简介
我很喜欢吃面包,烤的香脆的面包片更喜欢。可以在面包片上随意搭配,水果、肉类、蔬菜、奶油、奶酪、番茄酱等都可以。
用料
法棍面包1/3条,草莓150克,香菜2棵,柠檬1/4个,白糖少许,黑胡椒粉少许,橄榄油几滴,淀粉适量
橙香奶酪烤面包片的做法
草莓法棍面包片的做法步骤
碗中加淀粉加水搅匀,将草莓放入浸泡10分钟
1然后将草莓拿出冲洗干净,切成小块
2草莓中加入少许白糖、黑胡椒粉,加上香菜末,再挤入柠檬汁拌匀放置30分钟备用
3法棍面包切片,入烤箱烤5分钟
4在放置30分钟后的草莓中加几滴橄榄油搅拌一下
5然后把草莓舀在面包片上即可开吃
6小贴士
1、我直接用的法棍面包,大家可以自己做面包啊
2、面包片上的辅料大家自己搭配啊
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牛油果酱烤面包片的7步制作方法
牛油果酱烤面包片
牛油果酱,烤面包片
牛油果又名鳄梨,是著名的热带水果之一,其营养价值非常高,味道也很独特,果肉柔软,似乳酪,有核桃的香味,是不可多得的水果,无论小孩、老人、孕妇还是女士,多吃牛油果对身体都很有益处。
牛油果的营养价值极高,各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。
2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。
3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。
4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率
主料:
切片面包2片牛油果1个
辅料:
焙煎芝麻味沙拉汁适量手磨黑胡椒碎适量柠檬汁少许
牛油果酱烤面包片的做法步骤:
1.切片面包用多士炉烘烤一下至自己喜欢的焦脆状
2.准备材料。
3.牛油果用刀在表面切一刀,双手扭一下就好了,去掉果核
4.用勺子将果肉挖出,碾碎。
5.加入柠檬汁、黑胡椒碎,拌匀。
6.面包抹匀牛油果酱
7.淋上焙煎芝麻。
小贴士:
面包也可以不用烤一下。
牛油果挑选的时候如果现吃就要挑稍微软一点的,如果用手碰表皮,太软就是熟过了。
如果要第二天再吃,就要挑硬一点的。
麦香法棍面包的5步制作方法
麦香法棍面包
麦香,法棍面包
一杯咖啡,一块面包,一本书,一个早上:一台烤箱,一本食谱,一家人,一种生活。每一次烘焙的过程都像是一次奇妙的旅行,从一开始便能唤起您的好奇心,让你带着这好奇心去探寻这个奇妙之旅中充满的未知,直到最后,闻到了心仪已久的香味,尝到了最美的滋味,那种奇妙的感觉便在一瞬间给你带来难以言表的享受和幸福。(收起)
主料:
高筋面粉400克麦片100克白糖25克
辅料:
盐8克鸡蛋1枚酵母粉8克黄油25克水230ml腊肠1条
麦香法棍面包的做法步骤:
1.将所有原料混合后,加入水揉成面团,置于盘内,包好保鲜膜,静置半小时,待面团发酵到两倍大。将发酵好的面团分割为每个120克的小面团,将小面团擀成椭圆片,从上至下卷起成两端细中间厚的形状,捏紧两端。
2.在面包表面刷一层蛋淸,粘上燕麦片,静置20分钟。与此同时,烤箱预热十分钟,温度190度。
3.将面包置于烤盘,送入烤箱中层,温度180度,上下管,烤制20分钟即可。
4.麦香四溢的法棍麦香面包出炉了。
5.稍晾,切开,抹上沙拉酱或果酱食之,风味上乘。
小贴士:
腊肠在卷面包时加入,烤出来味道更棒。
法棍做法,波兰酵头法棍的制作方法
波兰酵头法棍的图解做法
波兰酵头法棍
波兰酵头:高筋粉24克,水25克,酵母0.1克
主面团:波兰酵头全部,过筛的全麦粉56克,高筋粉64克,盐2.5克,水64克,酵母0.5克
波兰酵头法棍的做法
1.将酵头料全部倒入碗中。搅拌成均匀糊状,盖上保鲜膜,静置发酵。面糊起泡涨发,放入冰箱冷藏一夜,使用前取出,回温1小时。
2.将面团用粉料倒入面包桶,混合。
3.加入酵头和水,放入面包机,启动和面程序。
4.搅拌至能拉出薄膜。
5.取出,放入大碗,盖上保鲜膜,发酵2小时。
6.面团长大近一倍。
7.取出揉面4分钟,再次放入碗中盖上保鲜膜发酵2小时。
