食材明细
主料白砂糖100克柠檬皮1个鸡蛋160克牛奶50克泡打粉3克蜂蜜25克黄油140克
辅料红丝绒精华适量
奶香口味烘焙工艺数小时耗时简单难度
红丝绒柠香玛德琳的做法步骤
1
柠檬取皮与糖混合在一起，静置一个小时，让柠檬的香气充分的溢出。2
将鸡蛋与柠檬糖放入到料理盆中，用蛋抽充分的搅拌均匀。3
加入牛奶与蜂蜜，搅拌均匀低粉与泡打粉提前混合，筛入到蛋液中，翻拌均匀。4
黄油融化成液体，分次加入到蛋糊中。5
加入适量的红丝绒精华液，搅拌均匀后装入裱花袋中。6
模具中要提前涂上少量黄油，撒薄薄的一层粉。7
烤箱上170，下160烘烤10到13分钟，具体温度要感觉自己烤箱脾气酌情增减。