食材明细
主料淡奶油85克牛奶30克吉利丁片3克黑巧克力25克
辅料细砂糖10克
甜味口味其他工艺廿分钟耗时普通难度
沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤
1
吉利丁片用冷水泡软备用。2
取25克黑巧，装裱花袋中隔水融化，（热水的温度在60度左右）。3
把融化好的巧克力，剪个小口，然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置，然后放入冰箱冷藏。4
剩下的巧克力和牛奶混合。5
再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用。6
淡奶油加糖打发到有纹路状态即可。7
打到这个状态。8
最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液。9
倒入模具中，震平，然后放入冰箱冷冻4小时以上，（记得一定要冻硬才可以哦，否则很容易融化）。10
取出脱模即可。11
再来一张背部的，萌不。