芝士焗法棍的5步做法肠粉的做法大全凉粉的做法大全葱香沙拉面包片的14步制作方法
小编为你介绍葱香沙拉面包片的14步制作方法
主料:高筋面粉270g,盐4g,糖25g,奶粉15g,全蛋1个,牛奶58g,黄油38g,香葱适量,芝麻适量,酵母3g,沙拉酱适量
步骤:
1.首先做汤种:20克高粉,用100克冷水调成稀糊
2.小火加热,搅拌至面糊出现波纹
3.放入冰箱冷藏一个小时
4.把汤种和鸡蛋、糖、牛奶、油都放入面包机
5.倒入高粉和酵母,和面一个程序
6.放入融化的黄油
7.继续工作两个和面程序,知道能拉出手套膜
草莓奶油面包的6步制作方法
草莓奶油面包
草莓,奶油面包
主料:
高粉200g黄油20g酵母2g牛奶120g鸡蛋1个白砂糖20g
辅料:
淡奶油适量草莓适量
草莓奶油面包的做法步骤:
1.原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大。
2.面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟。
3.取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个。
4.排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒白芝麻。
5.烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸。
6.取出放凉。中间切一刀,不切到底。然后用裱花袋挤入打发的淡奶油,草莓一切两半,放在奶油上面。最后再在草莓之间挤上奶油装饰即可。
海螺面包的6步制作方法
海螺面包
海螺面包
主料:
高筋面粉175g低筋面粉75g牛奶130g蛋液25g盐3g酵母3g糖35g黄油25g
海螺面包的做法步骤:
1.除黄油以外的所有材料放进面包机,完成一个揉面程序后加入黄油,再选择一个揉面程序揉至扩展阶段。
2.将揉好的面团覆盖保鲜或湿毛巾进行基础发酵,现在气温高,室温下一个小时即可完成
3.发好的面团体积是原来的2倍,用手指戳个洞不会回弹
4.取出面团揉揉排气,分割成60g一个的面团6-8个,滚圆松驰后盖保鲜膜进行中间发酵20分钟
5.发酵完成搓成长40厘米左右的长条,沿模具自下而上卷起,捏紧收口放烤盘上二次发酵(仍可室温下进行)
6.烤箱预热,表面刷蛋液后烘烤,空气炸锅为165度5分钟(烤箱约180度18分钟)。
营养健康法棍面包怎么做?法棍面包的6步做法
德普烤箱食谱营养健康法棍面包
法棍面包
法棍表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味。因为无糖无油,所以也十分营养健康。
主料:
高筋面粉260g、低筋面粉140g、水240g
辅料:
盐8g、酵母8g
法棍面包怎么做,法棍面包的13步做法
德普烤箱食谱营养健康法棍面包的做法步骤:
1.将所有原料混合成面团,揉至面团完成阶段,进行40min基础发酵。
2.将发酵好的面团平均分为六份,每个揉圆,松弛10min。
3.将面团压成长条状,整齐的摆入烤盘
4.将烤盘放入烤箱,底下放一盆热水,关上烤箱门进行最后发酵,约1小时。
5.将面包取出,晾干水分,用刀片划三刀。
6.德普电烤箱焙烤档200度,提前预热,入炉前用喷壶在面包表面喷水,烤制大约15分钟,表皮颜色为褐色即可。
成品~~配奶酪最好
蒜蓉香葱烤面包片的6步做法
蒜蓉香葱烤面包片
蒜蓉,香葱,烤面包片
因为最近感冒多发,细菌病毒多多,想让家人吃点大蒜杀杀菌,故想到此做法。
主料:
面包一片蒜瓣两瓣小葱三根黄油适量椒盐适量
蒜蓉香葱烤面包片的做法步骤:
1.材料全家福。面包切块,蒜瓣变蒜蓉,小葱切末
2.取一小块黄油放锅中小火溶化。
3.加入葱末和蒜末,稍微煸炒一下
4.用勺子涂抹在面包片上。
5.可以煸炒时加点盐,也可以涂抹后撒上椒盐,我选择了后者。
6.放入烤箱烤五到十分钟,看个人烤箱威力而定。时间到,出炉,一个字,香。[色]
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