《粗粮细做～奶香玉米小软饼》主料明细
玉米粉3大勺面粉3大勺酵母粉1小勺甜玉米粒一小把炼乳或者蜂蜜适量
《粗粮细做～奶香玉米小软饼》调料明细
白砂糖1小勺
《粗粮细做～奶香玉米小软饼》做法步骤
1
玉米粉，面粉，白砂糖和酵母粉混合。2
加适量水调成面糊3
加盖，或者覆盖保鲜膜，静置发酵4
直到面糊表面冒出气泡，就是好了。5
发酵面糊的时间剥玉米，一小把就行。6
煮熟，可加一点点盐，会更好的激发出玉米的甜味。如果家有玉米罐头，这两个步骤就可以省略了。7
平底锅，不放油，舀一小勺面糊。8
不一会表面就会起泡泡了9
泡泡越来越密集，就翻面了。10
另一面也煎到泛黄11
其余的面糊全部相同处理。12
装盘，淋少量炼乳或者蜂蜜,如果您有高大上的枫糖或者焦糖酱，肯定更好吃。撒玉米粒，就开吃吧。编辑推荐
奶香软面包怎么做？如何做奶香软面包
奶香软面包
奶香，软面包
主料：
高筋粉125g糖30g牛奶60g黄油10酵母3g盐2g鸡蛋1个
奶香软面包的做法步骤：
1.鸡蛋打散，分半，除了黄油外所有材料混合均匀成面团(半个鸡蛋)
2.刚开始非常粘手，没关系，一直揉，揉到面团不粘手时加入黄油。图里是我揉了10分钟的状态，还可以继续揉
3.揉了20分钟，可以了
4.揉出手套膜后静置10分钟。再排气整形，放烤箱发酵30分钟，或者和我一样，晚上揉好，第二天起来就可以烤了
5.烤箱提前预热160度。用剩下半个鸡蛋液，刷子沾一点刷在面团表层，入烤箱上火160度，下火140度烤13分钟
6.内部图
7.成品图
奶香手指饼
《奶香手指饼》主料明细
低筋面粉35g鸡蛋1个奶粉25g
《奶香手指饼》调料明细
白砂糖10g
《奶香手指饼》做法步骤
1
称量好材料（后来想到奶粉是甜的，糖就用了一份）2
鸡蛋打散加入细砂糖，奶粉，筛入低粉混合3
翻拌均匀至无干粉状态4
将拌好的面糊倒入裱花袋，挤在铺好锡纸的烤盘中放入预热好的烤箱中，上下火170度10分钟，表面微黄就好了5
烤好后取出晾凉装盘香蕉燕麦小软饼
《香蕉燕麦小软饼》主料明细
香蕉2个燕麦片水150ml黑芝麻
《香蕉燕麦小软饼》调料明细
《香蕉燕麦小软饼》做法步骤
1
原料。免煮麦片。香蕉较小，所以用了两个。水是150ml，所以燕麦没称，混一起很粘稠很干就行。2
香蕉放小碗里捣碎。3
150ml开水加麦片，加到很粘稠。微波煮一下，让它更干。4
香蕉泥和燕麦泥混在一起，搅匀。5
用小勺把混合物放在垫了锡纸的烤盘上，做成小圆饼状，撒上黑芝麻。6
烤箱预热180度，上下加热，中层，烤30分钟左右。根据自己的烤箱自己调节，小软饼里面是软的，外面是脆的。奶香苏打饼
《奶香苏打饼》主料明细
高筋面粉70g低筋面粉70g淡奶油40g牛奶55g炼乳10g酵母2g苏打1g芝士粉10g
《奶香苏打饼》调料明细
盐1g
《奶香苏打饼》做法步骤
1
将所有材料混合揉成光滑的面团，这个不用担心面团起筋，大胆揉2
面团盖上保鲜膜发酵半个小时左右3
面团擀开，像这样三对三折，再次擀开，重复三次4
面团擀开成薄片，我用的酒店没开封的干净梳子按出均匀的小孔，切成方块状或者想要的形状5
均匀的摆放在烤盘上，醒发大概二十分钟6
烤箱预热180度，十分钟烤至表面金黄奶香软面包怎么做？奶香软面包的27步做法
奶香软面包
奶香，软面包
主料：
高粉300g、牛奶170g、细砂糖60g、黄油40、全蛋30g、盐3g、酵母4g
奶香软面包的做法步骤：
1.材料备齐
2.除黄油(黄油要提前软化)以外材料一起加入高粉里
3.刚开始会很粘手，后面会慢慢不粘的
4.看!不粘了吧!需要揉到有手套膜阶段
5.10分钟，出现后膜(全程都是一只手揉的哦)多揉会有经验!也可以用面包机
6.哦啦!又过10分钟!出膜了!一共20分钟搞定
7.把软化的黄油放进去继续揉之光滑!
