小编为你介绍蜜豆卡仕达包怎么做好吃带图解
低筋面粉45g温牛奶120g酵母3g糖10g黄油10g盐2g糖10g高筋面包粉105g低筋面粉45g蛋液55g牛奶40g蜜豆150g卡仕达酱40g高筋面包粉105g
做法
1.把酵母用温牛奶化开，倒入主料中的材料中拌匀，放入冰箱冷藏一夜
2.取出老面撕成小块，放入辅料中的蛋液、牛奶、两种面粉、盐、糖和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团排气分成8份，醒15分钟
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卡仕达火腿面包怎么做？卡仕达火腿面包的14步做法
#寻人启事#卡仕达火腿面包
卡仕达，火腿面包
卡仕达酱也叫做吉士酱，是AlfredBird于1837年在英国伯明翰发明的，所以也叫英式克林姆酱(CrmeAnglai**/EnglishCream)。可以用来制作泡芙，面包，卡仕达吐司和北海道戚风等西点。
主料：
高粉250克卡仕达酱90克
辅料：
酵母3克盐2克白糖35克蛋液30克玉米油25克水60克蒜香火腿1根沙拉酱适量番茄沙司适量
做法步骤：
1.把除沙拉酱，番茄沙司，火腿外的所有原料放入面包机，揉面30分钟。
2.揉至面团扩展后发酵。
3.面团发到2.5倍大。
4.取出面团反复擀压排气。
5.分成4份，揉圆后静置15分钟。
6.火腿切丁。
7.把面团擀开，抹沙拉酱，放火腿丁。
8.卷起。
9.收口朝下摆在烤盘中。
10.放入烤箱中层，烤箱底部放1个装满开水的盘子，等待2次发酵。
11.面包坯再次发到1.5倍大后用利刃割一刀。
12.刷蛋黄液，挤番茄沙司。
13.烤箱预热175度，上下火，烤18分钟。烤制过程中如果表面上色过深，可以盖一张锡纸。
14.烤好的排包马上从烤箱取出，放至不烫手后装入保鲜袋，密封室温保存。
小贴士：
烤好的面包请室温保存，如果放入冰箱会加速面粉老化的。
抹茶蜜豆小面包怎么做好吃
抹茶，蜜豆，小面包
主料:高筋面粉-面团用200g,低筋面粉-面团用50g,酵母-面团用3g,细砂糖-面团用40g,抹茶粉-面团用5g,盐-面团用3g,鸡蛋-面团用1个,黄油-面团用30g,牛奶-面团用100g,牛奶-内馅用60g,蜜豆-内馅用110g,黄油-内馅用10g
葡萄干小面包做法
一夜，在北京胡同里的小酒馆，众人用传说中一种神秘的吉普赛心理测试断定你对生活抱着极度现实的态度。这竟使你神伤。你抬头望着几乎看不见星星的天，泪水憋红你的眼眶。只有你知道，你的现实主义粉碎了多少美好;你掂量不出没有重量的感情的重量。后来，你开始相信生活所赐的未知，一阵风，一场雨，一行字，一个人所有的相遇都是对的，有人说真情的发端，往往是在错的时间遇到了对的人，你摇头说，不，一切都是对的。
人总是向往自由。因为感情丰富。
若非感情丰富，又怎会出门游走。
若非向往游走，又怎会邂逅?
