小编为你介绍咖啡餐包的9步制作方法带图解
材料：高筋面粉250g，白糖35克，牛奶160ml，鸡蛋1个，植物油30g，酵母粉适量，盐适量，橄榄油40g，糖粉45g，鸡蛋液50g，小麦粉30g，纯速溶咖啡粉4g，开水2.5ml，核桃仁适量
步骤：
1.鸡蛋、白糖、植物油放在盆中搅拌均匀后加高筋粉、酵母粉、牛奶和成面团，揉至能拉出薄膜后发酵到2.5倍大
2.把发酵好的面团排出空气，分成9份揉圆，进行15分钟再发酵
3.再发酵完成后，再次揉圆，把面团放入蛋挞托内，进行再一次发酵
4.利用这个时间做咖啡面糊。先用2.5ml小勺开水溶解速溶咖啡粉
5.溶解后的咖啡液里加糖粉、橄榄油搅拌均匀
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叉烧小餐包的9步制作方法
叉烧小餐包
叉烧，小餐包
主料：
高筋面粉200g糖粉40g盐2g酵母5g全蛋液30g水90g黄油25g
辅料：
叉烧馅瘦肉150g酱油，糖，盐，生粉水适量
叉烧小餐包的做法步骤：
1.准备材料，先把瘦肉切碎加调料放锅里炒熟，最/后加生粉水收汁。叉烧陷就做好↘。
2.把除黄油以外所有的材料加水揉匀光滑，再加黄油揉匀揉出膜，这个要费点力和时间。盖上保鲜膜发酵，一定要发两倍大，现在冬天，大概要两小时。
3.把发好的面团用称分成每个30g的面胚，滚圆，放15分钟。
4.用手掌把面团压扁撑圆。
5.放入叉烧馅
6.收好口把它反转过来，放上油纸。
7.放上模子，长大形状会很好看。
8.排好队发酵后面包的个子长大了一倍。表面涂上全蛋液，烤箱160度预热5分钟，放在中下层烤12分钟。
9.新鲜好吃的小面包就出炉了。
小贴士：
因为面包小，所以温度不要太高。慢慢烤面包更松坏。內馅也可以选择自己喜欢的口呔。
土豆泥咖喱餐包的9步制作方法
小编为你分享土豆泥咖喱餐包的9步制作方法
主料：麦芯粉250g，细砂糖15g，蛋液35g，水120g，黄油15g，盐2g，干酵母3g，咖喱土豆泥馅料200g，白芝麻少许
步骤：
1.准备适量的咖喱土豆泥馅料，是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的;
2.后油发将面团打至扩展，收圆入盆进行一发;
3.发酵到位的面团;
4.取出面团按压排气，分割成8份，滚圆，中间醒发15分钟;
5.醒发后的面团压扁稍微擀长，包入适量的馅料;
豆沙餐包的5步制作方法
豆沙餐包
豆沙餐包
主料：
金像高筋面粉200g美玫低筋面粉50g
辅料：
糖25g盐4g酵母3g鸡蛋58g水100g黄油25g豆沙适量
豆沙餐包的做法步骤：
1.将所有的材料放入面包机混合，一个和面程序之后放入隔水融化的黄油再一个和面程序揉到扩展阶段，室温28发酵面团戳洞不回弹。
2.面团排气分割成50g一个，共9个滚圆松弛20分钟
3.面团压扁放豆沙馅料(豆沙馅是我前一天晚上搓圆放在冷冻一夜的成果，这样包起来方便)
4.面团收口搓圆做成餐包的样子烤箱200预热5分钟再放一盆热水，二发1个小时(中间换一次水)
5.二发至2倍大喷水撒芝麻，烤箱200预热，中层170上下管烤18分钟
土豆餐包的17步制作方法
小编为你介绍土豆餐包的17步制作方法带图解
材料：土豆泥100g，高筋面粉350g，牛奶200g，白糖50g，黄油30g，酵母5g
步骤：
1.土豆泥
2.压成泥
3.面粉
4.加入土豆泥
5.然后加入白糖
6.加入里酵母
7.然后加入牛奶
8.面包机运行，一次柔好加黄油柔
9.柔好发至两倍大
炒米粉的做法大全娃娃菜的做法大全烤箱烤面包的做法大全香肠餐包的14步制作方法
小编为你介绍香肠餐包的14步制作方法带图解
