食材明细
面团材料高筋面粉350克盐5克砂糖15克酵母5克水220克橄榄油30毫升
表面用料橄榄油35毫升圣女果10个大蒜4粒罐头黑橄榄6粒干迷迭香碎适量干罗勒碎适量干百里香碎适量新鲜迷迭香适量
咸香口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
香草佛卡夏的做法步骤
1
面包体材料除橄榄油外，全面加入面包机桶内。2
揉成光滑的面团，然后加入橄榄油，揉至吸收。3
揉好的面团放在发酵盆中进行发酵。4
趁面团发酵时，准备好面包表面所需要的食材。5
黑橄榄切片。6
圣女果对半切开。7
大蒜切末，和35毫升的橄榄油混合均匀备用。8
发酵好的面团。9
面团拿出来排气。10
面团擀成和28*28烤盘差不多的大小。11
放入烤盘，然后用手轻按出小坑。12
在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油。13
然后撒上干香草碎。14
均匀铺上圣女果和黑橄榄片，再排上新鲜迷迭香，松弛15分钟。15
放入预热好的烤箱，上下火200度,25分钟左右(视自家烤箱习性调整温度和时间)。16
出炉。后期可以加盖锡纸防止上色过深。17
切开，趁热享用味道更佳~~