食材明细
主料鸡蛋2个蛋糕粉100克白鲨麻糬面包粉25克牛奶40克
辅料食用油40克无铝泡打粉4克黄油20克白糖50克
甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度
麻糬甜甜圈的做法步骤
1
准备好各种食材，称量好；2
准备一个无油的盆，鸡蛋打入盆中；3
用打蛋器，打至鱼眼泡状态，加入白糖，继续打发；4
白糖，分三次加入，打发至画出8字，不消失状态；5
各种粉，筛入打发的鸡蛋中；搅拌均匀；6
加入牛奶，搅拌；7
加入食用油，搅拌；8
再加入黄油，搅拌；9
搅拌，用翻拌的手法，搅拌，至顺滑的状态；10
准备好甜甜圈的模具，刷点黄油；烤箱预热160度，上下火；11
把搅拌好的面糊，放入裱花袋中；12
把蛋糊加入到甜甜圈模具中；13
8分满，震几下；14
放入烤箱中，中层，上下火，160度，35分钟；15
程序结束，满满的蛋糕体；很好看；16
很方便脱膜，一倒就可以了；