如何制作芝麻盐手撕面包好吃，芝麻盐手撕面包的超详细做法介绍
芝麻盐手撕面包的制作主料;
奶粉11克，高筋面粉350克
糖50克，黄油28克，蛋液28克
盐6克，酵母4克，水203毫升。
芝麻盐手撕面包的制作辅料;
芝麻碎，盐。
芝麻盐手撕面包的做法图解
1、准备好所用食材。
2、手机打开小智，进入柏翠面包机页面，设置揉面程序。
3、除黄油以外的所有原料，按顺序放入面包机桶中，锁住面包桶，用手机按下开始键。
4、一个揉面程序完成后，加入软化的黄油，重新启动一个揉面程序。
5、揉面程序完成，这时候面团已经达到扩展阶段，启动米酒程序进行发酵。
6、面团发酵到2倍大的时候，关掉面包机，拿出面团。
7、芝麻碎中加入适量的盐搅拌均匀成芝麻盐馅料。
8、面团排气后，分成4份。揉圆饧至20分钟。
9、取一面团，擀成椭圆形，抹上一层黄油后均匀的撒上芝麻盐。
10、将面皮均匀的分成6片。
11、将小片，一片一片叠摞在一起。
12、在分成均匀的3份。
13、切面朝上并排码放在面包桶底部。
14、逐个做完其余的面团。
15、打开面包机，设置酸奶发酵程序，将面团进入第2次发酵。发酵至七分满。
16、转换成烘烤程序。
延伸阅读
紫薯手撕面包的具体做法
简介
配方肯定不是原创的，原配方是无黄油版手撕面包，不过我添加了紫薯，用了黄油，个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。
此配方用的是6寸蛋糕模。
步骤写的比较详细，希望姐妹们耐心看哦。
用料
高筋面粉190克,低筋面粉70克,牛奶100克,酵母5克,白砂糖25克,盐3克,全蛋1个,黄油50克(30克加入面团。20克刷面皮),紫薯泥100克,炼乳适量
紫薯手撕面包(无需揉出膜)的做法
紫薯切片蒸熟。加入炼乳压成泥。
紫薯泥摊凉备用
牛奶加温，加入酵母搅拌。最好静止一会。
把除刷面皮的20克黄油以外的材料全部加一起，揉成光滑面团即可。
把光滑面团擀成圆形的面皮。可以稍微薄点，大点
先刷一层黄油，最好刷均匀。再撒入一层紫薯泥。紫薯量自己控制哦
右边往中间折叠
左边也向中间折叠。再擀薄，刷一层油，撒紫薯。再按照之前的方法折叠。折叠次数可以多几次，这样效果会更好
擀好后切成3长条
编成辫子。头尾捏紧
放入6寸蛋糕模。盖住保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时(发酵到2倍大)
发酵好的面包，放入预热好的烤箱。170度，下层，上下火，30分钟。
出炉咯。
脱模后可以直接食用，也可以冷却到手温，放入保鲜袋密封。这样可以保持面包松软。
内部图。比较松软。很好吃!
小贴士
擀面皮的时候折叠次数多点，拉丝感觉也会多点。我只折叠了2次，效果也不错!
也可以加入其它馅料。葡萄干，豆沙都可以。喜欢什么就加什么吧!
