食材明细
主料鸡蛋2个（约110克）细砂糖75克玉米糖浆20克低粉90克黄油100克
辅料泡打粉1小勺浓缩咖啡粉5克可可粉10克
甜味口味烤工艺半小时耗时简单难度
巧克力摩卡玛德琳的做法步骤
1
提前准备好所需原料。2
黄油加热至液态后加入玉米糖浆，搅拌均匀。3
加入鸡蛋搅拌均匀。4
加入细砂糖。5
彻底搅拌均匀。6
一次性倒入所有过筛的粉类（低粉+泡打粉+咖啡粉+可可粉）。7
搅拌成光滑细腻的面糊。8
倒入模具。9
烤箱预热至180度，烘焙16分钟。10
烤好的玛德琳会有像这样的小肚脐哦。11
放在晾网上等待凉透。12
非常漂亮的小贝壳。13
味道也是超赞哈。