食材明细
主料低筋面粉150颗黑米粉50克黄油120克白糖120克鸡蛋4个
辅料无铝泡打粉3克
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
米香玛德琳蛋糕的做法步骤
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准备食材。2
黄油隔热水融化待用。3
烤箱上火170下火160提前10分钟预热，图中显示的是烘烤时间。4
鸡蛋加白糖放在一起。5
用手持打蛋器搅拌均匀。6
把低筋面粉，黑米粉，泡打粉混合均匀过筛。7
加入到蛋液中。8
搅拌均匀。9
分次加入黄油搅拌均匀，每次都搅拌均匀后再加下一次。10
准备玛德琳不沾模具，把蛋糕糊装入裱花袋。11
挤在模具中，约9分满。12
放入烤箱中层，约烤20分钟左右。13
出炉。不沾模具脱模迅速。14
成品图15
米香味十足16
成品图