南瓜小脚丫面包怎么做，南瓜小脚丫面包的做法是怎样，南瓜小脚丫面包的制作技巧
南瓜小脚丫面包的主料：高筋粉(200克)，低筋粉(50克)
南瓜小脚丫面包的调料：盐(3克)，酵母(4克)，蛋液(35克)，水(60克)，南瓜泥(80克)，红豆泥(200克)，黄油(20克)
做南瓜小脚丫面包所需厨具：电烤箱
南瓜小脚丫面包的做法步骤
1、将黄油以外的所有材料揉至面筋扩展表面光滑，加入黄油揉至扩展出薄膜发酵
2、发酵至两倍大，手指摁下不反弹
3、将发酵好的面团轻压排气后分成9个30克的小面团和一个大面团分别滚圆后醒发15分钟
4、将提前做好的红豆馅从冷藏拿出来分成22克一个揉圆
5、将小剂子擀圆
6、放入红豆馅包起来
7、包好后收口向下摁扁后整成脚掌的形状放铺油纸的烤盘中。
延伸阅读
哭泣的小脚丫的具体做法
哭泣的小脚丫
脚丫
只为了看看没放黄油的面包或者馒头，烤出来能吃吗?真的不错，脆但不酥，因我没放黄油和膨松剂。
主料：
南瓜450g面粉800g酵母适量
哭泣的小脚丫的做法步骤：
1.南瓜
2.蒸好待用
3.南瓜和面粉掺在一起
4.放酵母
5.揉面
6.一小时后看是否发酵
7.发酵后把面接着再揉
8.切五只小指头
9.把圆形按扁，五个指头一定要团结，否则会掉。
10.放到烤箱，上面刷上蛋液
11.送他们近考场都烤砸了部分哭了。
12.出考场的样子，看样子有落榜的，没关心，下次烤晕你。
13.好可爱的丫丫。
小脚丫肉松面包的13步制作教程
小脚丫肉松面包
小脚丫，肉松面包
还记得宝宝刚出生的小脚丫好白好胖好可爱的，现在宝宝一天天长大了小脚丫也慢慢变大了，如今钟爱烘焙的我也是做过不少的面包，而这款面包我特地用南瓜小米粥做的汤种用粗粮做的面包，小家伙很喜欢呢!
主料：
高筋面粉300克肉松50克小米南瓜粥80克
辅料：
黄油20克鸡蛋1个牛奶30克白糖20克炼乳30克盐1克酵母2克
小脚丫肉松面包的做法步骤：
1.将鸡蛋搅打均匀
2.面包桶内依次放入80克小米粥、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。(因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完)蛋液留少许涮表面
3.按下两次自动和面程序
4.最后一次和面结束后加入黄油20克，再次按下两次和面程序
5.揉至出薄膜即可
6.面团取出放室温发酵
7.面团发酵至两倍大
8.发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段
9.肉松放入炼乳搅拌好
10.取一小面团包入肉松馅
11.做成脚丫形状放入烤盘，
12.全部包好后放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵
13.发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可
小贴士：
我这个面包机要揉两个和面程序才能揉至扩展，根据个自己面包机不同可依自家的来按调。
萌萌哒小脚丫面包怎么做
萌萌哒小脚丫面包
小脚丫面包，脚丫
这是做给小朋友的小脚丫面包，原料很简单，造型小巧可爱，妈妈们赶快行动起来，萌翻你家小朋友吧!