原配方刷面皮的油只有10克。。可能我擀的比较大，刷了一遍就没了。。所以。就用了20克。亲们可以自行斟酌哈
燕麦果仁面包的具体制作方法
燕麦果仁面包
燕麦，果仁面包
这款燕麦果仁面包，在和面时添加了燕麦，果仁家里所剩下的品种不多，就用了核桃、葡萄干、枸杞和芝麻，但烤出来的依然很香。
燕麦中含有的膳食纤维对于预防三高等慢性疾病都有很好的作用。核桃富含磷脂、维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。枸杞养肝明目，有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。葡萄干的营养价值以葡萄糖为主，所含果酸有助于消化，具能健脾和胃之功效
主料：
高筋面粉200克燕麦片50克牛奶100克鸡蛋50克绵白糖30克玉米油25克奶粉10克
辅料：
核桃仁20克芝麻10克枸杞10克葡萄干10克酵母粉3克精盐3克全蛋液适量
燕麦果仁面包的做法步骤：
1.燕麦片用料理机打成粉，
2.玻璃碗中依次加入牛奶、绵白糖、色拉油、盐和鸡蛋，
3.用手动打蛋器，充分搅拌至乳化，
4.倒入面包机内桶中，
5.再加入高筋面粉、燕麦粉、酵母粉和奶粉，启动面包机和面20分钟，，
6.然后室温饧发40分钟，
7.核桃仁用平底锅炒熟，
8.芝麻用平底锅炒熟，
9.将饧发好的面团，充分揉搓排气后松弛10分钟，
10.然后分成两份，取其中一份面团，擀成长方形面片，
手撕肉松面包的制作教程
小编为你介绍手撕肉松面包的制作教程
主料：高筋面粉150克，水105克，细砂糖21克，盐2克，奶粉7克，酵母3克，黄油12克，沙拉酱适量，肉松适量
制作步骤：
1、除黄油和肉松、沙拉酱以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序。
2、20分钟后，暂停，放入黄油。
3、面包机重新设置发面团程序(此程序是进行30分钟和面，1小时发面)。
4、30分钟和面结束后，面团可以拉出薄膜。
5、面包机继续发面工作。
6、1小时发面工作结束后，没有立即取出，继续发了20分钟，共计80分钟，可用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好。
7、取出面团，排气滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
橙香手撕面包的制作教程
怎么做橙香手撕面包，橙香手撕面包的详细做法
撕着吃才过瘾【橙香手撕面包】
面团材料：高粉330g、糖50g、酵母5g、盐5g、牛奶70g、黄油50g、水56g、土鸡蛋88g
馅料：1个橙子的皮屑、糖渍柠檬屑15g、糖粉60g(可选)、黄油30g
橙香手撕面包做法
1、面团除黄油外材料放入面包桶面包机和面30分钟加入黄油和面20分钟并检查面团状态到完全扩展阶段
2、一次发酵至约2-3倍大，取出面团按压排气，滚圆松弛15分钟
3、将面团慢慢擀成50*30cm面片
4、黄油用微波炉融化成液态，加入橙子的皮屑和柠檬糖拌匀成为馅料
5、将上一步的馅料均匀刷在面片表面，糖粉均匀洒在上面(我省略了糖粉)
6、用利刀分割成4行、6列
海苔手撕面包的制作方法
海苔手撕面包~~~撕着吃更好吃
海苔，手撕面包
用了两个六寸戚风模来做的手撕面包。内馅加了海苔粉芝士粉，好香好好吃，不过，撕着吃更好吃~~~
主料：
高筋面粉240克低筋面粉60克蛋黄1个鲜奶150克水45克盐3克细砂糖30克酵母4克无盐奶油30克
辅料：
海苔粉适量有盐奶油15克帕玛森芝士粉适量
做法步骤：
1.制作面团，混合除去无盐奶油的所有面团材料混合后搅拌至表面光滑，放入切成小块的无盐奶油继续搅拌至扩展阶段(可以拉出薄膜，破洞边缘呈锯齿状)，滚圆后开始基础发酵.