曾经埋怨，现实善于与梦想错位，你骑骆驼，他是冰岛;你游泳，他则成了撒哈拉。书上都讲，最有价值的，是人的内心生活，理想、信仰、希冀，而现实的一切却告诉人最有价值的是你手头用得着的东西，譬如，撒哈拉上的骆驼或者冰岛上的羽绒服不知道一个人到什么年龄会开始懂得这一点。
不过还好，世间还有面包存在。你饥饿，是它暖身贴胃;你悠闲，它则富有情调;你伤怀，它则温柔治愈无论身心它都可以关照，有了它才有了现实和理想。所以苏联影片《列宁在1918》中警卫员瓦西里对妻子说出这句面包会有的，牛奶会有的，一切都会有的。才会如斯动人。张爱玲这样描绘上海的吉士林咖啡馆：每天黎明制面包，拉起嗅觉的警报，一股喷香的浩然之气破空而来，有长风万里之势，而又是最软性的闹钟，无如闹得不是时候，白吵醒了人，像恼人春色一样使人没奈何。哈!面包就是这样一种神奇的存在。
在这帝都雾霾蔽月的夜，来点和风小清新的小圆面包吧，抹茶红豆，虽形制朴素然新鲜滋味或有裨益。
朴素清新-抹茶蜜豆小面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有面团用材料混合在一起，揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团，继续揉面。
2.揉至面团完全扩展后，放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵。
3.面团发酵至两倍大后，取出用手指沾干粉戳入测试，不回弹不塌陷为宜。
4.将面团八等分后滚圆盖上湿布松弛15分钟
5.蜜豆中加入牛奶，熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。
6.在熬好的蜜豆中拌入黄油晾凉备用
7.将面团收口朝上按扁，包入蜜豆馅
8.捏紧收口后，表面喷水沾芝麻。
9.摆盘二次发酵至两倍大，烤箱预热至190度上下火烤15分钟左右
卡仕达酱蓝莓面包怎么做？卡仕达酱蓝莓面包的25步做法
卡仕达酱蓝莓面包
卡仕达酱，蓝莓面包
这是新烤箱的第一烤----卡仕达酱蓝莓面包。卡仕达酱蓝莓面包，积聚了两种味道的酱料，用了8寸蛋糕模来做定型，最后的花型象个盛开的花束，真是漂亮又养眼，有点舍不得消灭它呢。
主料：
低筋面粉25g高筋面粉250g酵母3g奶粉10g蜂蜜30g蛋液25g牛奶335g淡奶油20g黄油25g蛋黄3个糖75g
辅料：
蓝莓酱适量
做法步骤：
1.准备好蓝莓酱;
2.准备好卡仕达酱材料：蛋黄3个、糖75克、牛奶250克、低筋粉25克;
3..蛋黄加糖搅匀;
4.筛入低筋粉搅匀;
5.牛奶加热至微沸;
6.慢慢加到面糊中;
7.边加边搅拌;
8.然后过筛到小汤锅内;
9.小火加热面糊，边加热边搅拌直到面糊变得浓稠，卡仕达酱就做好了，放一边待用;
10.准备好面团材料：高筋粉250克、酵母3克、奶粉10克、蜂蜜30克、蛋液25克、牛奶85克、淡奶油20克、黄油25克;
卡仕达肉松包的12步做法
卡仕达肉松包怎么做
网红奶酪包的变身款【卡仕达肉松包】
面包原料：高粉250g、糖25g、盐3g、牛奶100g、鸡蛋48g、黄油25g、酵母3g、老面50g。
馅料：卡仕达酱，肉松
卡仕达肉松包的做法
1、面团原料除黄油外材料放入面包桶
2、老面撕成小块放入一起和面20分钟
3、加入黄油再次和面20分钟
4、面团一次发酵至两倍大
5、取出发酵好的面团按压排气按重均分为2份
6、滚圆后依次放入6寸圆模
7、二次发酵至1.5至倍大
8、烤箱预热180度中下层烤25分钟完成
9、期间约10-15分钟加盖锡纸避免过度上色
10、面包出炉放凉后每个对切成4份
11、按图示夹入卡仕达酱
12、切面也涂上酱料均匀撒上肉松拍紧
蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃
蜜豆，炼奶，手撕面包
主料:高筋面粉360g,低筋面粉40g,细砂糖45g,牛奶260g,炼乳40g,盐4g,酵母4g,无盐黄油40g,无盐黄油30g,炼乳40g,蜜豆适量
酱香扑鼻---花生酱手撕面包
外面买的面包都是一堆添加剂，自己做更健康!而且自己做的话喜欢什么配料就放什么，一切随自己喜欢，这样的感觉是很棒的!
蜜豆炼奶手撕面包怎么做好吃步骤
1.将主料里面除了黄油以外的所有材料放进面包机或者手揉成扩展阶段。
2.加入室温软化的黄油40g，继续揉到面团可以拉出薄膜。
3.滚圆后放在盆里进行基本发酵至2-2.5倍大，大概1个小时。
4.此时我们准备黄油炼乳酱吧。
5.二者合一，隔水加热至融化，放一边备用。
6.发酵结束后，取出面团排气，然后分成两份，滚圆、盖上保鲜膜，松弛15分钟。
7.松弛好了就把面团擀成约0.3厘米厚的长方形薄片。
8.铺上一层蜜豆，用量随自己喜欢。
9.刷上一层黄油炼乳酱。
10.然后切成四份。
11.再堆起来，分成适量的大小。
12.放入模具里面，尽量让蜜豆不要露出来，这样烤得很硬影响口感。
13.烤箱放一碗热水，调发酵功能，进行二次发酵40分钟。
14.发酵好了就取出热水，烤箱预热170度，10分钟，然后把面团放置在烤箱倒数第二层，170度，烤约35-40分钟至金黄色即可。(若有上下管分控功能，上管160度，下管180度)
15.我用的是八寸中空模具，烤出来比较满，大家可以使用八寸戚风模。
16.这款面包是我的最爱哦!蜜豆搭配炼乳，经典!
