓成松散状；3
加入蛋白，以及打碎的蔓越莓杏仁，4
用手抓成均匀的面团5
将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀成片状，放入冰箱冷藏1-2小时；6
冷藏的面片取出，表面刷蛋白，用饼干模具切割造型，放入烤盘；7
烤箱预热150度，中层，15分钟左右；8
饼干底边略微上色，即可取出。9
10
香蕉饼干#美的绅士烤箱#
《香蕉饼干#美的绅士烤箱#》主料明细
低筋粉200g香蕉1根黄油60g鸡蛋2个牛奶10g
《香蕉饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
白糖35g盐2g小苏打2g
《香蕉饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
备齐材料2
将香蕉、鸡蛋、白糖、小苏打、盐、鲜奶放入料理机杯3
低速打匀4
黄油隔水化开，5
加入打好的乳液，筛入低粉，和成面团，放入保鲜袋醒30分钟6
醒好的面特别有弹性，不沾板7
擀成饼造型8
码盘9
各种造型10
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层，上下火烤12分钟11
出炉香葱疏打饼干#美的绅士烤箱#
《香葱疏打饼干#美的绅士烤箱#》主料明细
低筋粉150g牛奶62g白芝麻10g酵母2g
《香葱疏打饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
香葱30g玉米油30g白糖5g盐3g小苏打2g
《香葱疏打饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
备齐材料2
将牛奶、玉米油、酵母、放在一起搅拌均匀3
将低粉、盐、白糖、小苏打、香葱、白芝麻放入面包桶4
将牛奶酵母液体倒入面包桶，启动和面程序5
从面包桶中取出面团，揉至光滑柔软后，盖上湿布醒10分钟6
把面团擀成薄饼7
用模具压出形状8
置入烤盘，刷上淡盐水，用叉子叉上几排小洞9
烤箱预热180度，上下火烤18分钟10
烤制过程先在上边盖上锡纸，最后5分钟撤掉锡纸上色11
出炉凉凉即可。奶香蔓越莓饼干
《奶香蔓越莓饼干》主料明细
低筋面粉115g黄油60g蔓越莓30g全蛋25g奶粉15g
《奶香蔓越莓饼干》调料明细
糖粉30g
《奶香蔓越莓饼干》做法步骤
1
黄油室温软化2
加入糖粉和奶粉，打发到颜色发白3
蛋液分两次加入黄油中，每次都要搅拌均匀再加下次4
加入蛋液搅打均匀后的黄油5
搅拌好的黄油中加入过筛的低筋面粉6
把面粉和黄油混合均匀成光滑的面团7
混合好的面团里加入切碎的蔓越莓8
混合好的面团有点粘手，用食品袋整形成长条状，放入冷冻室半小时9
冷冻好的面团均匀的切成块，摆放后放入烤箱160度20分钟10
最后几分钟要看着点，边缘上色后关火闷几分钟再拿出来，刚出炉的饼干比较软，放凉后就酥脆可口，满口奶香了11
冷却后装盒保存，完成！椰蓉燕麦饼干#美的绅士烤箱#
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燕麦（或麦片）70g低筋面粉50g黄油70g热水9g砂糖40g
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蜂蜜15g椰蓉15g泡打粉1/4小勺
《椰蓉燕麦饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
燕麦，低筋面粉，椰蓉、细砂糖四种材料混合后搅拌均匀2
黄油隔水融化成液态3
放凉后加入蜂蜜，稍一搅拌。4
热水冲泡1/4茶匙的泡打粉，然后倒入黄油中。5
将黄油倒入步骤1的混合物中，然后拌匀。6
这是搅拌后的样子。7
取大约10G左右的燕麦黄油糊揉成一个圆球，然后按扁，直径4cm即可，厚度在3毫米左右。放入铺有烘焙纸的烤盘中。注意每一个的间距要大一些，大于3-4cm。8
放入预热160℃的烤箱中层，上下火，15分钟左右，饼干呈棕黄色即可。9
刚出炉时饼干较软，要晾一会之后才能变成松脆口感的。10
咬一口，酥酥的。红糖燕麦饼干#美的绅士烤箱#
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黄油63克鸡蛋液42克燕麦片25克苏打粉1克低粉80克
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红糖25克
《红糖燕麦饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
撰写制作步骤2
将主料中的食材放入容器中混合，打发至呈绒毛状。3
分次加入鸡蛋液拌匀。4
将小苏打粉加入容器中拌匀5
将低粉和燕麦片加入面糊6
以压拌折叠的方式拌匀成面团，常温松弛15分钟7
将松弛好的面团分割成20克一个的剂子8
将每个剂子搓圆，在燕麦片中打个滚，均匀的粘上燕麦片（装饰用麦片不在食谱含量内）9
排入烤盘，用手掌将其压成约一厘米厚的圆片10
放入烤箱，160度，烤约20分钟即可11
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低粉100g黄油30g蛋清30g熟白芝麻10g海苔10g
《海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#》调料明细
糖粉20g小苏打一小捏盐2g
《海苔苏打饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
低粉、小苏打粉、糖粉混合过筛2
加入盐和黄油，用手搓揉成均匀的松散状；3
加入白芝麻，用手稍微混合，4
加入蛋清；5
加入剪碎的海苔或紫菜，用手抓成均匀的面团；6
将面团包在保鲜袋内，擀成面片，放入冰箱冷藏2小时左右；7
从冰箱取出面片，表面刷蛋清，均匀地撒上盐（粗盐最好），将面片切割成片；8
放入预热170度的烤箱，20分钟左右，到时取出放网架晾凉即可；9
榛子黄油饼干#美的绅士烤箱#
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黄油75克低筋粉150克榛子粉30克鸡蛋液30克盐1克
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糖粉60克香草精几滴
《榛子黄油饼干#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
黄油室温软化后加入糖粉和盐打发；2
加入蛋液打匀；3
加入香草精打匀；4
加入低筋粉和榛子粉拌匀；5
将面团用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏1小时；6
将面团擀开约3mm厚，放入冰箱冷藏20分钟；7
用饼干模具在饼干胚子上刻出图案；8
再用小号的慕斯圈将胚子刻出外轮廓的圆形；9
将饼干摆入烤盘，烤箱温度设置为180°，中层上下火，烘烤10分钟，然后关火后焖10分钟，再取出晾凉即可。感谢您的阅读，希望《奶香蔓越莓饼干#美的绅士烤箱#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！