食材明细
主料鸡蛋两个低粉60克白糖40克淡奶油100克
辅料蓝莓适量无花果适量薄荷适量淡奶油10克（加入白糖）
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
鲜奶小贝的做法步骤
1
全蛋磕入盆内加白糖，坐在开水上。2
低速打匀。3
高速打至蛋糊有纹路不立马消失。4
筛入低粉，快速铲拌均匀。5
装入有圆孔裱花嘴的裱花袋，烤盘铺烤纸，挤出圆形。6
入预热的烤箱中层，上下火170度18分钟左右。7
出炉后立刻揭离烤纸。8
淡奶油加糖打发。9
蛋糕片趁温热对折，可以用烤纸包着，中间挤入淡奶油。10
加一些水果粒等装饰。