食材明细
主料全麦面包粉220克水75毫升炼乳一勺酵母粉4克玉米油50克
辅料鸡蛋1个糖60克盐2克燕麦片适量
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
麦香面包的做法步骤
1
把所有食材（燕麦片除外）按照先液体后固体的顺序放入面包机，最好在面粉中间挖个坑，埋进酵母粉。注意预留出来一点点蛋液，最后刷表层用。2
启动和面程序，做出面团。3
启动发酵程序将面团发酵好。4
充分揉使其排气后，松弛一会儿。5
分割成两份，分别擀成牛舌状的片。6
卷起来。7
用刀划一道。8
放进烤箱进行二次发酵。9
发酵好之后刷一层全蛋液。10
撒上燕麦片。11
上下火175度28分钟。12
晾凉装盘。