食材明细
主料苹果2G白糖90G清水15ML黄油15G
辅料鸡蛋3个牛奶20G白糖70G低粉70G玉米油20G
甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度
焦糖苹果小蛋糕的做法步骤
1
准备好所需要的材料，以上主料中的材料是做焦糖苹果的，辅料是做海绵蛋糕的2
白糖倒不粘锅中小火加热至溶化3
出现焦黄色时放黄油4
倒入苹果丁和清水5
把苹果煮到自己喜欢的软口感就可以了6
煮好的苹果和焦糖汁放玛芬模底部7
做蛋糕体，鸡蛋+糖完全打发8
面粉过筛加入切拌至无干粉状态9
再加入玉米油和牛奶的混合物10
快速混合均匀即为海绵蛋糕糊11
蛋糕糊倒在苹果上面12
烤箱提前180度预热，中层烤20分钟即可13
出炉稍微放凉就可以出模了