2.发酵完成(手指沾高粉戳入面团，凹洞不回弹或是缓慢回弹)后，排气滚圆后松弛10分钟。
3.模具抹油撒粉做防黏处理。
4.把面团擀开成大片
5.表面抹上软化的有盐奶油，撒上海苔粉和帕玛森芝士粉后，先一切为二，再切割成条，叠起后再切割成小块。
6.切面向上等量排入两个6寸中空模，开始二发。
7.二发完毕后表面刷全蛋液，撒适量白芝麻送入预热180度烤箱烘烤约25分钟即可，出炉后至不烫手即可脱模。
8.撕着吃更好吃哦~~
小贴士
1.内馅材料中最好不要加入芝士片这类的，芝士预热会融化，夹在面包中间会形成空洞，影响外观。
2.海苔粉和芝士粉也可以替换成肉松，一样好吃。
3.戚风模都是非不粘材料需要抹油撒粉做防粘处理处理。
4.烤箱的温度和时间仅供参考，请以各家实际情况作调整。
如何制作椰蓉手撕包
小编为你分享椰蓉手撕包的制作方法
主料：高筋面粉220g，低筋面粉30g，牛奶130g，黄油25g，绵白糖30g，酵母粉3g，食盐3g，鸡蛋液25g，椰蓉50g，绵白糖30g，全蛋液30g，黄油30g，杏仁片适量
步骤：
1.食材;
2.主料中除了黄油外的所有食材放入面包桶中。启动揉面程序。
3.一个程序结束后，加入黄油。再次启动一个揉面程序。
4.程序结束后面团已经达到扩展完全扩展阶段。
5.柔好的面团团好放入容器中盖上保鲜膜进行第一次醒发。
6.醒发面团的时候制作椰蓉馅;馅料中除杏仁片外所有食材一起放入容器中。
7.用手搓匀即成馅料备用。
8.面团醒发至两倍大
9.醒发好的面团揉匀排气，稍稍醒几分钟。
肉松排包的具体制作方法
肉松排包
肉松，排包
主料：
温水180克酵母3/4大勺盐3/4大勺黄油170克中筋面粉550克蜂蜜60克鸡蛋4个
辅料：
全蛋液一个蛋打散肉松适量，随意
肉松排包的做法步骤：
1.今天参考德州农民那个5分钟免揉面包的配方(温水180克，3/4大勺酵母3/4大勺盐，60克蜂蜜，550克中筋面粉，170克黄油，外加4个鸡蛋)，结合手头的材料，轻轻松松就做了一大堆面包，外皮脆焦，内在松软，肉松的馅儿!今晚儿子的宵夜，明天早上全家的早餐都在这里了!Kitty，fighting!
2.我是先打散四个鸡蛋，里面加入60克蜂蜜搅拌均匀，加入3/4大勺盐
3.同时180ml温水里面加入3/4大勺酵母，静置几分钟
4.融化170克黄油，冷却下来到不烫手
5.把上面三样混合搅匀
6.加入550-600克中筋面粉
7.把面粉倒进去搅拌均匀就行了。室温发酵两个小时
8.然后放进冰箱冷藏室，三个小时以后就随时可以用了
9.第二天拿出面团记得多铺点粉，不用揉
10.小心点团成面团，室温发半个小时恢复温度，然后你就想做什么都可以。据说有石板和蒸汽效果会非常好，但是我没有就直接烤了，烤箱里面发了一碗水*^_^*
11.室温半小时恢复面团的温度后，可以分成差不多大小的剂子，揉圆，包上肉松，装盘，最后发酵30-60分钟，要根据季节和温度。最后预热190，烤25-30分钟，上下火。
手撕面包的做法，丹麦手撕面包做法带步骤图
丹麦手撕面包怎么做好吃，丹麦手撕面包的制作技巧
主料：高筋面粉300克，富强粉80克，鸡蛋1个
辅料：白糖80克，奶粉15克，盐4克，酵母5克，黄油(面团用)30克，水150克，黄油(裹入)150克，蛋液(刷表面)适量
丹麦手撕面包(超详细开酥步骤)的做法步骤
1.这一步完全可以用手揉，因为面团的含水量不算高，操作起来比较容易，我实在是没时间，只能交给面包机了。把150克的水，高粉，富强粉，糖，奶粉，盐，鸡蛋，酵母，和室温软化的30克黄油切小块。全部放入面包桶中。
2.开启面包机的发面程序。时间大概58分钟。丹麦面包需要加黄油多次擀制，不需要揉到扩展阶段。否则面团筋性太强，裹入黄油就擀不开了。
3.程序结束后，面团只是有一些微微发起，需要再静置大概一个小时左右，才能达到理想的发酵状态。
4.等面团发到2到2.5倍大，用手指沾点面粉，戳个小孔不回缩就好了。
5.把面团入到案板上，双手轻轻按压，排气，然后又叠一下叠成长方形。
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