#ACA烘焙明星大赛#水果花篮面包

2019-12-19
面包花篮的做法 烘焙食谱 面包的做法烘焙

食材明细

主料

高筋面粉105克白糖10克玉米油10克

辅料

低筋面粉105克南瓜泥90克盐3克

甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度

水果花篮面包的做法步骤

1

所有配料倒入面包桶里。

2

调整菜单:面团——自定义和面——启动按键(默认20分钟)

3

翻滚中的面团。

4

程序结束后,取出面团,擀成薄片。{可撒少许面粉防沾)

5

切成均匀的细长条。

6

两个螺旋着拧到一起。(一手按着一端,一手搓,顺着劲儿就会拧到一起)

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面条相互交叉,均匀的铺在模具里。

8

铺好一圈后,用擀面杖的一端,轻轻的压几下底部,每个面条都沾到一起,使底部更牢固。

9

取三条一端捏紧,编成小辫子。

10

编好后,稍微向两边拉伸几下,就变的细长匀称了。

11

编好的小辫子做花篮的提手,围绕着模具边缘放,这样烤出来的弧度更圆润。

12

均匀的刷上鸡蛋液,烤箱提前预热,上下火180度,烤20分钟。10分钟后,观察颜色,花篮提手上色可提前拿出来。

13

脱模后,卡上花篮提手,装入喜欢的水果即可。

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黄灿灿的天然颜色很漂亮~~~

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成品图~~~

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低卡低热~~~

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成品图~~~

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造型别致,小巧可爱~~~

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成品图~~~

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