食材明细
主料鸡蛋2个白砂糖20g蜂蜜25g低筋面粉100g泡打粉2g冻干黑穗醋栗粉1g
辅料无盐黄油100g
酸甜口味烤工艺数小时耗时普通难度
黑穗醋栗玛德琳的做法步骤
1
准备好食材；2
将鸡蛋、白砂糖混合搅拌均匀；3
筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌成均匀的面糊；4
倒入融化的黄油和蜂蜜搅拌均匀；5
取一半左右的面糊到另一个碗里，筛入冻干黑穗醋栗粉拌均匀；6
包上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上；7
装入裱花袋里；8
随意地挤到模具中；9
放进预热好的烤箱中层，上下管160度，烤12分钟左右即可；10
成品；11
成品，色彩多样口感丰富而且香味浓郁，趁热吃还是冷却后再吃，风味都有所不同呢！