食材明细
主料菠萝蜜核泥90克黄油67看他50克低筋粉25克鸡蛋1个泡打粉1克熟菠萝蜜核5个
辅料熟菠萝蜜核1个白巧克力20克
甜味口味烘焙工艺三刻钟耗时简单难度
雪顶菠萝蜜核黄油蛋糕的做法步骤
1
蛋糕：菠萝蜜核泥90克，黄油67克，糖50克，低筋粉25克，鸡蛋1个，泡打粉1克，熟菠萝蜜核5个装饰：熟菠萝蜜核1个，白巧克力20克2
90克熟菠萝蜜核切碎放入料理机搅打，3
成细腻的泥，4
黄油软化，同细砂糖一起倒入大碗。5
搅打至松发。6
分次加入鸡蛋搅打，成均匀糊状。7
泡打粉与面粉混合，筛入油蛋液中。拌匀。8
加入菠萝蜜核泥，拌匀。9
将五个菠萝蜜核切成小块，倒入面糊中，10
拌匀。11
装入模具，8分满。12hP299.COM
放入烤箱，中层，上下火175度，烤约35分钟左右。13
将白巧克力隔水融化，14
蛋糕烤至表面金黄，出炉。15
脱模，表面抹上白巧克力，再将剩下的一个菠萝蜜核切碎，撒在表面。