食材明细
主料高粉200克纯牛奶120克黄油10克盐2克酵母2克亚麻籽10-15克糯米粉（内馅）80克玉米淀粉（内馅）20克牛奶（内馅）150克玉米油（内馅）10克红豆泥或蜜红豆（内馅）两大匙
辅料细砂糖20克细砂糖（内馅）10克
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
三角包的做法步骤
1
亚麻籽事先用水浸泡一夜，用前沥去多余水份。2
把原料中除黄油和酵母的材料先揉成团静置30分钟以上，再面包机和面10分钟，加入黄油酵母后再揉15分钟左右。3
加入事先泡好的亚麻籽（因为亚麻籽比较湿滑，这一步可以先把面团撕小块点，或者在亚麻籽中加一点点面粉，但不要加多）。4
完全把亚麻籽揉入面团，盖上保鲜膜或湿布在温暖处发酵。5
这时我们可以来做内馅。把肉馅中的材料除红豆泥外先混合均匀。6
再加入红豆泥或蜜红豆混合均匀（我用的自制蜜豆，不是特别甜，成品不大甜，喜欢甜的可以另加点糖）。7
用微波炉叮熟或用蒸锅蒸熟后搅匀。（我是做饭时顺便蒸熟的，但注意上面要盖东西，不要让水进入里面。）8
面团发至两倍大。9
分成9份分别滚圆，松驰15分钟。10
取一份压薄，放入内馅。（内馅比较粘，可以用一次性手套或手上套一个保鲜袋捏一小团，不要放太多，烤时容易吐馅。）11
用包糖三角的方法包好。12
一个个底朝下排入烤盘。13
在烤箱里放一碗热水发酵档发至1倍大。14
表面喷水，筛粉，我是剪了一颗小星星上去。15
200度烤15分钟左右。（视上色情况加盖锡纸）