17.看看组织!达人们都来帮我检验一下吧~
小贴士
我的蜜豆放多了...大家不要像我那么贪心...哈哈
巧克力豆曲奇怎么做好吃
简介
一款比蔓越莓饼干还简单的美味曲奇饼干~
黄油不需要打发~口感好似趣多多软曲奇~回味无穷~
用料
黄油60g,白糖50g,红糖10g,香草精几滴,鸡蛋(或淡奶油)50g,耐烤巧克力豆(纯可可脂70%以上的巧克力)50g,低筋面粉115g,法芙娜可可粉10g,小苏打2g,盐1g,装饰用耐烤巧克力豆适量
巧克力豆曲奇(ChocolateChipCookies)的做法
首先将黄油加热至全部液化
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。
加入淡奶油(或者鸡蛋)
搅拌均匀。
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
切拌均匀即可。(不要过度搅拌)
加入巧克力豆
混合均匀后放入冰箱，冷藏1至12小时。
揉成2cm直径的球体，整齐排列在烤盘上(间距推荐4-5cm)。
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。
(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。
香喷喷的曲奇出炉咯~
松松软软的口感超赞的~
小贴士
楼主用的是法芙娜可可粉和法芙娜百分之70可可脂巧克力或者是烘焙专用的巧克力豆,所以做出来绝对不会很甜,不要再说楼主的配方甜了(楼主真的好伤心),用好的可可和巧克力就不会甜腻,请各位根据自己使用的可可量和巧克力甜度来调整配方中的糖份吧~
楼主心急，没放冷藏，直接烤的也很好吃呶~
喜欢吃硬、脆曲奇的可以适当再加2分钟左右~
小烤箱底火过旺,适当降低30度左右。
对于鸡蛋过敏的儿童可以换成淡奶油~
没有香草精可不放~
没有可可粉可不放，不放可可粉的则需要减糖(10-20g左右)，楼主用的是法芙娜，所以相对略苦~
也可以使用普通的纯可可脂巧克力,,切成巧克力豆大小拌入冷却的面团里,,烤完以后不要动他,等他彻底冷却,,巧克力又重新凝固以后再吃。
卡仕达葡萄干排包如何制作
卡仕达葡萄干排包
卡仕达，葡萄干，排包
这款排包，出炉后非常柔软，都来一起来试试吧。
主料：
中种面团：高粉224克干酵母3克椰奶150克
主面团：高粉10克低粉50克糖20克盐3克蛋液26克黄油20克奶油10克卡仕达酱适量(喜欢可以多放点)葡萄干适量
辅料：
表面：蛋液适量卡仕达酱适量
卡仕达葡萄干排包的做法步骤：
1.所有中种面团揉成团，放冰箱冷藏17到72小时，我放了快48小时才做。
2.后油法，中种面团加主面团揉成扩展阶段，松弛约半小时，把面团排气分割成6份，揉圆，在松弛10分钟。擀椭圆形面片裹入葡萄干，擀成椭圆形。放入烤盘发酵2倍大。发酵好的面条上，刷上蛋液，挤上卡仕达酱。放入170度预热好的的烤箱，中层，上下火，20分钟左右上色均匀。
卡仕达香蕉小餐包的制作教程
卡仕达香蕉小餐包
卡仕达，香蕉，小餐包
香蕉是女儿比较中意的水果，只是因为比较方便，味道也香醇，配上卡仕达酱更是妙不可言
主料：
卡仕达酱自制300g高粉270g低粉30g鸡蛋1只约50g酵母4g糖30g盐2g牛奶150g无盐黄油30g香蕉1只
卡仕达香蕉小餐包的做法步骤：
1.面粉按流程面包机揉面2次，第三次加黄油，再发酵1.5小时，取出排出空气分10份，搓圆松弛15分钟准备包馅
2.准备卡仕达酱和香蕉粒
3.放入馅心，注意比较难包皮子要擀的大些慢慢收口尽量不要碰到馅心
4.收口
5.整形好放入封闭烤箱，下面加两碗开水加湿加温，发酵1小时后两倍大，轻轻刷蛋液撒芝麻和杏仁片，烤箱预热170度，18分钟左右，时刻注意上色过多的话在烤制中在面包上加锡纸
6.烤制出炉
7.慢慢的卡仕达香蕉馅心
8.萌萌的小餐包
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