食材明细
主料面包粉500g
辅料鸡蛋一个盐4g黄油50g水230ml
咸鲜口味烤工艺数小时耗时简单难度
无糖黄油辫子包的做法步骤
1
鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合2
面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉3
再次加面包粉250克，再次撒另一半酵母粉4
面包机设置程序揉面、揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右5
面团发酵好、分成大小一致的面剂子6
用手搓成长条、边搓边上劲7
搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了8
烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙9
烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻10
设置烤箱上火160度、下火150度、时间25分钟11
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