8.揉一会会出现这样，有点散，继续揉至黄油充分吸收
9.是不是很光滑!
10.盖上保鲜膜(也可以放烤箱发酵)今天天气好直接放阳台发酵了
11.下面放了一个电暖宝，加速发酵!50分钟即可
12.第一次发酵之2倍之2.5倍之间，手指在中间戳个洞，不回缩!不塌陷!今天发的超好
13.排进空气!
14.分成小剂子，静置15分钟
15.15分钟之后，就可以把小剂子揉成圆形啦!
16.我包了蜜豆和肉松的!大爱
17.全部包好上烤盘!进行第二次发酵!我是室温发酵(40-60)
18.防止搜干水分，我盖了保鲜膜!
19.这时可以准备全蛋液和芝麻
20.二次发酵好了!这时烤箱预热135度上下火5分钟
21.刷上蛋液，撒芝麻
22.再用刷子轻轻按下，芝麻不易掉
23.进烤箱135度，上下火20分钟
24.慢慢蓬发中
25.每家烤箱温度不一样!温度仅供参考
26.烤之微黄出炉啦!太香了
27.发酵的太好了，蜜豆的好吃!小朋友也超级爱!
小贴士：
只要两次发酵好，烤出来就不会有问题
奶香小酥饼
《奶香小酥饼》主料明细
低筋面粉300克黄油120克鸡蛋75克奶粉2大勺
《奶香小酥饼》调料明细
糖粉120克
《奶香小酥饼》做法步骤
1
黄油室温下软化后打蛋器打发到略微发白，体积变大。2
然后加入120克糖粉继续搅打。3
分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅打至鸡蛋液融合到黄油里。4
然后加入2勺奶粉。5
继续搅打均匀。6
加入300克低筋面粉7
搅拌均匀，不要过度搅拌，搅拌过度会导致低粉起面筋。8
搅拌好的面团盖子盖住放置30分钟以后团成15克左右每个的小团子。9
饼干捏好以后表面刷上鸡蛋液，入预热好的烤箱165度20分钟即可。各家烤箱功率大小不一，烤箱温度和时间仅供参考。10
出炉的小饼干表面会有开裂现象熟属于正常哦11
12
13
奶香蛋黄小奶豆
《奶香蛋黄小奶豆》主料明细
黄油85g蛋黄2个奶粉15g低筋粉90g
《奶香蛋黄小奶豆》调料明细
玉米淀粉40g糖粉20g
《奶香蛋黄小奶豆》做法步骤
1
各种配料提前先准备好.2
黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀。3
加入压碎的蛋黄继续拌匀。4
最后筛入低筋粉和淀粉5
揉成面团盖上保鲜膜放入冰箱冷冻十分钟6
取出后搓揉成大小均匀的小圆团，烤箱预热十分钟，180度十五分钟即可。7
小小奶豆出炉装盘啦！看看有没有食欲……^ _ ^入口即化的酥香奶味十足……奶香玉米小饼干的做法
材料：玉米粉，面粉，牛奶，鸡蛋，橄榄油，白糖。
奶香玉米小饼干的做法
1.玉米粉：面粉比例为3:1，加入白糖，鸡蛋，橄榄油，用牛奶和面。
2.团成圆球放在微波炉烤盘;
3.用手指压扁;
4.微波炉烤蛋糕按钮一次既4分钟就可以。
小贴士：
微波炉叮了之后，打开，便可以闻到奶香玉米味道了。其实烤焦一点还更脆呢。这要比单纯的玉米小煎饼好吃多了。
感谢您的阅读，希望《粗粮细做～奶香玉米小软饼》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的奶香软面包的做法专题！