《小猪仔饼干》主料明细
低筋面粉130克全蛋液25克黄油50克
《小猪仔饼干》调料明细
糖粉50克红曲粉3克可可粉3克
《小猪仔饼干》做法步骤
1
黄油室温软化后，加入糖粉，先用刮刀稍微拌一下，防止过会电动打蛋器打发时糖粉飞溅。2
然后打发成发白蓬松的乳霜状。3
再分次加入全蛋液，打发到蛋液被黄油全部吸收。4
再加入过筛的低筋粉拌匀，拌成一个面团。5
然后取60克的面团，筛入红曲粉，之后揉成一个红色的面团，这就是猪鼻子部分了。6
之后将面团搓成长约15cm的圆柱形，然后放进冰箱里冷冻20分钟定型。7
剩下的面团中再取15克，放入可可粉，揉搓成两条15cm长的圆柱形当猪的鼻孔部分，也是搓好后放冰箱冷冻20分钟定型。8
再取18克的面团，分成两份，然后搓成长约15cm的三角形柱体，这就是猪耳朵部分了。还是放冰箱冷冻20分钟定型。9
剩下的面团，擀成一个大约15cm长，宽约8cm的长方形，当猪脸部分，老规矩，继续冷冻20分钟定型。10
这时候要开始比较繁琐的做法了。先把红色猪鼻子取出，因为已经冻硬了，所以用刀子切下1/3部分来，如图。11
然后将两条咖啡色的面条也取出，放到切下来的1/3猪鼻子面条上。12
然后将红色面团再切掉1/3，搓成长条形13
放到两个咖啡色鼻孔面条的中间。14
再用剩下的红色面团，包裹住上一步做好的面团。尽量边缘处包好，我这个包的就有些失败，有点漏鼻孔了。15
然后取出刚才做好的长方形猪脸面团，将上一步的猪鼻子面团包起来。16
包好以后稍微整形一下，从侧面判断一下猪鼻孔的大致位置。如果侧面看不到，可以适当地从最边缘处切掉一部分，看看鼻孔的位置17
之后取出两根猪耳朵面团，将其黏到面团上合适的位置。刚才已经判断出鼻孔的位置了，所以放耳朵的位置就有参考性了。18
然后将面团放进冰箱冷冻1个半小时以上定型。为了方便切片，两个猪耳朵尽量离的近一些，我的这个猪耳朵就是离得远了，切的时候容易散掉。18、冻好的面团拿出，切成厚约0.8cm的面片。这时候就能看出小猪的样子了。如果切的时候耳朵掉下来了，可以将其黏回去。19
放进烤盘里，烤箱预热160度，烘烤15分钟左右，表面稍微有点上色即可。20
出炉后稍微放凉，用黑芝麻或者巧克力液画上眼睛。21
大功告成啦22
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椰蓉小猪饼干
《椰蓉小猪饼干》主料明细
低粉110g全蛋液40ml
《椰蓉小猪饼干》调料明细
椰蓉15g橄榄油25ml糖粉20g可可粉适量
《椰蓉小猪饼干》做法步骤
1
备料2
放入除了可可粉所有材料，面粉筛一下，有时懒得也不筛了，呵呵(^_^)3
揉成面团后，取一小部分加入适量的可可粉揉匀，盖保鲜膜冷藏半小时4
取出，放案板上，盖保鲜膜擀成薄点的片，如果案板沾，那下面也垫层保鲜膜5
用圆形模具压出小猪的脸6
可可面团也擀成薄片，找个貌似三角形的模具压出小猪的耳朵，再擀长一点，用手整形7
耳朵，鼻子就用手团个面团压扁整成椭圆型，眼睛也是用手搓个小圆点8
用水帮助粘合，用牙签辅助固定耳朵9
眼睛10
鼻子，用牙签扎俩鼻孔11
一堆小猪，烤箱160度中层上下火20分钟，烤箱脾气不同，看好了别成糊小猪12
13
14
15
小猪饼干（虽然鼻子有点歪）
《小猪饼干（虽然鼻子有点歪）》主料明细
低粉150g黄油65g鸡蛋1颗
《小猪饼干（虽然鼻子有点歪）》调料明细
糖粉60g红曲粉适量可可粉适量
《小猪饼干（虽然鼻子有点歪）》做法步骤
1
材料称重备用2
黄油软化加糖粉3
加入蛋液翻拌均匀4
筛入低粉5
分别揉团，一部分加红曲粉做鼻子，一部分加可可粉6
加了红曲粉的面团揉成条状，原色压平7
原色包裹鼻子面团8
取原色面团，揉条压平，放置两侧做耳朵，中间空袭加可可粉面团9
外层包裹一层可可面团，放冰箱冷冻一小时。切片，200度，15分钟小猪面包的做法图解
主料：高筋面粉90g，低筋面粉60g
辅料：糖15g，黄油15g，鸡蛋15g，纯净水70g，巧克力豆适量，白巧克力适量，黑巧克力适量，糖粉100g，柠檬汁5g，鸡蛋白5g，盐2g，酵母粉3g
小猪面包的做法
步骤1.除黄油外所有材料放入面包机。
步骤2.启动面团程序。
步骤3.面粉搅拌成团，加入黄油继续。
步骤4.搅拌面团停止，发出蜂鸣声。