主料：
高粉300克
辅料：
黄油20克、盐3克、牛奶150克、山楂果酱适量、酵母3克、鸡蛋1个、蛋黄液少许、白糖40克
做法步骤：
1.准备原料。
2.除黄油和果酱以外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包的揉面程序，共揉面20分钟。
3.拉出薄膜。
4.放入黄油，再次启动普通面包程序，揉面10分钟，把黄油揉进面团里。
5.取出面团，放入烤箱，烤箱下层的烤盘中放入开水，启动发酵程序，如果您那边气温高，也可以室温发酵。
6.面团发至2.5倍大。
7.取出面团揉匀，排气后分成8份儿，每一份儿再分成大，小两个面团，揉匀。
8.取大面团按扁，包入山楂馅，按扁，整成脚板的形状。
9.取小面团分成5个小面团做脚趾，等待2次发酵。
10.面包坯再次发到1.5倍大后，表面刷蛋黄液，放入烤箱中层，上下火180度，先烤5分钟，烤至表面上色移至烤箱下层，再烤10分钟即可。
11.烤好的小脚丫面包。
12.萌萌哒小脚丫，舍得吃吗?
小贴士：
因为面团的2次醒发，所以小脚丫的脚趾和脚板会自然黏在一起。
各家烤箱型号不同，温度略有差异，请根据实际情况酌情调整烤制的温度。
这个方子可以烤8个成人手掌大小的小脚丫面包，我家烤箱是25升的，所以烤了2盘。
南瓜低糖面包的10步做法
南瓜低糖面包
南瓜，低糖面包
主料：
高粉250g南瓜200g糖20g盐2g鸡蛋1个酵母6g黄油20g
做法步骤：
1.南瓜蒸熟压成泥，放置不烫手。面包桶依次倒入鸡蛋，盐，糖，面粉，酵母，南瓜，用筷子稍事搅拌
2.链接阿里小智，选择东菱面包机
3.选择低糖面包，面包机开始工作
4.十五分钟左右加入切碎软化的黄油粒搅拌出筋膜。选择暂停
5.面团取出分三份，擀成牛舌状
6.左右边向内折，从一头开始卷
7.三个并排列在面包桶，再次启动程序，进入二次发酵
8.发酵至八分满烘烤开始
9.烘焙结束
10.切片，组织松软
脚丫南瓜包的做法
主料:南瓜500克小麦面粉500克
辅料:酵母粉适量
调料:白糖适量水适量
脚丫南瓜包的做法
1.南瓜切开，去掉种子
2.蒸锅烧水，将南瓜放入，蒸20-30分钟，筷子能够顺利扎透为宜
3.将南瓜去皮，瓜馅挖出，凉凉
4.加入发酵粉和白糖，搅拌均匀
5.加入面粉，和成面团
6.将面团放入盆内，盖盖子(天冷发酵是难题，双双告诉你我的做法。蒸锅放水，稍微烧一下，大约热度达到35度左右，关火，将面团的盆放蒸锅内，盖盖子。同样方法还适用于二发，温度和湿度都达到了。)
7.发酵至两倍大
8.将面团取出，反复揉成光滑的面团
9.将面团搓长条，揪面剂
10.一个稍大点的面剂，跟五个稍小的面剂，其中五个里面也有一个略大些
11.将做脚掌的面团揉搓成椭圆形
12.稍整形成上面略大，下面略小，略扁的脚掌形状
13.将指头搓球形，防止脚掌的上方
14.放温暖的地方进行二次发酵，发酵至两倍大
15.表面刷水或者是刷蛋液
16.烤箱预热，将其放入，180度，烤20分钟左右(根据大小而定)
南瓜紫薯餐包的10步做法
南瓜紫薯餐包
南瓜，紫薯餐包
南瓜的营养成分较全,营养价值也较高，用它做成的小餐包，颜色金黄，很是好看。继续提倡低油低糖，做成的成品很是松软好吃呢。
主料：
高筋面粉300克南瓜泥180克
辅料：
黄油10克糖5克盐1克酵母4克紫薯馅适量鸡蛋1个
南瓜紫薯餐包的做法步骤：
1.南瓜煮熟打成泥
2.除黄油外都放入厨师机，等面团光滑时放入黄油继续揉面
3.揉出薄膜，取出进行发酵
4.发好的面团
