《植物油饼干～清淡酥脆》主料明细
低筋面粉250g奶粉20g全蛋液40g
《植物油饼干～清淡酥脆》调料明细
玉米油120g绵白糖60g
《植物油饼干～清淡酥脆》做法步骤
1
玉米油里加入白糖搅拌均匀2
分两次加入全蛋液搅拌均匀3
筛入低筋面粉和奶粉4
搅拌成团5
包入保鲜膜整好型放入冰箱冷冻室冻一小时6
预热烤箱将面团切片放入铺好油纸的烤盘150度20分钟左右即可灵活调整烤箱温度哦饼干放凉就可以吃了～HP299.Com教程推荐
植物油曲奇
《植物油曲奇》主料明细
全蛋液25g低筋面粉100g
《植物油曲奇》调料明细
玉米油65g细砂糖45g盐1g
《植物油曲奇》做法步骤
1
油加细砂糖和盐搅拌均匀。2
加入全蛋液，搅拌均匀，蛋液刚加入时混合物的质地会发生很大变化，然后就一直搅拌到混合物出现像炼乳一样的质地。3
晒如低筋面粉。4
用刮刀轻轻拌匀，然后静置20分钟。5
然后把面糊装入裱花袋，开始挤曲奇，如果觉得不好挤可以用布的裱花袋。放入150度预热好的烤箱烤20分钟。这里要说一下的是曲奇大小不一样烤的时间也不一样。果酱小饼干（植物油版）
《果酱小饼干（植物油版）》主料明细
植物油最好是玉米油50g奶粉30g炼乳没有可以不加20g低粉100g全蛋液25g
《果酱小饼干（植物油版）》调料明细
糖30g
《果酱小饼干（植物油版）》做法步骤
1
将糖放入油中，打蛋器搅匀，不用要求打到什么程度，因为根本打不化。2
一个鸡蛋打散加入一半油糖混合液中，混合均匀。3
加入炼乳搅拌均匀，没有也可以不加，加了奶味会弄些，然后加入奶粉和低粉的混合物。酥脆黄油饼干
称量好材料。
先将黄油在室温下融化，再将白糖加入到黄油中打发均匀。
再将一个鸡蛋加入到黄油中打发。
再将低粉，奶粉，泡打粉，白芝麻加入打发好的黄油中。
揉成光滑的面团。
将面团用面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，用模具在面片上刻好。
烤箱180度预热5分钟，将刻好的饼干面片放到烤盘中。
将烤盘放到烤箱第二层，上下火，180度10分钟，出炉后就可以享用酥脆香甜的饼干啦。
焦糖肉桂饼干-植物油超简单
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》主料明细
饼干部分：低筋面粉80g全麦粉20g黄蔗糖10g无味植物油25g焦糖部分：黄蔗糖30g水15ml热水30ml
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》调料明细
肉桂粉大约1.5克盐一小撮
《焦糖肉桂饼干-植物油超简单》做法步骤
1
把煮焦糖用的黄蔗糖，15ml水倒入锅子小火煮，慢慢搅拌让糖融化，当糖水煮成质地厚厚的液体，颜色变深，锅里肉眼可见开始冒烟的时候关火。2
把30ml热水沿着锅边倒入煮好的焦糖，如果动作慢糖浆结块了就再开小火搅拌让它融化就好3
把低筋面粉，全麦面粉，10g黄蔗糖，盐，肉桂粉放在一起搅拌均匀4
在混合粉末中倒入植物油，搅拌均匀成细屑后（忘了拍照）再加入焦糖，揉成面团，不要过度揉搓，均匀成团就好5
擀成3mm薄片，用喜欢的模具造型（这部分最消耗时间，追求下肚的直接切面刀几下搞定）可以看到粗粗的糖粒，它们是饼干整体口感的一部分6
预热好170度烤箱，作者写烤25分钟，因为我的模具厚薄不均匀，盯着烤了接近20分钟。7
出炉后，作者特别强调放在烤盘上冷却到烤盘冷掉，好吧我照做了。大功告成。植物油芝麻酥
《植物油芝麻酥》主料明细
低筋面粉100G苏打粉0.5G无味色拉油50G蛋黄20G芝麻少许
《植物油芝麻酥》调料明细
泡打粉1G糖粉50G
《植物油芝麻酥》做法步骤
1
色拉油与蛋黄搅匀，加入糖粉搅至溶化。2
将粉类混合过筛倒入其中3
搅压成团4
捏成长条状，刮板切为二十等份。5
搓圆放在垫油纸的烤盘上6
手指按扁7
中间放黑芝麻或核桃8
烤箱上下火175度预热中层烤12分钟9
金黄出炉玛格丽特饼干（植物油版）
《玛格丽特饼干（植物油版）》主料明细
低筋面粉100g熟蛋黄2个
《玛格丽特饼干（植物油版）》调料明细
淀粉100g玉米油90g糖50g盐1g
《玛格丽特饼干（植物油版）》做法步骤
1
将油、糖、盐、过筛的蛋黄混合均匀。2
面粉和淀粉混合均匀过筛后倒入油中，用手揉成面团。3
揉好的面团偏干，将它放入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。植物油版芝麻海苔苏打饼干
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》主料明细
牛奶50g酵母4g低粉165g海苔一大片芝麻一把
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》调料明细
植物油30g小苏打1g盐2g
《植物油版芝麻海苔苏打饼干》做法步骤
1
牛奶在微波炉中加热至30度左右2
加入4g酵母，拌匀3
低粉、小苏打、盐混合后与玉米油混合揉成团，静置松弛4
海苔剪成小块，加入粗糙的面团，揉匀至光滑，盖上保鲜膜，静置20分钟。5
排气后擀成薄片。分割成自己喜欢的形状。6
表面用叉子扎均匀的小孔，静置10分钟。7
180度，开热风，20分钟即可出炉蓝莓玛格丽特_植物油版
《蓝莓玛格丽特_植物油版》主料明细
低粉100g奶粉20g牛奶适量食盐1g蓝莓干适量熟蛋黄2个
《蓝莓玛格丽特_植物油版》调料明细
玉米淀粉100g玉米油80g糖粉40g
《蓝莓玛格丽特_植物油版》做法步骤
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将糖粉、蛋黄（事先压碎）、油、盐拌匀。2
把面和淀粉、奶粉加入和好的油里搅拌，看干湿度，适当加入牛奶（我加了大约20克），揉成光滑面团，放冰箱冷藏一小时。我是用硅胶和面袋和面的，这是好东西，不会和面时粘的哪儿都是面了。3
取出冷藏后的面团，用手搓成小圆球放入烤盘中，再用手指按压小面团。4
再将蓝莓干按压入面饼中心处，装入预热好的烤箱中层，上下火160度烤18分。5
美美的玛格丽特小姐来咯感谢您的阅读，希望《植物油饼干～清淡酥脆》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！