步骤5.这是可以看到搅拌为20分钟。
步骤6.把面团取出用手收圆，放入面包机。
步骤7.盖盖子用面包机继续发酵两倍大。
步骤8.取出称重。
步骤9.分成5个等重的小面团。
步骤10.然后再把每个小面团分出2个2克，1个5克的小面团。
步骤11.大的面团滚圆把面团静置5分钟，把大面团收圆再按扁作为小猪的脸。
步骤12.取5克的面团搓圆在拉成椭圆形成为小猪的鼻子，贴在面部的中心处。
步骤13.筷子沾上干面粉稳稳地插入做成小猪鼻孔。
步骤14.再把剩下的两小块做成小猪耳朵贴在面部的中心附近(为了防止发酵的时候掉下来，不要粘在面部外侧)。
步骤15.依次全部做好拍放入烤盘。
步骤16.烤箱底部放入热水，在放入烤盘。温度40度，时间30分钟，用烤箱发酵功能进行第二次发酵。
步骤17.发酵好的面包取出用筷子沾干面粉在面部上面插出两个小孔作为小猪眼睛。
步骤18.用巧克力豆装饰为眼睛。
步骤19.在耳朵和鼻子上面刷上蛋液。
步骤20.烤箱预热180度，放入烤盘烤制13-15分钟。
步骤21.烤好后取出防拷网凉一凉。
步骤22.黑巧克力加入适量的牛奶隔水加热融化。
步骤23.装入巧克力笔备用。
步骤24.准备好糖粉，鸡蛋清和柠檬汁。
步骤25.鸡蛋清搅打均匀。
步骤26.加入糖粉和柠檬汁。
步骤27.继续搅打成流体状。
步骤28.分成两份一份加入红曲粉。
步骤29.一份加入绿茶粉搅拌均匀成为各色糖霜。
步骤30.用糖霜装饰小猪的耳朵。
步骤31.用巧克力装饰小猪的嘴巴。
步骤32.也可以装饰小猪耳朵。
步骤33.装饰好的小猪放置糖霜干即可食用。
左卫门小猪饼干的13步图文做法
教你小猪饼干的详细做法
肥嘟嘟左卫门饼干
材料：黄油60克、鸡蛋30克、糖粉65克、低筋面粉175克、红曲粉适量、可可粉适量
肥嘟嘟左卫门饼干的做法
1、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
2、加入糖粉，用手动打蛋器搅打均匀;
3、分两到三次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀;
4、筛入低筋面粉，翻拌成无干粉的面团;
5、将面团分为两个83克的面团，一个20克的面团，一个13克的面团;
6、将20克的面团加入少许红曲粉，揉成粉红色;
7、将一个83克的面团加入适量可可粉揉成巧克力色;萌动你心的小猪水果包的做法
8、将粉红色的面团在案板上揉成均匀的细长条，作为鼻子部分;
9、再将一个100克的原味面团揉成跟粉色面团一样长的长度，然后按扁成长方形，长宽要以能包裹住粉色面条为宜;把粉色面条放在中间，包起来，揉均匀，收口朝下;
10、然后把15克的原味面团分成两块，分别揉成细长条，放在刚刚组合好的圆柱体的上面两侧位置，作为耳朵部分，把面团按压成三角形;然后放入冰箱冷冻至硬再取出;
11、接着把那个83克的巧克力面团取出一小块来，揉成细长条，放在两个耳朵之间的空隙，压平，然后将剩余的巧克力面团揉圆擀开，长宽也是以包裹住冻好的那个面团为宜。包裹住，压实，再用手稍微调整一下即可放入冰箱冷冻1小时以上，取出略回温，然后切成薄片，摆入烤盘;
12、预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15分钟左右;
13、一边冷却饼干，一边融化一些黑巧克力，画上眼睛和鼻孔即可。
小贴士
1、红曲粉不宜过多，否则颜色太深;可以换成草莓粉或者樱桃粉;
2、大概要估摸一下需要包裹的面片的宽度，很容易露出来，但是太长，接缝处又会太厚，所以可以用尺子大概量一下，不过我没量哈。
小熊小猪卡通饼干棒～孩子喜欢可爱又方便哦
《小熊小猪卡通饼干棒～孩子喜欢可爱又方便哦》主料明细
黄油50g鸡蛋25g低筋面粉125g纸棒12根
《小熊小猪卡通饼干棒～孩子喜欢可爱又方便哦》调料明细
红糖50g可可粉7g
《小熊小猪卡通饼干棒～孩子喜欢可爱又方便哦》做法步骤
1
首先先准备好材料哈，面粉、可可粉要过筛。红糖因为爱结块影响重量和后面的面团质量，所以要过筛后称量哦。鸡蛋也要打匀哦。2
1⃣️黄油室温软化后用电动打蛋器低速打彭发～2⃣️加入红糖粉，打蛋器由低速打匀转为中速打膨胀。3⃣️鸡蛋分次加入，打蛋器中速搅拌打匀。（如图呢）3