材料：高筋面粉160g，低筋面粉40g，发酵粉3g，白糖35g，盐2g，奶粉8g，鸡蛋20g，黄油20g，温水105g
步骤：
1.除黄油以外其他材料放面包机内揉面20分钟。
2.加入黄油后再次揉面20分钟,揉至扩展阶段，表面光滑。
3.面包桶内发酵1个小时。
4.分成10等份后分别揉圆醒发15分钟。
5.将每个小面团擀成圆形后底边压薄。
6.自上而下卷起来，收口捏紧。
7.搓成长的细条。
餐包法式面包香葱面包酒酿餐包的8步制作方法
酒酿餐包
酒酿，餐包
这款面包是用自制的酒酿做的，见过有酒酿饼卖，何不也用酒酿做面包，用酒酿发酵时间也缩短，而且面包很松软挺好的
主料：
高粉400克自制酒酿100克牛奶100克鸡蛋1只
辅料：
糖50克黄油20克酵母2克盐1克杏仁片少许
酒酿餐包的做法步骤：
1.把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
2.放入黄油再和面20分钟
3.整形放入盆中发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.排空气，分7小面团醒10分钟
6.面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
7.发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
8.30分钟出烤箱放凉
芝士火腿包的9步制作方法
芝士火腿包
芝士，火腿包
主料：
鸡蛋一个酸奶一瓶高筋粉3杯火腿芝士片
辅料：
白糖2大匙盐一小匙黄油30克酵母4克
芝士火腿包的做法步骤：
1.后油法用面包机揉好面以后基础发酵1小时左右。
将发好的面团排气分割滚圆，松弛15分钟左右。
2.取一块松弛好的面团搓成水滴状，用擀面棍向大的一头擀开。
3.在宽的一头放上一片火腿(我的是圆火腿，方火腿会更漂亮)，火腿上放一条芝士。
4.将放了火腿芝士的面片向窄的一头卷起来。
5.用利刀从中间切成两段。
6.放在蛋挞模里。
7.放入烤箱二次发酵，底下放一杯热水。
8.发至原来的两倍大，拿出来刷蛋液。
9.烤箱预热180度，中层18分钟。
枣泥餐包的制作方法
枣泥餐包
枣泥，餐包
前段时间在网上买了十来斤山西小枣，个头不大，却很甜，也不是那种干巴巴的，因为担心枣放久了会不好，于是试着做了些枣泥，没想到枣泥挺好做的。而且不用再加糖就已经甜味十足了，做点枣泥餐包做早餐也是挺不错的。也有阵子没做面包了，昨天在家就玩起了面团，做了一盘枣泥餐包，效果非常好!果断推荐!
主料：
牛奶230g鸡蛋液60g奶粉30g高筋面粉400g白砂糖45g盐2g酵母5g橄榄油10g
辅料：
枣泥馅适量蜂蜜水少许
枣泥餐包的做法步骤：
1.将原料中的牛奶、鸡蛋、奶粉、高筋面粉、白砂糖、盐、酵母依次放进面包机桶里，启动快速揉面程序;我的机器是一个揉面程序是20分钟，结束后，面团能够拉出厚点的成片的膜状，将面团撕成小块，加入橄榄油，再启动一个快速揉面程序(橄榄油可以换成黄油，我是没来得软化黄油，就用了橄榄油);
2.揉好的面团在面包机里发酵至两倍大;
3.发酵好的面团排气揉匀后分成九个等大的小面团，每个面团约87g左右，盖上保鲜膜静置15-20分钟;(视室内温度而定)
4.自制的枣泥馅。制作方法：红枣洗净放汤锅里加适量水煮熟，红枣鼓涨，搅拌之后去核，用筛网过滤掉枣皮，把过滤后的枣泥放炒锅里炒去多余的水份，达到自己想要的浓稠度即可关火放凉后使用;
5.静置后的面团排气揉匀，用擀面杖擀开，包上枣泥馅;
6.包好后收口朝下;
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