5.排气后分成9份，醒15分钟
6.擀成圆形
7.放入紫薯馅
8.包起，收口朝下，放入烤盘，再次发酵
9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10.烤箱预热，180度12分钟左右
小贴士：
烤到上色后盖上锡纸
南瓜团团小面包的10步制作方法
【南瓜团团小面包】--万圣节甜点第二波
南瓜团团小面包
其实为了预热这万圣节，大P飞飞他妈，本人，我，已经酝酿了不少点心，当然也是一一操练了过来。
当时第一个想到的就是这个南瓜型的面包，因为很贴题嘛，而且材料也很称手，又应季啊!飞飞外婆家有若干个大南瓜，我随意挑了个，事实证明俺麻麻选的都是极好的。方子参照爱和自由，有若干变动
主料：
高粉200g低粉50g细砂糖30g盐2g全蛋液25g南瓜泥50g牛奶100g酵母2.5g黄油25g
辅料：
南瓜泥300g细砂糖25g黄油40g熟糯米粉10g红枣全蛋液
做法步骤：
1.主料除黄油外的先混合，揉出面筋后，加入黄油，揉至扩展能拉出薄膜。室温发酵至2倍大，戳指不回弹。
2.用手按压面团成大片，给面团排气
3.分割成10份滚圆松驰
4.南瓜泥加糖炒至糖化水份蒸发时加入黄油，再略炒一下，加入10g熟糯米粉分成10份
5.面团擀成椭圆形
6.加入南瓜馅
7.像捏包子一样，包起来，捏紧收口朝下
8.将面团略按压扁，用剪刀剪出8个剪口，二发完成后，刷上全蛋液
9.红枣煎碎压在面团中间做南瓜柄
10.180度，中层上下火15分钟
小贴士
南瓜泥制作：南瓜去皮去瓤切片后放容器盖保鲜膜，微波加热至熟用勺子压成泥。
南瓜馅因为加了糯米粉更容易包制成形。
南瓜包在剪口时不要剪地太深，以免影响成品的造型。
尝试面团加了20%的南瓜泥，组织影响不大，但浓浓的南瓜香味还是来自内馅的。
南瓜蜜豆面包的10步制作方法
南瓜蜜豆面包
南瓜，蜜豆面包
南瓜的作用很多解毒保护胃粘膜、帮助消化消除致癌物质，促进生长发育;南瓜是百变的南瓜羹、南瓜饼、南瓜盅、南瓜蛋糕、南瓜派、南瓜炒百合今天，南瓜先生遇见了蜜豆小姐，成为一段佳话南瓜蜜豆面包!
加入南瓜泥揉出的面团成品非常漂亮，如同穿上了金色的外衣，上端的十字口仿佛正咧着嘴在笑，令人赏心悦目!我看来看去，爱不释手，忽然想到了寿桃，对的，真像!这就是留学归来的寿桃，染了发，换了肤，洋味十足呵!
主料：
高粉200克低粉60克细砂糖35克盐1/4小匙酵母4克全蛋35克鲜奶35克水35克南瓜泥65克无盐黄油20克蜜豆马苏里拉奶酪丝
南瓜蜜豆面包的做法步骤：
1.
2.将材料A全部混合，先搅成团，再加入南瓜泥搅至呈光滑状
3.加入无盐黄油，继续搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团
4.面团装入袋中基本发酵成约两倍大
5.将发酵好的面团揉后，分割成6等份
6.滚圆后直接包入蜜豆
7.放入烤盘并盖上保鲜膜
8.进行最后发酵40分钟
9.在面团表面均匀地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上适量的马苏里拉奶酪丝，继续发酵10分钟
10.烤箱预热180度，烤约20分钟
小贴士：
1、南瓜去皮后切成片用微波炉转三分钟，趁热用勺子压成泥状
2、烘烤十分钟后可以加盖锡纸，防止上色过深
感谢您的阅读，希望《南瓜小脚丫面包的10步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包南瓜馅的做法专题！