4⃣️将混合物一分为二；面粉也一分为二，其中一份与可可粉混匀。然后分别将两份面粉加入两份糊糊用刮刀翻拌均匀。5⃣️混匀后用手抓捏成面团儿。4
6⃣️两份面团分别切割成小份儿，揉成圆团（差不多能做十二个）5
7⃣️然后将纸棒棒插入后压扁，再用不一样的颜色做耳朵鼻子眼睛～然后175度12分钟（看自己家烤箱哦，十分钟之后就看一下哈）6
哦～哒哒7
用透明袋子装好扎上可以放四五天哦猪猪猪仔排包的具体做法
【女王厨房】猪猪猪仔排包
猪仔，排包
主料：
南瓜150g、高筋面粉300g、奶粉30g、鸡蛋1个、炼乳20g、黄油15g、酵母4g、装饰物、西梅一颗、火腿肠一根、瓜子仁适量
馅料：香肠适量
做法步骤：
1.南瓜蒸熟捣烂放凉，+酵母+高粉+奶粉+酵母+软化的黄油+砂糖+炼乳放进面包机揉成光滑面团室温发酵至2倍大。排气。再次和面30min。二次发酵至2倍大。再排气。醒面15min
2.将香肠切丁煸炒放凉做馅料。
3.将面团平均分成12个剂子，然后包入馅料。
4.放入烤盘。每个剂子之间相隔8mm左右。每个剂子放一片3mm厚火腿肠。西梅切小丁做眼睛。瓜子仁插入做小耳朵。室温发酵。
5.发酵2倍大。让剂子之间自然膨胀粘合。放入预热烤箱。170度上下火20min。
6.记得排气后一定要醒15min
粗粮小猪面包的12步做法
粗粮小猪面包
粗粮，小猪面包
可爱的造型，营养的粗粮面包，这就是图中的小猪面包。【小猪面包】用了玉米面，玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。加入的玉米面最好使用黄色的细玉米面，不会影响面包的口感
主料：
玉米面65克面包粉260克奶粉12克细砂糖35克盐4克水205克干酵母4克黄油26克
辅料：
芝士丸子8个
粗粮小猪面包的做法步骤：
1.将玉米面加入到面包机桶里。
2.除黄油的材料放进面包机桶里，按下和面功能，将面团搅拌至光滑状。
3.加入软化的黄油，再按下和面功能。
4.将面团搅拌至呈薄膜状面团，进行基础发酵。
5.面团在常温下发酵至原来的2倍大。
6.将面团分成50克的面团8个，14克的面团8个和7克的面团16个，滚圆松弛15分钟。
7.将50克面团擀圆，翻面包入芝士丸子，收紧封口。
8.将14克的面团擀成椭圆形，做小猪的嘴巴.
9.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
10.将两个7克的小面团擀成三角形，做小猪的耳朵，在小猪的脸上塞两颗蜜豆做眼睛，在猪嘴巴撮两个洞。将做好的面包放在烤盘上进行最后发酵。
11.发酵好的面包放在170预热的烤箱中层，上下火烘烤15分钟。
12.呆萌的小猪面包出炉了。
小贴士：
选用细的玉米面。
小猪叹世界的创意做法图解
主料：土司面包粉180g，火龙果皮糊120g，酵母2g，土司面包粉75g，蛋白40g，蜜糖20g，炼奶18g，酵母1g，盐3g，糖20g，玉米油20g
步骤：
1.1.白玉火龙果一只，洗净，把最外层的皮轻轻削去，留下红的果皮，加入适量的水，一同放入搅拌机成火龙果糊120克，和面备用，搅拌出来的火龙果皮糊好美。
2.2.火龙果糊与中种混合成团，简单和成团就好了，封上保鲜膜，放入冰箱低温发酵一个晚上。
3.3.第二天早上取出，把面团撕成小块，与主面团混合，后油法揉成完全扩展阶段。
4.4.静止醒发半小时，排气，搓圆，醒发第二次后，排气，
5.5.面团一共分成16份小剂子，其中15份里每份29克，净下的第16份是稍大39克。这个39克面团又分成7小份，每份约5.5克。
6.按照如图的摆法，15份的面团，按猪字摆入模具，
7.再依次按A顺序叠放。
8.再依次按B顺序叠放。
9.再依次按C顺序叠放。放完15份为止
10.第16份的7小份，就按D的顺序叠放。
11.放入烤箱，放一杯开水，二发1.5倍大后，表面上刷上一层炼奶水。
7.提前预热烤箱，下层，热风，160度30分钟，第十分钟时加上锡纸在面包上，以免上色过重。
8.做好取入，侧放在烤架上放凉，
12.9.凉透后，隔水融化巧克力，发挥自己想像力，描出猪的开心得意表情，还有肥得露肚脐眼的小背心。
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